Top 5 Scotch Egg Rezepte versuchen, für Ihre Potluck

Einfache, tragbare, lecker und ordentlich - das ist, was mir in den Sinn kommt, wenn ich von Scotch Eggs denken. Eine schmackhafte Party Essen, ist es ideal als Lunch-Box Freude, Sommer-Picknick Vorspeise oder als Snack zusammen mit einer Tasse Tee. Wie Scotch Eier zu machen? Ein klassisches Scotch Ei wird mit hart gekochte Eier in Wurstpastetchen gewürzt mit verschiedenen Kräutern eingewickelt hergestellt und dann tauchte in Krümel und frittiert. Aber mit den Menschen immer bewusster, was sie essen, das klassische britische Rezept hat viele gesünder Avatare aufgenommen.

Ich habe 5 Scotch Ei Rezepte ausgesucht, darunter die klassische Variante, Sie planen, Ihr Menü besser zu helfen!

5 Must Scotch Eggs Rezepte für Sommer-Picknick-Versuchen:

Es ist für jeden Geschmack etwas hier! Lesen Sie weiter, um eine Explosion von Geschmack und Gesundheit zu entdecken.

1. Traditionelle Scotch Eggs:

Dieses kommt zu den traditionellen Scotch Ei Rezept am nächsten liegt. Sie können es leicht zu Hause vorbereiten. Keine Lust Zutaten-so stellen Sie sicher, dass Sie ein wenig vorsichtig sind. Die Zeit verbringen, ist die Mühe wert.

Zutaten:

  • Eggs - 6, hart gekochte, geschälte
  • Wurst - 300 g
  • Frühlingszwiebeln - 2 Stengel, fein gehackt
  • Frische Thymianblätter - 1 TL, fein gehackt
  • Frische Petersilie - 1 EL fein gehackte
  • Salz - nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack, frisch gemahlen
  • Allzweckmehl - 1 Tasse
  • Egg - 2, mittel, geschlagen und
  • Paniermehl - 1 ½ Tassen
  • Speiseöl - zum Frittieren

Richtungen:

  1. In einer großen Schüssel, fügen Sie Wurst, Frühlingszwiebeln, Thymian, Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Mit Händen, gut mischen auch der Gewürze verbreiten zu gewährleisten.
  3. Teilen Sie die Mischung in 6 gleiche Teile und flach in 5-Zoll-Kreise.
  4. In einer großen Platte, Mehl. Saison großzügig mit schwarzem Pfeffer.
  5. Dredge die gekochten Eier im Mehl.
  6. Legen Sie ein Ei in jede der Wurst Kreise und wickeln Sie sie mit der Wurst,
  7. Legen Sie eine tiefe Pfanne Öl enthalten, das Kochen auf mittlerer bis hoher Flamme.
  8. Tauchen Sie jede Wurst-wrapped Ei in das geschlagene Ei und rollen sorgfältig in Paniermehl, bis die Wurst vollständig mit den Krümeln bedeckt ist.
  9. Fügen Sie ein Ei zu einem Zeitpunkt, zu dem heißen Öl frittieren und für 10 Minuten oder bis die Krümel tiefbraun und Wurst drehen wird vollständig gekocht.
  10. Mit einem Schaumlöffel, Übertragung auf einer großen Platte mit Küchentüchern ausgekleidet. Überschüssiges Öl ablassen, falls vorhanden.
  11. Servieren kühl.

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2. Gebackene Scotch Eggs:

Geben Sie Ihrem Scotch Eier ein neuer, leichter Berührung, indem sie anstelle von Braten Backen. Verpackt mit einigen wirklich schmackhafte Kräuter, ist dieses Rezept ein Gewinner den ganzen Weg!

Zutaten:

  • Eier - 6, hart gekocht, geschält
  • Wurst - 1 lb
  • Getrocknete gehackte Zwiebel - 1 ½ TL
  • Salz - nach Geschmack
  • Allzweckmehl - genug, um zu beschichten
  • Semmelbrösel - 1
  • Eier - 1, geschlagen 

Richtungen

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius.
  2. In einer großen Schüssel mischen Zwiebeln mit Wurst und Salz.
  3. Teilen Sie die Mischung in 6 gleiche Teile und Form in Pasteten.
  4. Dredge ein gekochtes Ei in einer Zeit, in der Mehl und legen Sie ein in der Mitte jeder Wurst Patty.
  5. Wickeln Sie die Wurst, die Eier zu decken.
  6. Tauchen Sie jedes in geschlagenem Ei und rollen in Paniermehl.
  7. Legen Sie auf einem nicht-gefettetes Backblech.
  8. Backen Sie für 35 bis 40 Minuten oder bis die Wurst vollständig gekocht wird und verliert seine rosa Farbe.
  9. Nehmen Sie, abkühlen lassen und servieren.

3. Maple Walnüsse Scotch Eggs:

Die Infusion von Ahornsirup verleiht dem klassischen Rezept eine reiche süße Note. Während dieses Rezept darin keine Kräuter haben, können Sie hinzufügen, wenn Sie einen Ausbruch von verschiedenen Geschmacksrichtungen mögen. Servieren Sie es mit etwas geröstetes Brot und einem Obstsalat für ein komplettes Frühstück.

Zutaten:

  • Eier - 6, hart gekocht, geschält
  • Wurst - 24 Unzen
  • Ahornsirup - 3 EL
  • Walnüsse - 1/3 Tasse, gehackt
  • 1/4 Tasse gehackte Walnüsse, plus ein paar Esslöffel Extra zum Garnieren

Richtungen:

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 Grad.
  2. In einer großen Schüssel mischen Wurst mit Walnüsse und Ahornsirup mit den Händen.
  3. Teilen Sie sich in 7 gleiche Teile und Form in Pasteten.
  4. Legen Sie ein Ei jeden auf den Wurstpastetchen, sanft das Fleisch in Packungen zu formen.
  5. Ordnen Sie sie in der Pfanne braten.
  6. Streuen Sie etwas mehr Walnüsse, wenn Sie möchten, und backen Sie für 40 bis 45 Minuten oder bis die Wurst dreht tiefbraun und ist gut gekocht.
  7. Nehmen Sie, abkühlen lassen und servieren cool.

[ Lesen: Yummy Eiomelett Rezepte ]

4. Scotch Russische Eier:

Deviled Eier kommen in einer Reihe von Sorten, mit der Füllung zu neuem Geschmack jedes Mal geben. Dieser ist eine Kombination von zwei leckeren Ei Köstlichkeiten an einem einzigen Ort. Kein Wunder, es ist so verlockend. Machen Sie eine Ei-Füllung mit den Aromen Ihrer Wahl.

Zutaten für Scotch Eggs:

  • Eggs - 6, hart gekochte, geschälte
  • Wurst - 1 ½ lb
  • Gehacktes getrocknet Zwiebel - 1 ½ TL
  • Salz - nach Geschmack
  • Gemischte Kräuter - 1 ½ TL
  • Allzweckmehl - genug, um zu beschichten
  • Semmelbrösel - 1 ½ Tasse
  • Eier - 1, geschlagen

Zutaten für die Füllung:

  • Majonäse - 1/3 Tasse
  • Dijon-Senf - 1 TL
  • Paprika - 1 TL
  • Schnittlauch - zum Garnieren

Richtungen:

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius.
  2. In einer großen Schüssel mischen Zwiebeln mit Wurst und Salz.
  3. Teilen Sie die Mischung in 6 gleiche Teile und Form in Pasteten.
  4. Dredge ein gekochtes Ei in einer Zeit, in der Mehl und legen Sie ein in der Mitte jeder Wurst Patty.
  5. Wickeln Sie die Wurst, die Eier zu decken.
  6. Tauchen Sie jedes in geschlagenem Ei und rollen in Paniermehl.
  7. Legen Sie auf einem nicht-gefettetes Backblech.
  8. Backen Sie für 35 bis 40 Minuten oder bis die Wurst vollständig gekocht wird und verliert seine rosa Farbe.
  9. Herausnehmen und abkühlen lassen.
  10. Halbieren Sie die sorgfältig längs Eier und schöpfen Sie das Eigelb aus.
  11. In einer großen Schüssel, trennen die beiden Eier unter der Füllung erwähnt. Fügen Sie die ausgehöhlte Eigelbe in die Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
  12. Mischen Sie in Mayonnaise, Paprika und Salz.
  13. Mit einer Melone scooper, füllen Sie das Eiweiß.
  14. Garnieren mit Schnittlauch und kalt servieren.

[ Lesen: Ei-Rezepte ]

5. Tandoori Scotch Eggs:

Wenn Sie indische Rezepte lieben, dann könnte dies Ihre Wahl sein. Eine Mischung aus zwei drastisch unterschiedlichen Küchen, dann ist dies ein ein leckeres Rezept. Karotten wurden an der Stelle der Wurst hier verwendet.

Zutaten:

  • Eggs - 6, hart gekochte, geschälte
  • Speiseöl - 2 EL
  • Zwiebel - 1, große, fein gehackt
  • Karotten - 2 ½ Tassen, gerieben
  • Garam Masala - 1/2 TL
  • Korianderpulver - 1 TL
  • Chat Masala - ½ TL
  • Koriander Blätter - 1 EL fein gehackte
  • Salz - nach Geschmack
  • Ginger Knoblauch-Paste - 1 TL
  • Semmelbrösel - 2 Tassen
  • Geröstete Cashewkerne - 1 Tasse, fein gehackt

Richtungen:

  1. Heizen Sie Ihren Ofen bei 180 Grad C für 10 Minuten, bevor Sie die Eier backen wollen.
  2. In einer Pfanne Öl erhitzen.
  3. Zwiebeln hinzufügen und andünsten, bis sie goldbraun sind.
  4. Mischen Sie in Karotten und kochen, bis sie weich.
  5. Mischen Sie in Paniermehl und Gewürzen und kochen ein fladen wie Teig zu machen.
  6. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  7. Teilen Sie die Mischung in 6 gleiche Teile und Form heraus in Pasteten.
  8. Legen Sie ein hart gekochte Ei in der Mitte von jedem der Frikadelle und wickeln Sie langsam die Eier zu decken.
  9. Rollen Sie in gehackten Nüssen und lassen Sie es gründlich zu kühlen.
  10. Legen Sie die Eier in den vorgewärmten Ofen und backen für 20 Minuten.
  11. Nehmen Sie und lassen Sie es für ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
  12. Halbieren Sie die Eier der Länge nach und servieren mit etwas Tamarind Chutney.

Diese 5 Scotch Eggs Rezepte immer praktisch, wenn ich ein einfaches Menü für einen ungeplanten Party benötigen. Sie sind nicht nur einfach zu machen, sind aber zu vielseitig. Also, worauf wartest Du? Starten Sie das Kochen und Feedback zu teilen.

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