How To Make Apfelessig zu Hause?
Menu
Herbst, die Jahreszeit der Apfel ist hier. Es ist die perfekte Zeit, die Vorteile der Saison Prämie zu nehmen und etwas Apfelessig machen. Genau wie Fruchtsaft, die besten Apfelessige sind ungefiltert, organische und nicht pasteurisiert. Glücklicherweise ist es einfach, Bio-Apfelessig zu Hause vorzubereiten. Alles, was Sie brauchen, um es zu geben, ist ein wenig Zeit, so dass der Essig gut genug fermentiert, bevor Sie verbrauchen. Folgen Sie einfach diesen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Ihr Apfelessig wird bereit sein, zu verwenden.
Apfelessig ist eine natürliche für die Bereitstellung von mehreren gesundheitlichen Vorteile angeblich Produkt wie Ausdauer zu erhöhen, Stärkung des Immunsystems und Ihre Haut und Haar gesund. Herstellung Apfelessig zu Hause ist seit jeher praktiziert. Es schmeckt viel besser als fertige Apfelessig und ist auch gesünder.
[ Lesen: So verwenden Sie Apfelessig zur Behandlung von Akne ]
Faktoren, gesorgt:
Essige und Gurken zu Hause zu machen ist keine Raketenwissenschaft. Doch bevor Sie den Vorgang zu starten, sollten Sie über einige Faktoren vorsichtig sein. Bei Apfelessig machen, sollten Sie über einige Faktoren vorsichtig sein
1. Sie würde erfordern, den Temperaturbereich und die Sauerstoffversorgung sorgfältig zu überwachen.
2. Sie müssen die Vorbereitung rühren regelmäßig für die Versorgung ausreichend Sauerstoff zu dem Gemisch.
3. Ferner nicht fest, um den Behälter mit einem Deckel, wenn für Ferment gehalten. Verwenden Sie stattdessen cheesecloth Filter für den gleichen Zweck. Es würde auch die Mischung mit ausreichend Luft und zu liefern.
4. Die Temperatur ist eine andere Faktor- Sie immer im Auge behalten sollte, wenn zu Hause Apfelessig vor. Die optimale Temperatur für die Fermentation zwischen 60 und 80 Grad Fahrenheit. Weniger oder mehr Temperatur jenseits dieses Bereichs würde denselben Geschmack nicht in der Lage sein zu bringen, wenn vergoren. Vielmehr könnte es die Herstellung in allen verderben.
5. Vermeiden Sie Metallbehälter mit während Apfelessig zu Hause. Verwendete Säure in der Mischung kann mit dem Metall des Behälters zu Zeiten zu reagieren und der Essig toxisch machen. Metalle, die am besten sind, die Sie für diesen Zweck verwenden können, kann sein Glas, Holz, Edelstahl, Hartplastik oder Emaille.
[ Lesen: Apfelessig Rezepte für Weight Loss ]
How To Make Apfelessig zu Hause:
Kochen und Zubereitungszeit: 1 Stunde
Die Renditen: 1 Liter
Benötigte Zutaten:
- 10 Äpfel, vorzugsweise organisch (Es ist wichtig, Bio-Äpfel zu pflücken, die Vorteile von Apfelessig zu erhalten.)
- 3 Teelöffel Bio-Zucker
- 1 Liter gefiltertes Wasser
- 2 Gläser
- 4 Papiertücher
- 2 große Gummibänder
Herstellungsverfahren:
Folgen Sie den Schritt-für-Schritt-Verfahren, die unten erwähnt werden, um die Apfelessig zu Hause vorzubereiten:
Schritt 1:
Waschen Sie die Äpfel und schneiden Sie es in kleine Stücke schneiden. Sie können Kerne, Samen enthalten und Stängel. Dann legte sie in ein Glas und fügen Sie Wasser und Zucker zu. Die geschnittenen Äpfel sollte die Hälfte der Behälter zu füllen.
Schritt 2:
Rühren im Wasser, so dass der Zucker vollständig gelöst ist. Decken Sie das Glas mit einem Papiertuch und befestigen Sie sie mit einem Gummiband. Dies wird die Essigbakterien und Sauerstoff erlauben an die Oberfläche zu gelangen, ohne verunreinigt zu werden.
Schritt 3:
Bewahren Sie die Flasche an einem kühlen und trockenen Ort und lassen Sie ihn drei Wochen lang zu sitzen, sanft ein- oder zweimal am Tag zu mischen. Stellen Sie sicher, der Ort ist, weg von der Sonne wie Sonnenstrahlen mit der Wirkung der Bakterien stören können. Die ideale Temperatur sollte etwa 29 Grad betragen.
Schritt 4:
Nach zwei Wochen werden Sie eine gallertartig weißen Film auf der Flüssigkeit schwimmt bemerken. Dies ist die Mutter von Essig genannt, die durch die Essigbakterien produziert wird. Sie können einen einfachen Aräometers zu ermitteln, ob es genügend natürliche Zucker im Saft einen Apfelwein zu machen. Wenn die Apfelreste am Boden des Glases nach unten sinken, ist der Apfelwein bereit.
Schritt 5:
Jetzt ein Sieb nehmen und die Flüssigkeit in ein anderes Gefäß belasten. Decken Sie das Glas mit einem Papiertuch wieder und lassen Sie es für einen Monat der Alkohol verwandeln sich in Essigsäure zu ermöglichen. Stellen Sie sicher, dass Sie das Glas jeden Tag gut rühren. Dieses Verfahren ist wichtig. Um die Aufgabe zu erleichtern, stellen Sie eine Erinnerung auf Ihrem Telefon oder halten Sie das Glas in einem Ort, wo man es jeden Tag sehen kann. Übertreiben Sie nicht das Rühren. Wenn Sie die Flüssigkeit zu viel stören, kann es seine Qualität beeinträchtigen.
[ Lesen: Wie Apfelessig verwenden Warzen für die Behandlung von ]
Schritt 6:
Nach lässt sie für einen Monat, Geruch sitzen und den Essig schmecken, um zu bestimmen, ob sie bereit ist oder nicht. Kein Geruch oder Geschmack von Alkohol sollte vorhanden sein. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die erforderliche Säure erreicht haben. Sie können auch den Säuregehalt durch Titration messen. Wenn nicht, dann lassen Sie es für eine Woche und probieren Sie es erneut. Wenn es immer noch nicht die Konsistenz erworben, lassen Sie es dann für eine weitere Woche. Sobald Sie mit ihm zufrieden sind, dann in ein anderes Gefäß und decken Sie es mit einem richtigen Deckel. Wenn Sie versehentlich es zu lange verlassen und es stellt sich stark, dann abgießen und es mit etwas Wasser verdünnen.
Lagern Sie das Glas in einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Sie müssen nicht im Kühlschrank lagern sie als die Äpfel schon durch den Fermentationsprozess gegangen sind.
Hoffe, jetzt müssen Sie eine Idee haben, wie zu machen Apfelessig Zuhause. Das Produkt ist hervorragend beim Kochen zu verwenden, und mit Salaten oder gekühlt Gurken.
Einige nützliche Tipps:
Gehen Sie durch die Tipps, die unten erwähnt werden, bevor Apfelessig vorbereiten:
- Planen Sie die Apfelessig, wenn Sie Äpfel für andere Dinge, wie Apfelsaft, Obstsalat, Kuchen und Muffins verwenden.
- Immer schmecken den Essig mit einem sauberen Löffel. Stellen Sie sicher, dass der Essig überhaupt nicht süß schmecken.
- Beschleunigen Sie die nächste Charge von Essig Herstellung Prozess durch Zugabe eines Löffel "Essigmutter" zu ihm.
- Mit diesem Essig Sie keine Lebensmittel für die Erhaltung.
- Sie können die feste als Kompost für Ihre Pflanzen verwenden.
Wenn Sie bereits versucht haben, Apfelessig machen, teilen Sie Ihre Methode mit uns. Wenn nicht, versuchen Sie diese Methode, und teilen Sie uns Ihre Erfahrungen im Kommentarbereich wissen.