12 erstaunliche Vorteile von Shiitake-Pilze für Haut und Gesundheit

8. Great Food für diejenigen, die auf einem Gewichtsverlust Diät sind:

Kalorienarm und dicht an Ballaststoffen, Shiitake-Pilze machen eine große Wahl als Nahrung für diejenigen, die auf eine sind kalorienreduzierte Diät. Zusammen mit dem Halten Sie voller für eine längere Zeit, es hilft auch bei der Verstopfung zu halten weg. Es hilft auch, den Cholesterinspiegel bei der Senkung von denselben über Hockern eliminieren.

9. Stärkt das Verdauungssystem:

Verpackt mit einer guten Portion Ballaststoffe [100 Gramm enthält 2,5 Gramm Ballaststoffe, treffen 10% des Tagesbedarfs], es funktioniert effektiv das Verdauungssystem zu stärken. Die Faser bindet mit Ihrem Stuhl und mildert sie und hält somit Verstopfung entfernt.

10. Hält Cavities Away:

Eine vorläufige Studie über die Vorteile von Shiitake auf Zahn durchgeführt besagt, dass die regelmäßige Einnahme dieser Regenschirm Pilze könnten die Chancen der Entwicklung Hohlräume senken. Während die Studie an Ratten unter Laborbedingungen durchgeführt wurde, wirft die Studie einen Strahl der Hoffnung.

11. Gut für Diabetiker:

Wie oben erwähnt, enthalten diese Pilze Faser in reichlichen Mengen. Es hat auch ein vernachlässigbares Niveau von Zucker. Dies hilft, die Diabetiker aus spiralförmig nach oben, die Zuckerspiegel zu verhindern. Es hält auch den Hunger weg von Ihnen bis zu füllen.

12. Bekämpft Verschiedene Autoimmunerkrankungen:

Shiitake ist bekannt, mächtig genug sein, um eine Vielzahl von Autoimmunerkrankungen durch verschiedene Viren einschließlich Hepatitis B und HIV ausgelöst zu bekämpfen. Laut Studien unter Reagenzglas Bedingungen in Japan durchgeführt, Shiitake-Pilz-Extrakte sind stärker gegen die von HIV als die bestehenden Anti-HIV-Medikament AZT-infizierten Zellen. Noch eine weitere Studie deuten darauf hin, dass die LEM vorhanden Lignine in diese Pilze das Potenzial besitzen, die HIV-Zellen zu vermehren und zu Schäden an den T-Zellen zu verhindern. Die gleichen Lignine besitzen auch die potentiellen Zellen von Schäden, die durch Herpes simplex verursacht zu schützen - Typ I und II.

Wie Shiitake Pilze wählen?

Da Shiitake-Pilze asiatischer Herkunft sind, könnten Sie möglicherweise versuchen, die nächste asiatischen Lebensmittelgeschäft für die frischesten Variante zur Verfügung.

Immer pflücken Pilze, die sauber sind, prall, und fest. Die kantigen oder solche, die mit schleimig Flecken feucht sind könnte sich als schädlich für Sie sein.

Wie Shiitake Pilze zu speichern?

Der ideale Weg, um Ihre Shiitake-Pilze zu speichern ist, sie in einem geschlossenen Papiertüte lose zu wickeln. Gekühlt sie und verhindern, dass sie in den Gefrierschrank zu halten. Stellen Sie sicher, dass Sie diese Pilze innerhalb einer Woche nach der Kühlung verwenden.

Wenn man sie einfrieren wollen, stellen Sie sicher, dass Sie die Pilze trocknen zuerst. Die geringste Anwesenheit von Feuchtigkeit wird Ihre gesamten Bemühungen verderben. In einem luftdicht verschlossenen Behälter und einfrieren. Gefrorene getrocknete Shiitake-Pilze werden für 6 bis 12 Monate frisch bleiben.

[ Lesen: Arten von Heilpilze ]

Wie zu reinigen Shiitake Pilze?

Als extrem porös in der Natur, ist es ratsam, nicht den Pilz zu hohe Mengen an Wasser aussetzen. Zu viel Wasser werden sie matschig verlassen. So reinigen Sie die Pilze mit möglichst wenig Wasser und dann schnell trocknen ein sauberes Handtuch. Verwenden Sie ein feuchtes Tuch, sie gründlich zu reinigen, da sie mit dem Wasser weniger Kontakt haben. Sie können dann mit einem trockenen Tuch verwenden, um die übrig gebliebenen Wasser zu entfernen, falls vorhanden.

Wenn Sie gekühlt oder gefroren Pilze verwenden, dann überprüfen, ob sie trocken sind. In solchen Fällen ermöglichen sie in Wasser für eine halbe Stunde eingeweicht werden. Gut abtropfen lassen und trocknen Sie das überschüssige Wasser mit Küchenpapier oder einem trockenen Tuch ab.

Wie Shiitake Pilze genießen?

Zwar gibt es verschiedene Möglichkeiten gibt, Sie diese Pilze kochen kann, ist der beste Weg, um den Geschmack und Ernährung zu ernten ist die Pilze in einer Pfanne für maximal 7 Minuten auf mittlerer Flamme anbraten. Nach Geschmack würzen und werfen Sie es mit Gemüse Ihrer Wahl und genießen. Hier sind ein paar Tipps für die Verwendung von Shiitake-Pilze:

  • Sie können diese Pilze zu Suppe hinzufügen.
  • Nur andünsten es mit Knoblauch und Zwiebel und es als Topping für Ihre Lieblings-low fat Huhn verwenden.
  • Geben Sie Ihre Pasta einen asiatischen Touch durch die Vollkorn-Pasta mit Pilzen und Tofu werfen. Saison nach Wunsch.
  • Machen Sie eine Shiitake bhel.
  • Ein Shiitake-Pilz-Salat mit Tomaten verpackt, Zwiebeln, Karotten, Paprika, und rohe Mango in Zitrone, schwarzer Pfeffer-Dressing geworfen ist eine schmackhafte, aber gesunde Freude.

5 Fabulous Shiitake-Pilz Rezepte:

Hier sind 5 schmackhaft, noch gesunde Rezepte, die Sie ausprobieren können, um die Vorteile von Shiitake-Pilze zu ernten.

1. Shiitake-Pilz Grüne Bohnen Stir Fry:

Gönnen Sie sich eine gute Portion Protein zusammen mit der Ballaststoffe mit diesem einfachen, leicht Rezept vorbereiten.

Zutaten:

  1. Frische Shiitake-Pilze - 3 Unzen, in dünne Scheiben geschnitten
  2. Französisch Bohnen - 150 Gramm, getrimmt
  3. Zwiebel - 1/2, in dünne Scheiben geschnitten
  4. Knoblauch - 2 Gewürznelken, geschält, zerkleinert
  5. Ginger - 2-Zoll-Stück, Haut entfernt, fein gerieben
  6. Öl - 2 TL
  7. Salz - nach Geschmack
  8. Schwarzer Pfeffer Pulver - nach Geschmack

Herstellungsverfahren:

  1. In einer tiefen Pfanne, fügen Sie 1 Tasse Wasser und auf mittlerer bis hoher Hitze, lassen Sie das Wasser zum Kochen zu bringen.
  2. In gereinigt und beschnitten Bohnen, die Abdeckung und Dampf für 5 Minuten oder bis Bohnen drehen gestochen scharfe, noch zart.
  3. überschüssiges Wasser ablassen und die Bohnen beiseite halten.
  4. In einer flachen Pfanne das Öl erhitzen.
  5. In zerdrückten Knoblauch und brät, bis der Knoblauch goldbraun verwandelt.
  6. Zwiebeln hinzufügen und andünsten, bis sie blass braun wird.
  7. In Pilzscheiben und unter Rühren braten, für 3 bis 4 Minuten oder bis Pilze weich machen.
  8. Saison, wie gewünscht, streuen Sie geriebenen Ingwer und gekochte Bohnen und geben einen schnellen Mix.
  9. Schalten Sie die Hitze und sofort servieren.

2. Vollweizen Penne Pasta mit gebratener Shiitake und Auberginen:

Entscheiden Sie sich für die Vollkornnudeln statt Ihrer normalen.

Zutaten:

  1. Vollkorn-Penne - 1 Tasse
  2. Frische Shiitake - 4 Pilze, Stiele entfernt, in Scheiben geschnitten
  3. Eggplants - 2, in Würfel geschnitten
  4. Knoblauch - 4 Gewürznelken, geschält, gehackt
  5. Pasta Gewürz - nach Geschmack
  6. Olivenöl - 1 EL
  7. Salz - nach Geschmack
  8. Pfeffer Leistung - nach Geschmack

Herstellungsverfahren:

  1. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F.
  2. In einer kleinen Schüssel, werfen Auberginen Würfel mit einem Salz-Pfeffer-Öl-Gemisch.
  3. In einer anderen Schüssel werfen Pilze mit Salz-Pfeffer-Öl-Gemisch. Fügen Sie hier ein wenig mehr von Olivenöl.
  4. Ordnen Sie in zwei verschiedenen Backbleche in einer einzigen Schicht.
  5. Gebratene Champignons und Auberginen, bis sie goldbraun sind. [Pilze können 7 bis 8 Minuten dauern, während die Auberginen etwa 20 Minuten in Anspruch nehmen könnten. Halten Sie oft drehen Verkohlen zu verhindern.]
  6. Inzwischen folgen Sie den auf der Verpackung genannten Anweisungen und Pasta al dente kochen.
  7. Überschüssiges Wasser aus Pasta und Nudeln halten beiseite.
  8. In einer Pfanne anbraten Knoblauch, bis sie goldbraun sind.
  9. Toss in geröstetem Gemüse und Nudeln, Saison, wie gewünscht, und eine schnelle Mischung geben.
  10.  Sofort servieren.

3. Low Fat Creamy Shiitake-Pilz-Suppe:

Suchen Sie nach einem Rezept aus einer Suppe, die arm an Fett ist, in der gleichen cremig und reich an Ihren Gaumen? Dann kann diese cremige Pilzsuppe die richtige Lösung sein.

Zutaten:

  1. Shiitake-Pilze - 100 Gramm, in Scheiben geschnitten
  2. Gemüsebrühe - 4 TL
  3. Wasser - 2 Tassen
  4. Maismehl - 2 EL
  5. Fettarmer Milch - ¼ Tasse
  6. Sellerie Stiel - 1
  7. Knoblauch - 2 Gewürznelken, in dünne Scheiben geschnitten, gebraten

Herstellungsverfahren:

  1. Mischung Maizena mit Wasser, um eine glatte Mischung zu machen.
  2. Transfer zu einem mittelgroßen Topf gesetzt auf mittlerer Hitze.
  3. In Gemüsebrühe, Pilze, geröstetem Knoblauch, Sellerie und Milch in die Maismehlmischung.
  4. Lassen Sie die Mischung zum Kochen zu kommen.
  5. Den Topf zudecken und 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich werden.
  6. Schalten Sie die Hitze und entsorgen Sie den Sellerie.
  7. Lassen Sie die Mischung auf Raumtemperatur kommen.
  8. Bringen Sie es in den Mischer zurück und mischen Sie sie zu einer glatten Mischung.
  9. Zurück zu den Topf und kochen für 3 Minuten.
  10. Saison als sofort gewünscht und servieren.

4. Shiitakepilze Bhurji:

Eine große Quelle von Antioxidantien, Ballaststoffe und Eisen, Shiitake ist ein vielseitiger Veggie. Fügen Sie eine Dosis von Protein zu diesem Rezept mit einer Handvoll zerkleinerte Paneer es eine nahrhafte Zwischenmahlzeit zu machen.

Zutaten:

  1. Shiitake-Pilze - ½ Tasse, Stiele verworfen, gerieben
  2. Paneer [Indian Cottage Cheese] - ½ Tasse, zerbröckelte
  3. Kümmel - 1 TL
  4. Zwiebeln - ½ Tasse, fein gehackt
  5. Tomaten - ½ Tasse, fein gehackt
  6. Grüne Chili - 2, aufgeteilt in Längs
  7. Geklärte Butter - 1 TL
  8. Öl - 1 TL
  9. Salz - nach Geschmack
  10. Garam Masala - ½ TL
  11. Korianderblätter - 2 EL fein gehackte

Herstellungsverfahren:

  1. Öl erhitzen und geklärte Butter in einer tiefen Pfanne.
  2. In Kümmel und erlauben stottern.
  3. Fügen Sie Zwiebeln und grünem Chili und brät bis die Zwiebeln goldbraun werden.
  4. 1 EL Korianderblätter und eine schnelle Mischung geben.
  5. Tomaten und kochen, bis die Mischung halbtrocken ist.
  6. In geriebene Pilze, Deckel, und kochen, bis Pilze nur gekocht werden.
  7. Mischen Sie in zerbröckelt Paneer und geben einen schnellen Mix.
  8. Mit Salz, wie gewünscht.
  9. In Garam Masala und den Rest der Korianderblätter und schnell mischen.
  10. Heiß mit phulkas oder als Snack genießen.

5. Spicy Ei Shiitake Pilze Muffins:

Diese sind nicht rein Muffins, sondern formte in Muffins. Reiche mit dem Protein aus Eiern und Faser, die aus Pilzen, diese gebackenen Köstlichkeiten machen einen gesunden Start für einen tollen Tag.

Zutaten:

Macht 9 Muffins

  1. Eggs - 5
  2. Vollmilch - 1/3 Tasse
  3. Parmesan - 4,5 TL frisch geriebener
  4. Shiitake-Pilze - 18, in dünne Scheiben geschnitten, gebraten in 1 TL Öl
  5. Salz - nach Geschmack
  6. Schwarzer Pfeffer Pulver - nach Geschmack
  7. Grüne Paprikas - 2, fein gehackt

Herstellungsverfahren:

  1. Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad F. Fetten Sie die Muffinform leicht mit ein wenig Speiseöl.
  2. Sanft schlagen die Eier zusammen mit Milch, gewünschte Menge an Pfeffer und Salz. Nehmen Sie die Hälfte des Pilzes und teilen Sie die Mischung gleichmäßig in den 9 Tassen.
  3. Teilen Sie die Ei-Mischung zu gleichen Teilen unter den 9 Tassen, Füllen jeder bis 3/4th voll.
  4. Streuen Sie die fein gehackte grüne Chilis gleichmäßig auf alle Pfannen.
  5. Top Die Pfannen bis gleichmäßig mit dem Rest der Pilze.
  6. Sprinkle Käse.
  7. Backen Sie für 12 bis 15 Minuten oder bis die Spitze der Muffins drehen golden und geschwollen.
  8. Entfernen und sofort servieren.

[ Lesen: Gesundheitlichen Vorteile von Ganoderma Pilze ]

Nun, Sie wissen über die verschiedenen Vorteile von Shiitake-Pilzen und wie sie zu genießen, was warten Sie noch? Ansturm auf die shiitakes aus dem Speicher zu holen und versuchen, eines der Rezepte oben erwähnt.

Haben Sie Shiitake-Pilze verwenden? Wie isst man sie? Sautéed, geröstet, in Suppen, oder gibt es andere gesunde und einfache Rezepte, wo man diese Pilze enthalten kann? Teilen Sie mit uns direkt unter im Kommentarbereich.

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Shiitake-Pilze, ein Symbol der Jugend und Langlebigkeit hat sich als unverzichtbarer Bestandteil der chinesischen Medizin seit jeher weit verbreitet gewesen. Verpackt mit einem rauchigen Geschmack, der sehr reich am Gaumen ist, wird nun diese exotische Pilz Variante Popularität für die dichte Anordnung von Nutzen für die Gesundheit zu gewinnen hat es in seiner Grube.

Diese Mini-essbaren Regenschirme sind ausgezeichnete Quellen für Vitamin B12, Vitamin B6, Pantothensäure, Folsäure, Niacin und Cholin. Sie können auch eine dichte Konzentration von verschiedenen Mineralien, einschließlich Kupfer, Zink, Mangan und Selen finden. Akin zu anderen essbaren Mitglieder seiner Familie, Shiitake ist eine gute Quelle von pflanzlichen Nährstoffen, Vitamin-D, und Ballaststoffe.

Nährwerte von Shiitake Pilze:

Shiitake-Pilze Ernährung pro 100 Gramm enthalten folgende Nährstoffe:

Serviergröße100 g
Menge pro Portion
Kalorien 34
Insgesamt Fett 0,5 g1%
Gesättigte Fettsäuren gN / A
Cholesterin mgN / A
Natrium 9 mg0%
Kohlenhydrate gesamt 6,8 g2%
Ballaststoffe 2.5g10%
Zucker 2.4g
Protein 2,2 g4%
Iron 2%

Shiitake-Pilze Vorteile für die Haut:

Willkommen in der Welt von Shiitake-Pilzen! Lesen Sie weiter über diese Pilzarten kennen zu lernen, ihre Vorteile, Nährstoffprofil, und wie die Vorteile in einer schmackhaften Weise zu ernten rechts unten:

1. Angebote jünger aussehende Haut:

Laut einer Studie, die Anwendung des Shiitake-Pilz-Extrakt auf der Haut hat das Potenzial, seine visuelle Attraktivität zu verbessern und zu verbessern. Die dichte Präsenz von Kojisäure, die natürliche Hydrochinon-Ersatz, hellt die Haut, indem sie die Altersflecken und Narben verblassen. Somit verzögert es Alterung und hilft, Ihre Haut jung und strahlend zu halten.

2. Behandelt Hautentzündungszustände:

Verpackt mit antioxidativen Eigenschaften, Shiitake besitzt auch die Fähigkeit, die Entzündungen zu bekämpfen, die Haut beeinflussen. Es könnte sogar vereiteln weg und verschiedene entzündungshemmende Bedingungen einschließlich Rosacea lindern, Ekzem, und Akne.

Die Anwesenheit von Vitamin D und Selen zusammen mit den Antioxidantien schützen die Haut vor Schäden durch Umwelteinflüsse ausgelöst.

[ Lesen: Arten von Vitaminen in Pilzen ]

Shiitake-Pilze Vorteile für die Gesundheit:

Werfen Sie einen Blick auf die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile von Shiitake-Pilz:

3. Senkt schlechtes Cholesterin im Blut:

LDL oder schlechtes Cholesterin, wenn in hoher Mengen gefunden, bringt Sie auf die Gefahr von kardiovaskulären Risiken einladen. Eine Studie über Shiitake in Schweden durchgeführt darauf hingewiesen, dass diese Pilze das Potenzial besitzen im Blut in einer effektiven Weise schlechten Cholesterinspiegel zu senken. Eritadenin, eine Verbindung in diesem Pilz ist das Anti-Cholesterin-Mittel. Eine japanische Studie zeigte, dass Menschen, die diese Pilze regelmäßig höhere Cholesterinspiegel im Stuhl hatte verbraucht, was darauf hinweist, dass der Körper den unteren Ebenen auf Lager hat.

4. Verbessert die Immunität Leistung:

Geben Sie Ihrem Immunsystem einen Schub von Shiitake in Ihrer Ernährung. Lentinan - eine Verbindung, die in den Mini-Schirme stärkt Immunsystem. Dies wiederum, hilft Ihnen verschiedene Infektionen und Erkrankungen in einer besseren Art und Weise bei der Bekämpfung. Studien deuten darauf hin, dass viele Male diese essbaren Pilze Varianten tatsächlich erweisen könnte effizienter sein bei der Bekämpfung von Infektionen als verschriebene Medikamente. Forschung deutet darauf hin, dass man die Hilfe der Pilze nehmen könnte einen starken Kampf gegen die verschiedenen gesundheitlichen Bedingungen zu setzen, direkt von Grippe bis zur Bahre, wie HIV-Infektionen.

[ Lesen: Pilze Stärken Sie Ihr Immunsystem ]

5. Reiche In Innate Anti-Cancerous Eigenschaften:

Lentinan ist auch ein leistungsstarkes Anti-Krebsmittel. Studien über Lentinan geführt legt nahe, dass sie das Potenzial, Krebs zu verhindern hat. Es kann auch das Wachstum der Krebszellen, die gleichzeitig degradieren behindern die vorhandenen Krebszellen aus zu anderen Orten ausbreiten. Durch die Stärkung und das Immunsystem stimulieren, löst es auch eine verstärkte Freisetzung von Proteinen, die wesentlich sind, die vorhandenen Krebszellen zu eliminieren. Shiitake ist vorteilhaft für Menschen mit Magenkrebs leiden.

6. vereitelt und erleichtert Thrombosis:

Thrombosis ist eine schwere Erkrankung, wo die Blutgerinnsel gebildet werden, die die Venen blockieren, die richtige Blutfluss behindern. Die Krankheit betrifft vor allem die Beine und ist mit starken Schmerzen begleitet. Studien deuten darauf hin, dass diese Pilze in Form von Öl verwendet, kann den Zustand erleichtern. Bei regelmäßiger Anwendung könnte das Öl von Shiitake sogar das Risiko vereiteln off im Zusammenhang mit dem Auftreten von Thrombose. Die Anwesenheit von lenthionine in bewundernswerter Mengen hilft diese Pilze eine Kontrolle über die Aggregation von Blutplättchen zu halten.

7. Erleichtert und Verhütung von Eisenmangel:

Der Mangel an Eisen, vor allem bei Frauen, zu extremer Müdigkeit und Anämie führen könnten. Shiitake-Pilze sind gute Quellen für Eisen und Mineralstoff, der für eine gute Gesundheit schlechthin sind. Frauen, die intensive und schwere Zeiten haben sollten diese Pilze in ihrer Ernährung. Studien deuten darauf hin, dass schwangere Frauen auch diese Pilze in richtig gekocht Form nutzen könnten, ihre Eisen Anforderungen gerecht zu werden. Allerdings sollten Sie mit einem Arzt überprüfen, wenn Sie schwanger sind oder stillen, weil Sie auf diese Pilze allergisch oder intolerant sein könnten.

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