20 erstaunliche Vorteile von Cabbages (Patta Gobi) für Haut, Haare und Gesundheit

Grün, grüner und gesund, Kohl im Volks "genanntPatta gobi"In Hindi"Gos Koora'In Telugu,'Muttaikose'In Tamil,'Mutta gose'In Malayalam,'Kosu'In Kannada,'Kobi'In Gujarati Marathi, 'Gobi'In Punjabi und'Bandha KOpEE"In Bengali ist ein kalorienarmes Gemüse. Eine beliebte Wahl in Salatrezepte, diese ballaststoffreiche Gemüse bietet eine Vielzahl von Vorteilen. Lesen Sie weiter, um die erstaunliche Vorteile dieser hardy Gemüse entdecken.

Kohl ist ein wichtiges Mitglied der brassica Familie, die auch Brokkoli, Blumenkohl und Rosenkohl enthält. Es ist eine runde und Blattgemüse, die im östlichen Mittelmeerraum und Kleinasien entstanden zu sein glaubt. Das ganze Jahr über, bildet es einen Teil eines gesunde Ernährung.

Kohlsorten:

Mehrere Sorten von Kohl zur Verfügung stehen zur Auswahl - Savoy, Wombok Januar König, rot und grün Kohl. Sie können roh gegessen oder gekocht werden. Der Geschmack variiert von herzhaft bis süß sanft. Als reich an Vitaminen, Eisen und Kalium, werden sie in den beiden östlichen und westlichen Küche weit verbreitet. Da unten sind einige Sorten von Kohl (1).

1. Grünkohl:

Dies ist die am häufigsten verwendete Art. Es hat glatte Blätter dicht gepackt und eine runde Form eine große Kugel ähnelt. Es wird manchmal auch als niederländische Weißkohl genannt und ist auch in einer kleineren Sorte bekannt als "Minicab" zur Verfügung.

2. Rotkohl:

Diese Sorte ist dichter als das grüne und hat einen leichten pfeffrigen Geschmack. Es ist nahrhafter als die grüne Vielfalt und ist auch in kleineren Varianten verfügbar.

3. Wirsing:

Dies ist eine große Kugel geformt Kohl mit losen, dunkler äußeren Blätter von glatt variiert zu lockig. Seine faltige Blätter sind groß, wenn um verschiedene Füllungen gewickelt. Diese Farbe des Kohl variiert von hellgrün bis blaugrün.

4. Wombok:

Auch als Chinakohl bekannt ist, wird diese Sorte grundsätzlich oval mit krausen Blätter geformt mit weißen Adern. Es ist hellgrün in der Farbe und in einer "Baby wombok" Größe.

Kohl Nutrition USDA-Diagramm:

Prinzip	Nährwert	Prozentsatz der RDA
Energie	25 kcal	1%
Kohlenhydrate	5,8 g	4%
Eiweiß	1,3 g	2%
Gesamtfett	0,1 g	0,5%
Cholesterin	0 mg	0%
Ballaststoffe	2,50 mg	6%
Vitamine
Folate	53 & mgr; g	13%
Niacin	0.234 mg	15%
Pantothensäure	0.212 mg	4%
Pyridoxin	0.124 mg	10%
Riboflavin	0,040 mg	3%
Thiamin	0,061 mg	5%
Vitamin A	98 IU	3%
Vitamin C	36,6 mg	61%
Vitamin K	76 & mgr; g	63%
Elektrolyte
Natrium	18 mg	1%
Kalium	170 mg	3,5%
Mineralien
Kalzium	40 mg	4%
Eisen	0,47 mg	6%
Magnesium	12 mg	3%
Mangan	0.160 mg	7%
Phosphor	26 mg	3,5%
Zink	0,18 mg	15%
Phyto-Nährstoffe
Karotin-a	33 & mgr; g	-
Karotin-ß	42 & mgr; g	-
Lutein-Zeaxanthin	30 & mgr; g	-

Eine Portion oder eine Tasse Kohl bietet eine Person mit 91,7 Prozent des Tagesbedarfs Wert von Vitamin K und 50,3 Prozent des Tagesbedarfs Wert des Vitamin C. Vitamin B6, Mangan, Folsäure, Vitamin B2 und B1, Kalium, Calcium, Magnesium und Vitamin A sind reichlich in Kohl gefunden. Es besteht auch aus geringen Mengen an Zink, Mangan und Eisen. Kohl Nutzen für die Gesundheit einfach nicht ignoriert werden!

Nun, da wir die ernährungsphysiologischen Vorteile von Kohl wissen, schauen wir uns in den Nutzen dieser fabelhaften Gemüse.

Vorteile für die Haut von Kohl:

Blattgemüse sind große als für die Haut, und Kohl ist da keine Ausnahme. Kohl enthält 'Indol-3-Carbonile ", das ist ein starkes Antioxidans. Es ist verantwortlich für die Leber entgiftet. Dies ist von Vorteil für die Haut als auch, weil es die Giftstoffe entfernt, die im Blut angesammelt, wenn verursachen stumpf und unreine Haut. Somit sind die Vorteile für die Haut Kohl essen viele.

1. Anti-Aging-Vorteile:

Der regelmäßige Verzehr von Kohl zusammen mit anderen Kreuzblütlern Anti-Aging-Vorteile für die Haut zur Verfügung stellen kann. Die reiche Menge an Vitamin C in diesem Gemüse hält die Haut jung und verzögert den Alterungsprozess. Darüber hinaus Vitamin A in Kohlsaft arbeitet zusammen mit Vitamin D Ihre Haut klar und gesund zu machen. Es vermeidet auch die Zerstörung der Hautzellen aufgrund von UV-Strahlen.

2. Heileigenschaften:

Kohl hat eine ausgezeichnete Haut heilende Eigenschaften. Hautausschläge wie Neurodermitis, Psoriasis, Akne, Hautausschläge, Insektenstiche, Beingeschwüre und Wunden Bei Verwendung als Kompresse verwendet, Kohl ist wirksam bei der Heilung. Es hilft auch heilen Arthritis. Sie können durch Gitter oder die Verarbeitung etwas Kohl in einem Mixer die Kompresse vorzubereiten. Wickeln Sie den Inhalt mit etwas Wasser in einem Tuch gemischt. Stelle sie auf den betroffenen Bereich für etwa 15 Minuten. Sie können auch die Blätter zerkleinern und sie direkt auf die betroffenen Gebiete gelten. Eine konsequente Anwendung der Kompresse sowie Essen Kohl können Sie schneller heilen helfen.

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3. Bietet einwandfreie Haut:

Es ist nennenswerter für seine verschönernde Wirkungen und es hat auch eine Rolle bei der gesunden Haut zu fördern. Wenn Sie von Pickel oder andere Hautirritationen leiden, kann Kohl die Lösung sein. Alles, was Sie tun müssen, ist es, die oberen Blätter von Kohl in Dampf und alle Venen zu entfernen. Komprimieren Sie die Blätter zwischen einem Leinentuch und Baumwolle, um sie glatt und weich zu machen. Legen Sie die Kompresse auf die betroffene Stelle über Nacht und erleben makellos Haut am nächsten Morgen.

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4. Vitamin E verbessert die Hautfarbe:

Ihr Saft ist für die Verbesserung der Teint auch ausgezeichnet. Es hat Kalium darin, die bei der Reinigung von Körper und Haut instrumental ist. Das hohe Maß an Vitamin A verjüngen Sie Ihre Gewebe während Schwefel im Kampf gegen die Infektion hilft. Vitamin E wird oft als Zutat in Hautpflege-Produkte und Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Das endgültige Ergebnis ist glühend und gerechtere Haut.

5. Schwefel verhindert Akne:

Schwefel wird als "Die Schönheit der Natur Mineral" betrachtet. Wegen seiner Trocknungseffekt, es spielt eine wichtige Rolle Akne und Ausbrüche in trocknet. Darüber hinaus ist es von entscheidender Bedeutung für die Synthese von Keratin, eine Proteinsubstanz, die für gesundes Haar, Nägel und die Haut wesentlich ist. Es hilft auch in Ihrem Blut reinigend und Bakterien und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

6. Reinigungseigenschaft:

Ihr Saft ist äußerst wirksam bei der Reinigung Ihres Körpers als Kohl in Vitamin C. reichlich vorhanden sind Wenn Sie unter Akne leiden, Kohlsaft trinken es in Aufräumen helfen kann. Rotkohlsaft kann auch infizierte Zahnfleisch von Gingivitis verursacht heilen.

Haar Vorteile von Kohl:

geladen mit Nährstoffen wie Vitaminen, Kalzium, Schwefel, Eisen und Magnesium, ist Kohl für Ihr Haar gleichermaßen von Vorteil. Einige der Vorteile von Kohl für die Haare sind unten angegeben.

7. Stimuliert das Haarwachstum:

Genau wie andere grüne Gemüse, Kohl einen hohen Gehalt an Vitamin A. Vitamin A hat, ist ein Antioxidans, das Haarwachstum stimuliert. eine Mischung aus gekochtem Kohl und frisch gepressten Zitronensaft auf der Kopfhaut Anwendung kann das Haarwachstum fördern. Mash ½ Tasse gekochtem Kohl und 1/8 Tasse frischer Zitronensaft in einem Mixer zu einer dicken Paste zu bilden. Massage dieser Mischung auf der Kopfhaut, lassen Sie es für 30 Minuten und dann Shampoo und Zustand Ihrer Haare wie gewohnt. Dies kann zweimal pro Woche durchgeführt werden.

8. Glatte und gesundes Haar:

Kohl nährt Ihr Haar, so dass Sie mit seidigen Bereitstellung, glänzendes Haar. Tragen Sie ihren Saft auf der Kopfhaut und den Wurzeln der Haare. Shampoo Ihr Haar nach einer Stunde. Dadurch wird Ihr Haar glatt und geschmeidig machen.

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9. Verhindert Haarausfall:

Raw Kohl und Gurken Säfte sind reich an Silizium und Schwefel, zwei wichtige Mineralien, die das Haarwachstum stimulieren und Haarausfall zu verhindern. Tragen Sie eine Mischung aus 30 ml Rotkohlsaft und 30 ml Gurkensaft auf der Kopfhaut und Haarwurzeln, Massage gründlich für 10-15 Minuten vor dem Schlafengehen und waschen Sie am nächsten Morgen. Dies sollte dreimal pro Woche für maximale Leistungen erfolgen.

10. Bedingungen trockenes Haar:

Raw Kohlsaft ist auch vorteilhaft für trockenes Haar, wie es sie weich und glänzend macht. Versuchen Sie, eine Mischung aus 80 ml rohe Karotte und Gurkensaft und 40 ml roher Kohlsaft trinken gesunde und schöne Haare zu bekommen.

Gesundheitliche Vorteile von Kohl:

11. Hilft gegen Krebs:

Es gibt viele Eigenschaften in Kohl, die helfen, Krebs zu verursachen Zellen zu bekämpfen. Diese Zutaten sind dindolylmethane (DIM), sinigrin, lupeol, Sulforaphan und Indol 3 - Carbinol (I3C). Die Sulforaphan und die I3C Verbindungen sind bekannt Anti-Krebs-Wirkung zu erhöhen.

12. Immunity Booster:

Es hat einen sehr hohen Gehalt an Vitamin C. So Kohl jemandes hilft das Immunsystem zu stärken und hilft auch freie Radikale bei der Eindämmung.

13. Anti-inflammatorische Eigenschaften:

Es ist auch in Aminosäuren sehr reich, die Kampf Entzündungen helfen.

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14. Eliminiert die Gefahr von Katarakt:

Die Beta-Carotin-Gehalt in Kohl hilft bei der Vorbeugung von Makuladegeneration der Augen und damit hält Katarakt in Schach.

15. Reduziert das Risiko der Alzheimer-Krankheit:

Die neuesten Forschungsergebnisse besagt, dass Kohl, vor allem die roten aufwendig, kann Alzheimer verhindern. Vitamin K, die weit in Kohl gefunden wird, ist dafür verantwortlich.

16. Hilft bei der Behandlung von Magengeschwüren:

Verdauungs- oder Magengeschwüre werden durch den Verzehr von Kohl geheilt. Sein Saft hat Eigenschaften, anti-Geschwür zu seinem hohen Gehalt an Glutamin zurückzuführen ist.

17. Hilft bei der Gewichtsverlust:

Es gilt als das beste Gericht für diejenigen, die ständig ihr Gewicht zu beobachten. Eine ganze Tasse gekochten Kohl enthält nur 33 Kalorien. Somit würde eine Diät der Kohlsuppe bedeuten endlose Schalen mit absolut keine Gewichtszunahme.

18. Stellt die Befreiung von Verstopfung:

Die richtige Verdauung wird in es aufgrund der hohen Fasergehalt erleichtert. Dies hilft bei der Linderung von Verstopfung bietet.

19. Die richtige Hautpflege:

Es ist sehr reich an Antioxidantien, die schützen die Haut von freien Radikalen verantwortlich für die Zeichen des Alterns.

20. lindert Muskelkater:

Milchsäure in ihm ist bekannt, wirksame Linderung von Muskelkater zu bieten.

Wie bei der Auswahl und Shop Cabbages?

Tipps für die Wahl:

• Verschiedene Sorten von Kohl sind in den Supermärkten das ganze Jahr hindurch. Wählen Sie immer Kohlköpfe, die sind groß, fest und dicht. Sie sollten für ihre Größe mit hellen, klaren und bunten Blätter schwer sein, die von Rissen frei sind, Flecken, Prellungen oder Insekten knabbert.
• Frischer Kohl haben in der Regel reichlich äußeren Blätter. Gemüsehändler ziehen oft die verwelkten Außenblätter wie die Kohl Alter, um es frisch aussehen.
• Vermeiden Sie diese cabbages, die flauschigen oder deren äußere Blätter wurden abgezogen.
• Überprüfen Sie den Boden des Kohl, um sicherzustellen, daß die Blätter dicht gepackt sind.
• Wenn die Blätter vom Stamm zu trennen beginnen, bedeutet dies, dass der Kohl gealtert ist.
• Grüne und Rotkohl haben glänzend und kompakte Blätter sollten.
• Vermeiden Sie auch Kohl zu kaufen, die entweder halbiert oder geschreddert als vorgeschnittenen Kohl seinen wertvollen Vitamin-C-Gehalt verliert.

Lagerung Tipps:

• Während der Lagerung sollte darauf geachtet werden, dass sie ihre Frische und Vitamin-C-Gehalt behält und diese am besten kalt, indem sie getan werden kann.
• Lose Endivie Kohl nicht lange, und es sollte in einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden.
• Den ganzen Kopf von Kohl sollte in einer Plastiktüte aufbewahrt werden und kann bis zu einer Woche oder zwei im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Rote und grüne Kohl kann für 2 Wochen gelagert werden, während Wirsing für eine Woche dauern kann.
• Es sollte beachtet werden, dass der ältere der Kohl wird, desto stärker wird der Geschmack und Geruch ist. Ein Kohl frisch bleibt, solange ihr Kopf nicht abgehackt wird. Lose Blätter schnell ihre Frische verlieren.
• Falls Sie einen halben Kohlkopf benötigen, sollte die andere Hälfte in der Plastiktasche mit einigen Tropfen Wasser auf der Schnittseite und Kühl platziert werden, um es noch ein paar Tage dauern ermöglichen.
• Eine andere Möglichkeit, es zu speichern, ist es einzufrieren. Zu diesem Zweck schneiden das Gemüse in grobe Fetzen und erbleichen für etwa 2 Minuten in kochendem Wasser. Abtropfen lassen und die Fetzen kühlen. Legen Sie sie in luftdichten Behältern und einfrieren.
• Gekochter Kohl kann auch für bis zu 4 Tage in einem geschlossenen Behälter aufbewahrt werden.

Anwendungstipps:

• Reinigung und jedes Gemüse Waschen ist extrem wichtig, vor dem Kochen. Soweit Kohl betrifft, so können Sie durch Entfernen der dicken äußeren Blätter und schneiden sie in Stücke beginnen.
• Es sollte in fließendem Wasser gewaschen werden. Genießen Sie es in Salzwasser oder Essig Wasser für 15-20 Minuten, wenn Sie irgendwelche Anzeichen von Würmern oder Insekten bemerken.
• Es ist ratsam, es zu schneiden und waschen kurz vor der Vitamin-C-Gehalt zu behalten Kochen.
• Verwenden Sie immer ein Messer aus rostfreiem Stahl zu schneiden, da die pflanzlichen Nährstoffen in diesem Gemüse mit Kohlenstoffstahl reagieren, drehen die Blätter schwarz.
• Denn es in kleinere Stücke im ersten Quartal mit dem Schneiden und dann den Kern entfernen.

Kochtipps:

Verschiedene Kochmethoden können die zahlreichen Vorteile von Kohl zu ernten verwendet werden. Dieses Gemüse kann Bestandteil vieler Gerichte wie Salate, Suppen und Aufläufe bilden. Während es kocht, sollte darauf nicht, es zu verkochen genommen werden, da dies seine beißenden Geruch verstärken kann. Stattdessen kann es gedünstet, gebacken, gekocht, gebraten, gefüllt oder in rühren gebraten werden die besten Ergebnisse zu erzielen. Es kann sogar roh gegessen werden.

Kohl kann stark Gemüse ergänzen, wie Kartoffeln, Zwiebeln und carrots- und Fleisch wie Corned Beef, Schinken, Schweinefleisch und Wurst. Es eignet sich hervorragend mit Kräutern und Gewürzen wie Selleriesamen, Muskatnuss, Walnüsse, Knoblauch, Dill, Senfkörner, Estragon, Schwarzer Pfeffer und Thymian. Einige Kochtipps sind unten angegeben.

• Rote oder lila Kohlblätter können verwendet werden, um Beilagen und Salate auf dem Teller dekorieren. Höhlten Kohlköpfe können Behälter für kalte Dips und Aufstriche machen ausgezeichnete dienen.
• Wirsingkohl mit Knoblauch, Ingwer und Chili gebraten rühren zusammen mit einem Schuss Sojasauce ein leckeres Gericht zu machen.
•  Grünkohl mit Karotten in Scheiben geschnitten werden, gerösteten Nüssen und mit Olivenöl und Zitronensaft in einem Salat gekleidet.
• Weißkohl kann auch gehackte reife Mangos, Zwiebel und Walnußstücke und gekleidet mit Vinaigrette in Scheiben geschnitten und hinzugefügt werden.
• Es kann in seiner einfachsten Art und Weise zubereitet werden. Kochen Sie etwas Wasser und fügen Sie gehackte Kraut und Zucker und Fleisch würzen. Simmer für ca. 35 Minuten.
• Sie können Kohlrouladen zubereiten, indem der Kern zu entfernen und durch andere Gemüse- und 3 Minuten dünsten, bis sie weich zu stopfen. Dies kann mit Soße serviert werden.
• Rotkohl kann in feine Stücke zerkleinert werden, gewürzt mit geschnittenen Äpfeln und Essig und 1 Minute lang gekocht.
• Eine niedrige Kalorienkohlgericht kann durch Kochen der Kohlblätter bei mittlerer Hitze mit einer Mischung aus Gurkensaft und Senf hergestellt werden.
• Kleine Stücke von Kohl kann Dampf gekocht und anderes Gemüse kann auch hinzugefügt werden. Die Mischung sollte gekocht werden, bis der Kohl ein wenig knusprig wird.
• Kohl kann für 3 bis 4 Minuten und mit Salz und Pfeffer in Milch gekocht werden.

So, jetzt, dass Sie wissen, wie hilfreich Kohl-Diät ist, stellen Sie sicher, dass es in Ihrer täglichen Ernährung. Nutzen Sie die Vorteile dieser grünen, grünen Gemüse und leben ein gesundes Leben.

Wie gefällt Ihnen Ihr Kohl? Lassen Sie uns unten in den Kommentaren wissen.