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Top 15 Yummy vegetarisches Abendessen Rezepte, die Sie sollten unbedingt versuchen,

So sind Sie ein Veganer und finden Sie es eine äußerst langweilige Angelegenheit. Nun, ein Vegetarier zu sein, bedeutet nicht, dass Ihr Gaumen wird von salzigen Speisen entzogen werden.

Top 15 vegetarisches Abendessen Rezepte:

Hier haben wir 15 schnelle vegetarische Rezepte zur Verfügung gestellt für das Abendessen, die Sie völlig vergessen, über pikante Fleisch Artikel machen:

1. linsen Barley Burgers Mit Fiery Fruit Salsa:

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Lassen Sie uns mit einem Hauptgericht, Burger beginnen, die Linsen, übrig gebliebene Graupen, viel Gemüse, würzig Würze und überraschend keine Brötchen enthält! Das Rezept hat sich weltweit beliebt und man kann sogar geschmacklich mit einem Topping aus süßen und pikanten Frucht Salsa machen.

Zutaten:

Für Burger:

  1. Getrocknete Linsen
  2. Übrig gebliebene Graupen
  3. Ei
  4. Canola Öl
  5. Möhre, Zwiebel
  6. Knoblauch
  7. Tomatenmark
  8. Kreuzkümmelpulver
  9. Getrockneter Oregano
  10. Chili-Pulver
  11. Schwarzer Pfeffer Pulver
  12. Japanische Brotkrümel (panko)
  13. Salz, frischer Petersilie
  14. Wasser und Kochspray

Für Salsa:

  1. Mango,
  2. Ananas,
  3. Tomatillo,
  4. Grape Tomaten,
  5. Frischer Limettensaft und Chile Serrano

Verfahren:

  1. Kochen Sie die Linsen und einer glatten Paste aus die Hälfte von ihnen zu machen.
  2. Das Vermischen der beiden verarbeiteten und nicht verarbeiteten Linsen in eine Schüssel geben.
  3. Saute Gerste und alle Gemüse in Öl mit den Gewürzen.
  4. Inzwischen bereiten die Salsa von allen kombiniert seine Zutaten.
  5. Machen Sie 8 gleich Pasteten aus der Gemüsemischung und braten, bis jede Seite braun wird.
  6. Schließlich dienen mit gekühltem Salsa.

2. Tuscan Weiße Bohnensuppe mit Escarole:

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Was ist ein Abendessen ohne ein warme und nahrhafte Suppe? Diese italienische Suppe Rezept besteht aus weichem Gemüse, das auch in den Mund und steigern Sie Ihre Proteinzufuhr schmelzen.

Zutaten:

  1. Great Northern Bohnen (ohne Salz)
  2. Olivenöl
  3. Zwiebel
  4. Karotte
  5. Nelke
  6. roter Pfeffer
  7. Schwarzer Pfeffer
  8. escarole
  9. Frischer Rosmarin
  10. Frische Thymianzweige
  11. Frischer Parmesan
  12. Parmigiano-Reggiano Käserinde
  13. Salz
  14. Weißwein
  15. Essig
  16. Bio Gemüsebrühe und Wasser

Verfahren:

  1. Anbraten Zwiebel und Knoblauch in Öl.
  2. Fügen Sie den Rest der Zutaten, um es durch den Parmigiano-Reggiano Käserinde und lassen Sie das Ganze aufkochen.
  3. Wenn alles stark gerötet ist, fügen Sie die Gewürze und für einige Zeit rühren.
  4. Schließlich entfernen Sie die Rinde aus der Pfanne und ganz oben auf der heißen Suppe mit zerrissenem Parmesankäse.

[ Lesen: Indian Vegetarian Dinner Rezepte Sie können versuchen, ]

3. Gemüse 'Fleisch' Loaf:

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Dieses Gemüse-Version des berühmten 'Leberkäs' ist sehr beliebt bei den Amerikanern. Es wird auch als einer der besten vegetarischen Abendessen Rezepte angesehen.

Zutaten:

Für Meat Loaf:

  1. Japanische Brotkrümel (panko)
  2. Olivenöl
  3. Ei
  4. Paprika Rote und grüne Glocke
  5. rote Zwiebel
  6. Spargel
  7. Cremini Pilze
  8. Ketchup
  9. Nussbaum
  10. dijon Senf
  11. Schwarzer Pfeffer Pulver
  12. Koscheres Salz
  13. Frischer Basilikum
  14. Frische Parmigiano-Reggiano
  15. Cooking Spray

Für Garnierung:

  1. Gemüsebrühe
  2. Ketchup
  3. dijon Senf

Verfahren:

  1. Broil geschält, entkernt und bis Paprika in einem vorgewärmten Broiler mit der Haut Seiten halbiert.
  2. Entfernen Sie ihre geschwärzten Haut und fein hacken, nachdem sie in einer Papiertüte für 10 Minuten zu halten.
  3. Braten Sie die zerkleinerten Pilze in Öl, bis das Wasser verschwindet und mischen sie mit den Paprika.
  4. Auch sauté Spargel und Zwiebeln und mit der vorherigen Mischung kombinieren.
  5. Nun backen die Semmelbrösel, bis sie goldbraun sind, und fügen Sie sie zusammen mit anderen Zutaten in die Pilzmischung.
  6. Mischung gut und füllen mit gleichmäßig einen Laib Pfanne.
  7. Backen Sie es, nachdem er etwas Kochspray spritzing.
  8. Bereiten Sie den Belag durch alle seine Bestandteile vermischt und über das gebackene Brot zu putzen.
  9. Backen Sie für weitere 10 Minuten.

4. Rösti Auflauf mit gebackenen Eier:

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Dieser schwedische vegetarische Köstlichkeit ist eine geniale Wendung zu den traditionellen Rösti. Dies ist ein kalorienarmes Essen, die Sie mit einer pikanten grünen Salat dienen kann.

Zutaten:

  1. Allzweckmehl
  2. Gefrorene Rösti
  3. Rübe
  4. Ei
  5. Butter
  6. Griechischen Stil Joghurt (fettfrei)
  7. ganze Muskatnuss
  8. Schwarzer Pfeffer Pulver
  9. Salz
  10. Frischer Schnittlauch
  11. Greyerzer
  12. Cooking Spray

Verfahren:

  1. Mischen Sie die Allzweckmehl und griechischen Stil Joghurt durch gut gerührt wurde.
  2. Fügen Sie alle anderen Zutaten außer den Eiern zu ihm und mischen richtig.
  3. Verteilen Sie es gleichmäßig auf eine Auflaufform und backen im vorgeheizten Ofen, bis das Ganze sprudelnd bekommt.
  4. Erstellen 8 Kerben an seiner Oberseite durch die Rückseite eines Löffels und fügen Sie 1 Ei zu jedem von ihnen.
  5. Backen, bis die Eier hart.
  6. Heiß servieren mit schwarzem Pfeffer Pulver und geriebenem Käse.

5. Fall Gemüsecurry:

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Wenn Sie sind eine reine Vegetarier, die ihren Gaumen zu erfreuen liebt es, mit leckere indische Lebensmittel, in diesem Herbst Gemüse-Curry ist perfekt für Sie. Es ist super einfach und kann innerhalb einer halben Stunde erfolgen.

Zutaten:

  1. Süßkartoffel
  2. Blumenkohlröschen
  3. Gelbe Zwiebel
  4. Kichererbsen
  5. Tomaten (ohne Salz)
  6. Olivenöl
  7. Griechischer Joghurt (fettreduziert)
  8. Gemüsebrühe
  9. Frischer Koriander
  10. Madras Curry-Pulver
  11. Salz

Verfahren:

  1. sautieren die Süßkartoffeln in Olivenöl für 3 bis 4 Minuten.
  2. Fügen Sie den Rest der Zutaten, um es eins nach dem anderen und lassen Sie die ganze Sache schön kochen.
  3. Sobald alle zart Gemüse genug, verbreiten einige frische gehackter Koriander darüber
  4. Servieren mit dem griechischen Stil Joghurt.

6. Aubergine Parmesan:

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Die Auberginen Parmesan ist nichts anderes als eine authentische italienische vegetarisches Abendessen Gericht. Als ein klassisches Rezept mit erstaunlichen Geschmack, wird es in der Liste der 15 am meisten bewunderten veg Rezepte enthalten, und es ist keine Überraschung drin.

Zutaten:

Für Aubergine

  1. Auberginen, Eier
  2. Vollkorn japanische Brotkrumen (panko)
  3. Frische Parmigiano-Reggiano
  4. Kochspray und Wasser

Für das Füllen

  1. Eier
  2. Knoblauch
  3. Rote Paprika-Pulver
  4. Frischer Basilikum
  5. Frische Parmigiano-Reggiano
  6. Teilmager Ricotta-Käse und Salz

Für Gravy

  1. Pasta-Sauce
  2. Mozzarella Käse
  3. Fontina-Käse und Salz

Verfahren:

  1. Nehmen Sie zwei flachen Schalen, von denen einer ein Ei-Mischung (Ei und Wasser) und das andere eine panko Mischung (panko und geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse) enthalten sollte.
  2. Tauchen Sie die Auberginenscheiben in beide eins nach dem anderen und legen sie auf die Backbleche, gefolgt von der Beschichtung eines Kochspray.
  3. Backen Sie sie in einem vorgewärmten Ofen.
  4. Bereiten Sie die Füllung durch Mischen alle Zutaten.
  5. Nun gießen Pasta-Sauce in einem Kochspray beschichtete Backform und legte die Hälfte der Auberginen über sie. Streuen Sie ein wenig Salz über sie.
  6. Gießen Sie etwas mehr Pasta-Sauce und fügen Sie geschreddert Mozzarella und Fontina.
  7. Setzen Sie Rest der Aubergine und oben sie mit einer weiteren Schicht von Pasta-Sauce.
  8. Backen Sie es durch Abdecken der Schale mit einer Aluminiumfolie. 

7. Poblano, Mango und Black Bean Quesadillas:

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Das mexikanische quesadilla ist ein perfektes heiß und süß Teller, Vegetarier beim Abendessen probieren können.

Zutaten:

  1. Poblano chile
  2. jarred Mango
  3. Schwarze Bohnen
  4. Avocado
  5. Mehl Tortillas (fettfrei)
  6. Olivenöl
  7. Zwiebel (presliced ​​ist besser)
  8. Getrockneter Oregano
  9. Schwarzer Pfeffer
  10. Sharp Cheddar-Käse (fettreduziert)
  11. Salz und Kochspray

Verfahren:

  1. Anschwitzen entkernt und fein gehackt poblano mit Zwiebeln, getrockneter Oregano, schwarzer Pfeffer und Salz in Öl.
  2. Sobald die Zwiebel weich genug wird, legte schwarze Bohnen in der Mischung.
  3. für eine Weile nach dem Kochen, fügen Sie kreischte Mango und Avocado zu ihm und in rühren.
  4. Füllen Sie die Mittelteile jedes Mehl Tortilla mit diesem Bohnenmischung bestreichen und geschreddert Cheddar-Käse über sie.
  5. Nun falten Sie sie vorsichtig in die Hälfte und auf einem Kochspray beschichtet Backblech.
  6. Broil in einem vorgewärmten Broiler, bis der Käse schmilzt schön.

8. Curried Couscous mit Brokkoli und Feta:

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Es ist ein internationales Gericht, das nicht die Verwendung von Fleisch macht. Das Curry mit Ingwer Geschmack kann wirklich eine gute Wahl für eine Dinner-Party sein.

Zutaten:

  1. Raw Couscous
  2. Brokkoliröschen
  3. Zerbröckelt Feta-Käse
  4. Kichererbsen (Kichererbsen)
  5. rote Zwiebel
  6. Karotte
  7. Frischer Ingwer
  8. Trocken gerösteten Cashewnüssen
  9. Rosinen
  10. Olivenöl
  11. Weißweinessig
  12. Curry Pulver
  13. Zucker
  14. Salz und Wasser

Verfahren:

  1. Rühren Sie die rohe Couscous Wasser für einige Zeit in kochendem.
  2. Nach 5 Minuten Standzeit, Flusen es durch die Verwendung einer Gabel.
  3. Nehmen Sie die Brokkoliröschen weichen von ein paar Minuten dämpfen.
  4. Alle Zutaten einschließlich der Ausschreibung Brokkoli zum Couscous und langsam zu werfen.
  5. Top mit zerkleinerten Feta-Käse.

[ Lesen: Yummy vegetarisches Abendessen Rezepte ]

9. Chili-Verglaste Tofu über Spargel und Reis:

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Der asiatische Supernahrungsmittel "Tofu" braucht keine Einführung. Wenn Sie für eine gesunde vegetarische Kost Rezepte für das Abendessen suchen, geben diesem würzigen Tofu Rezept einen Schuss.

Zutaten:

  1. Langkornreis (Boil-in-bag)
  2. Extra-fester Tofu
  3. Spargel
  4. Hot-Chili-Sauce (mit Knoblauch ist vorzuziehen)
  5. Sojasauce (low-Natrium)
  6. Reisessig
  7. Erdnussöl
  8. Dunkles Sesamöl
  9. Karotte
  10. Ingwer
  11. Zucker
  12. Salz
  13. Schwarzer Pfeffer und Wasser

Verfahren:

  1. Tauchen Sie die Tasche von Langkornreis in kochendem Wasser und nehmen Sie es nach 10 Minuten aus.
  2. Setzen Sie Spargel in dem gleichen Wasser und kochen für eine Minute.
  3. Bereiten Sie eine Sojasoße Mischung durch Mischen von heißem Chili-Sauce, Ingwer, Reisessig und Zucker mit Sojasauce.
  4. Verbreiten Sie ein wenig Salz und schwarzem Pfeffer über den Tofu und kochen Sie es in beheizten Erdnussöl bis braun.
  5. Gießen Sie die Sojasauce Mischung über sie und das Rühren halten, bis gekocht.
  6. In geriebenen Karotten, Sesamöl und Salz zum Reis und Spargel Mischung.
  7. Setzen Sie den Tofu darüber geben und servieren.

10. Fontal Polenta Mit Pilz anschwitzen:

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Diese köstliche saute ist eines der beliebtesten Abendessen Elemente der Midwest Menschen. Der reiche Geschmack von Käse und Pilzen machen es zu einem echten Gourmet-Genuss.

Zutaten:

  1. Fontal oder Fontina
  2. Instant-Polenta
  3. Cremini Pilze (in Scheiben)
  4. Exotische Pilzmischung
  5. Olivenöl
  6. Milch (fettreduziert)
  7. Knoblauch
  8. Schwarzer Pfeffer
  9. Frischer Oregano
  10. Frischer Thymian
  11. Frischer Zitronensaft
  12. Salz
  13. Bio Gemüsebrühe

Verfahren:

  1. Saute cremini Pilze für 5 Minuten in dem Öl in Scheiben geschnitten.
  2. Fügen Sie Knoblauch, frischem Zitronensaft, einen Teil des organischen Gemüsebrühe, schwarzer Pfeffer, Salz und alle Kräuter zu.
  3. Nehmen Sie Milch und den Rest der organischen Gemüsebrühe in einen Topf geben und aufkochen lassen.
  4. In Polenta, Salz und die Hälfte des Fontal oder Fontina zu ihm und ständig rühren.
  5. Legen Sie gleiche Mengen von Polenta in 4 Gratins und streuen restlichen Käse über sie.
  6. Grillen Sie jede dieser Gratins in einem vorgewärmten Broiler.
  7. Servieren mit geschredderten Pilzen.

11. Brown Butter Gnocchi mit Spinat und Pinienkernen:

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Gnocchi ist ein traditionelle italienische Küche Artikel das ist für seinen wunderbaren Geschmack und Aroma bekannt. In diesem vegetarischen Rezept, fügen Sie etwas frischem schwarzem Pfeffer auf die Kartoffel-Gnocchi und Spinat Kombination das Gericht schmackhafter zu machen.

Zutaten:

  1. Vakuumverpackt Gnocchi
  2. Frischer Spinat
  3. Pinienkerne
  4. Butter
  5. Knoblauch
  6. Schwarzer Pfeffer Pulver
  7. Salz
  8. Frisch geriebener Parmesan

Verfahren:

  1. Starten Sie die Gnocchi mit der Vorbereitung, indem Sie die auf der Verpackung genannten Richtungen.
  2. Butter schmelzen bei mittlerer Hitze kochen und die Pinienkerne darin hellbraun.
  3. Fügen Sie Knoblauch, Spinat und die gekochten Gnocchi zu.
  4. Halten Sie rühren, bis eine weiche, glatte und dicke Mischung hergestellt wird.
  5. Streuen Sie etwas Salz und schwarzer Pfeffer Pulver darüber.
  6. Top mit einigen geschreddert Parmesan-Käse.

12. Kichererbse und Winter-Gemüseeintopf:

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Diese marokkanischen Eintopf hält Sie während der kalten Wintertagen nicht nur warm, sondern auch hilft Ihnen, die erforderlichen Ernährung erhalten, ohne Fleisch zu essen!

Zutaten:

  1. Garbanzo Bohnen / Kichererbsen
  2. Extra natives Olivenöl
  3. Zwiebel
  4. Knoblauch
  5. Honig
  6. Tomatenmark
  7. Yukon Gold Kartoffeln
  8. Rübe
  9. Karotte
  10. Butternutkürbis
  11. Harissa (eine marokkanische Gewürzpaste)
  12. Kreuzkümmelpulver
  13. Korianderpulver
  14. Rote Paprika-Pulver
  15. Raw Couscous
  16. Kümmel
  17. Lauch
  18. Frische glatte Petersilie
  19. Salz
  20. Gemüsebrühe
  21. Zitronenscheiben

Verfahren:

  1. Saute Zwiebeln und Lauch in dem Öl für 5 bis 7 Minuten.
  2. Fügen Sie alle anderen Gemüse und Gewürze zu, dass man nach dem anderen.
  3. Rühren Sie für einige Zeit zu kochen.
  4. Dann fügen Sie die Kichererbsebohnen / Kichererbsen und Gemüsebrühe zu der Mischung und kochen lassen.
  5. Stir in von Honig und frischer Petersilie hinzufügen.
  6. Trennen Sie ein paar Tassen der Mischung und rühren Sie es in den Couscous.
  7. Geben Sie ihm eine Standzeit von 5 Minuten mit dem ein Deckel auf der Schüssel platzieren.
  8. Flusen die Mischung mittels einer Gabel.
  9. Schließlich garniert mit den Zitronenscheiben und heiß servieren.

13. Drei-Bean Vegetarisch Chili:

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Bohnen sind eine der nahrhafte vegetarische Lebensmittel um und diese einzigartige mexikanisches Gericht packt alle die Güte von 3 Arten von Bohnen. Machen Sie es ein Grundnahrungsmittel Element in Ihrem Abendessen für ein High-Protein, Low-Fett-Diät.

Zutaten:

  1. Kidneybohnen
  2. Pintobohnen
  3. Cannellini
  4. rote Zwiebel
  5. Grüne Zwiebel
  6. Knoblauch
  7. Paprika
  8. roter Pfeffer
  9. Butternutkürbis
  10. Tomaten (ohne Salz)
  11. Extra natives Olivenöl
  12. Paprika
  13. Kreuzkümmelpulver
  14. Salz
  15. Gemüsebrühe

Verfahren:

  1. Broil geschält, entkernt und halbierte Paprika in einem vorgewärmten Broiler durch die Haut Seiten oben auf einem vereitelten Backblech zu halten.
  2. Entfernen Sie ihre geschwärzten Haut und fein hacken, nachdem sie in einer Papiertüte für 10 Minuten zu halten.
  3. Saute alle anderen Gemüse in Öl und fügen Sie 3 Arten von Bohnen zu ihnen.
  4. Bereiten Sie eine dicke Mischung und verbreiten gehackten Frühlingszwiebeln darüber.

14. Black Bean und Käse-Enchiladas mit Ranchero Sauce:

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Wenn Sie mit einer würzigen mexikanisches Gericht zu würzen Sie Ihr Abendessen wollen, diese Chile Soße Essen ist perfekt für Sie. Es kann viel Eiweiß liefern, während Sie für einen längeren Zeitraum voll zu halten. Dies ist einer der besten fettarmen vegetarischen Abendessen Rezepte auszuprobieren.

Zutaten:

  1. Getrocknete ancho Chilis
  2. Schwarze Bohnen
  3. Grüne Zwiebel
  4. Gelbe Zwiebel
  5. Knoblauch
  6. Frischer Oregano
  7. Rote Paprika-Pulver
  8. Kreuzkümmelpulver
  9. Tomatenpaste (ohne Salz)
  10. Leicht saure Sahne
  11. Corn Tortillas
  12. Olivenöl
  13. Koscheres Salz
  14. Frischer Limettensaft
  15. Bio Gemüsebrühe
  16. Mexican-Mischung Käse (fettreduzierte 4-Käse)
  17. Kochspray und Wasser

Verfahren:

  1. Kochen Sie die getrockneten ancho Chilis in Wasser und trennen Sie die Kochflüssigkeit von ihnen.
  2. Bereiten Sie eine dicke Zwiebel Mischung von gelben Zwiebeln anbraten, Knoblauch, Tomatenmark, Oregano, Salz koscher und Gemüsebrühe in dem Öl.
  3. Verarbeiten Sie es mit den gekochten Chilis und der Kochflüssigkeit.
  4. Wenn eine glatte Gebräu bereit ist, fügen rote Paprika-Pulver und frischer Limettensaft dazu.
  5. Verteilen Sie es gleichmäßig auf einem Kochspray-beschichtete Backform.
  6. Mischen Sie die schwarzen Bohnen und mexikanischen Mischung Käse mit der Hälfte der grünen Zwiebeln und füllen die Zentren der Tortillas mit ihm nach dem Erwärmen sie richtig auf.
  7. Ordnen Sie sie in der Backform und verteilen Rest der Sauce.
  8. Im vorgeheizten Ofen.
  9. Top mit gehackten Frühlingszwiebeln und leichte saure Sahne.

[ Lesen: Hausgemachte leckere und gesunde Vegetarische Rezepte ]

15. Vier-Käse Gefüllte Muscheln mit rauchigen Marinara:

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Dies ist eine wahre Genuss für Pasta-Liebhaber. Die zart rauchige Aroma dieser exklusiven italienischen Gericht ist genug, um einige leckere Knoblauchbrot und einen würzigen grünen Salat zu begleiten.

Zutaten:

  1. Jumbo-Shell Pasta
  2. Smoky Marinara
  3. Frischer Parmesan
  4. Asiago Käse
  5. Quark (low-fat)
  6. Ricotta-Käse
  7. Mozzarella-Käse (teilweise entrahmter)
  8. Schwarzer Pfeffer
  9. Gefrorene Spinat
  10. Frischer Schnittlauch
  11. Frische Petersilie
  12. Salz und Kochspray.

Verfahren:

  1. Folgen Sie den auf der Verpackung genannten Anweisungen und bereiten die Jumbo-Shell Pasta ohne Salz und Fett verwendet wird.
  2. Machen Sie eine Käsemischung durch die Verarbeitung von Ricotta und Hüttenkäse zusammen und kombiniert anderen Käsesorten und Kräutern mit ihm.
  3. Stuff jede gekochte Schale mit dieser Mischung und legen sie auf zwei Backformen mit dem Kochspray beschichtet.
  4. Top die Schalen mit rauchigen Marinara und Mozzarella-Käse.
  5. Backen Sie sie in einen vorgeheizten Ofen mit Folienabdeckungen.

Sie sehen also, ein Vegetarier erforderlich wäre, nicht ein stumpfes Angelegenheit sein! Mit diesen erstaunlichen gesunde vegetarische Rezepte für das Abendessen, können Sie sicher, dass Ihr Gaumen würzen! Welche werden Sie heute Abend zu versuchen? Vergessen Sie nicht, Ihre Erfahrungen mit uns in den Kommentaren unten zu teilen.

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