3 Köstliche Austernpilz-Suppe Rezepte, die Sie sollten versuchen,

Wer dachte, Pilz so gut schmecken kann! Nun, nicht das Gesicht-Pilz machen, ist auch ein Pilz!

Austernpilz ist eine der am häufigsten gegessen Pilze. Es wird auch als der Baumpilz bekannt und ähnelt einer Austernschale, damit sein Name. Creme in der Farbe, wachsen sie ziemlich groß. Austernpilz iscommon in der asiatischen Küche. Pilzsuppen sind ein Favorit unter den Menschen auf der ganzen Welt. Ebenso hat Austernpilzsuppe einen besonderen Platz in der Nahrungsmittelliebhaber-Menü besetzt.

Eine gute Quelle für Thiamin, Niacin und Riboflavin, Austernpilze bieten Blatt- und Ballaststoffe. Der Pilz hat reichliche Menge an Eiweiß und Vitaminen. Es hat auch medizinische Eigenschaften. Austernpilze motivieren das Immunsystem durch Moleküle, so genannte Polysaccharide. Diese Moleküle können helfen, Krebs zu bekämpfen. Austernpilze auch stimulieren Rezeptoren in der Leber schlechte Cholesterin aus dem Körper zu entfernen.

Diese Pilze sind in den Supermärkten leicht erhältlich. Vor dem Kauf sicherstellen, dass der Pilz fest und hat trockene Haut.

Austernpilz-Suppe Rezepte:

Lassen Sie uns einige der Rezepte von Austernpilz check out:

1. Austernpilz-Suppe:

Wie macht man:

  • Schmelzen Sie die Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  • In sauberen und gehackten Auster Pilze, gehackte Zwiebel und Knoblauch und 5 Minuten kochen, unter häufigem Rühren.
  • Gießen Sie 6 Tassen Huhn oder Gemüsebrühe in einen großen Suppentopf und zum Kochen bringen.
  • Wie es zum Kochen kommt, gehackte Karotten auf die Zwiebel / Pilzmischung hinzufügen und 5 Minuten kochen.
  • Als nächstes gehackte Tomaten in die Pfanne hinzufügen und für weitere 3 Minuten kochen.
  • Sobald der Vorrat kocht, fügen Sie in Würfel geschnitten Kartoffelstücke in die Suppe Topf und lassen Sie sie Wärme für 5 Minuten. Jetzt ist alles aus der Pfanne hinzufügen (Zwiebeln, Austernpilze, Knoblauch, Tomaten und Karotten) mit dem Suppentopf.
  • Schalten Sie die Hitze auf mittlere Stufe nach unten und kochen alles zusammen für 10 Minuten oder bis Sie Ihren gewünschten Geschmack, Textur und Wärme für alle Zutaten erreicht.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

[ Lesen: Heilpilze und ihre Vorteile ]

2. Creme der wilde Pilzsuppe mit Cheesy-Knoblauch-Croutons:

Wie macht man:

  • In einer großen Keramik oder Edelstahl Topf schmelzen einen Klecks Butter auf mittlerer Stufe Flamme.
  • Fügen Sie eine Tasse fein gelbe Zwiebeln gehackt, ½ Tasse frische gehackte Sellerie und Chili-Pfeffer gemeinhin als Cayenne bekannt und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie weich und zart.
  • Fügen Sie gehackten Knoblauch und brät für 30 Sekunden.
  • fallen nun in den beschnittenen und in Scheiben geschnittene Austernpilze, Shiitake-Pilz, Button Pilz. Zu diesem fügen grob gehackte frische Thymianblätter, Salz und Pfeffer abschmecken, und rühren Sie sie zusammen, bis die Pilze beginnen, ihre Flüssigkeit abgeben.
  • Sie werden sehen, die Pilze zu braun beginnt.
  • Dies wird etwa 7 Minuten dauern.
  • Fügen Sie 1/3 Tasse von guter Qualität Schnaps, und bringen die Mischung zum Kochen bringen und kochen für weitere zwei Minuten, bis er glasig ist.
  • In 6 Tassen Hühnerbrühe und bringen das Gemisch wieder zum Kochen bringen.
  • Jetzt die Hitze reduzieren und lassen Sie es unbedeckten sieden, für etwa 10 bis 15 Minuten alle paar Minuten gerührt.
  • Vom Herd nehmen und vorsichtig die gekochte Mischung mit einem Mixer pürieren.
  • Sie können auch ein Lebensmittel-Prozessor verwenden, um die Mischung gut zu mischen.
  • Fügen Sie nun eine ganze Tasse Sahne und kochen bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten.
  • Entfernen Sie die fast fertig Suppe aus der Flamme und würzen mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  • Der nächste Schritt ist auf dem Ofen zu drehen und Vorwärmung auf 400 Grad F.
  • Crush Knoblauch zu einer Paste und reiben Sie es großzügig auf beiden Seiten des frisch gebackenen Französisch Brotscheiben vor ihnen auf ein Backblech legen.
  • Mit einem Backpinsel, Pinsel jetzt großzügig einen Seite der Scheiben mit der Premium-Qualität essbar Olivenöl.
  • Top Die Brotscheiben mit einer feinen Prise von Cheddar-Käse und backen für ca. 5 Minuten, bis der Käse weich und Blase dreht.
  • Jetzt aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
  • Schöpfkelle die Suppe in verzierten Schalen und oben jede Portion mit zwei Croutons für ein üppiges Mahl, die Ihre Familie ist sicher, dass Sie ein Kompliment für.

[ Lesen: Vorteile von Shiitake-Pilze für Gesundheit ]

3. Austernpilz-Suppe mit Parmesan-Käse:

Wie macht man:

  • Olivenöl erhitzen und ungesalzene Butter in einem Suppentopf.
  • Anschwitzen gewürfelte Zwiebeln und Knoblauch glasig.
  • In Scheiben geschnittenen Champignons.
  • Zudecken und bei mittlerer Hitze kochen, bis Pilze weich sind.
  • Fügen Sie 3 Tassen Huhn oder Gemüsebrühe, 2 Esslöffel Tomatenmark und 3-Unzen-Sherry.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 10 Minuten köcheln lassen.
  • Unterdessen in einer kleinen Schüssel schlagen drei Eigelb und dann in frisch geriebenem Parmesan und ½ Tasse gehackte Petersilie mischen.
  • Wenn die 10 Minuten bis sind, tauchen aus Mischung etwa 2 Tassen der Suppe in die Schüssel mit Eigelb. Rühren, bis gut vermischt.
  • Fügen Sie diese Mischung wieder in die Suppe geben.
  • 5 Minuten köcheln lassen.
  • Servieren Sie mit Ihrem Lieblings-Brot.

[ Lesen: Gesundheitlichen Vorteile von Ganoderma Pilze ]

Sie brauchen nicht ein Koch zu dienen leckeres Essen zu sein! Gehen Sie wie folgt König Austernpilzsuppe Rezepte und Sie werden bereit sein, die Gäste zu Angesicht mit einem zuversichtlichen Lächeln!

Mögen Sie Pilzsuppe? Haben Sie ein spezielles Rezept haben? Sie mit uns in den Kommentaren zu teilen.

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