14 Top Vorteile der Pilze (Khumbi) für Haut, Haare und Gesundheit

Wenn Sie jemals das populäre Videospiel gespielt, Mario Brothers als ein Kind, wissen Sie über Mario auf der Suche nach Pilzen. Sie würden ihn Supermächte geben auf seiner Reise fortzusetzen.

Im wirklichen Leben, Pilze sind eine Art von Supernahrungsmittel zu. Bei regelmäßiger Konsum Auch können wir die Vorteile wie Mario ernten.

Pilze werden immer beliebter aufgrund ihrer Vielseitigkeit und leistungsstarke Nutzen für die Gesundheit. Sie packen eine nahrhafte Punsch. Sie haben mit Pilzen, vorsichtig zu sein und kaufen nur von renommierten Geschäften wie einige Pilze in der Natur giftig sind wie Amanita muscaria. Die anderen Namen der Pilze sind 'Khumbi' in Hindi, 'Puttagodugulu' in Telugu, 'Kaalan' in Tamil "Koon" in Malayalam, 'Nayikode' in Kannada, 'Khumb' in Marathi, 'Banger Chataa' in Bengali.

Warum Pilze zu essen?

  • Essbare Pilze sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und ungesättigte Fettsäuren, aber wenig Kalorien.
  • Sie sind reich an Nährstoffen wie Vitamin B und Mineralien wie Selen, Kupfer und Kalium.

Die häufigste Art von Pilz ist die kultivierten weißen Knopf Pilz, der weithin als Zutat in einer Reihe von Gerichten sowie Soßen verwendet wird. Sie haben auch medizinische Eigenschaften und haben in China, Korea und Japan in der Behandlung von Erkrankungen wie Allergien, Arthritis und Bronchitis sowie Karzinome des Magens, der Speiseröhre und der Lunge verwendet.

Haut-Vorteile von Pilz:

Dies könnte seltsam erscheinen, aber essen Pilze können für Ihre Haut von Vorteil sein. Pilze sind reich an Vitamin D, Selen und Antioxidantien, die Ihre Haut schützen. Pilze sind jetzt Wirkstoffe in Cremes, Seren und Gesichts Zubereitungen als ihre Extrakte als potente Antioxidantien und natürliche Feuchtigkeitsspender betrachtet werden. Einige der Pilz Vorteile für die Haut sind unten angegeben:

1. Hydrate Haut:

Hyaluronsäure wird als die körpereigene interne Feuchtigkeitscreme angesehen, da sie polstert und strafft die Haut. Es reduziert die altersbedingte Falten und feine Linien. Pilz enthält ein Polysaccharid, das in feuchtigkeitsspendend und Bereitstellung eines plumping Wirkung auf die Haut gleichermaßen von Vorteil ist. Die Haut fühlt sich glatt und geschmeidig.

2. Behandlung von Akne:

Pilze sind reich an Vitamin D .Dies hat heilende Eigenschaften, wenn sie Akne-Läsionen topisch angewendet. So Pilz-Extrakte werden häufig in Hautpflegeprodukten verwendet zur Behandlung von Akne gedacht.

3. Natürliche Haut Lightener:

Einige Pilze enthalten Kojisäure, die eine natürliche Hautaufheller ist. Diese Säure hemmt die Melaninproduktion auf der Oberfläche der Haut. Dies erleichtert die neue Hautzellen gebildet, nachdem die Toten abgeblättert werden. Es ist eine gute Alternative zu giftigen chemischen Aufhellern wie Hydrochinon, die das Risiko besteht, dass Hautkrebs führen.

4. Anti-Aging-Vorteile:

Pilze besitzen Anti-Aging-Eigenschaften. Kojic Säure wird häufig in Cremes, Lotionen und Seren als Mittel gegen Zeichen der Hautalterung wie Leberflecken, Altersflecken, Verfärbungen und unebenen Hautton durch Lichtschäden verursacht werden. Pilze verbessern die natürlichen Abwehrkräfte der Haut und ihr Aussehen zu verbessern, indem sie gesund.

5. Hautschutz:

Hautprobleme sind meist durch Entzündung und übermäßige Aktivität der freien Radikale verursacht werden. Pilze enthalten Antioxidantien sowie Verbindungen, die entzündungshemmende Eigenschaften haben. Die topische Anwendung dieser natürlichen Verbindungen fördert die Heilung und kämpft Entzündung. Pilz-Extrakte werden häufig in Hautpflegeprodukte zur Behandlung von Hauterkrankungen wie Ekzeme, Rosacea und Akne.

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Pilze für die Haut

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Haar Vorteile von Pilz:

Genau wie der Rest des Körpers, gesundes Haar erfordert auch die Lieferung von lebenswichtigen Nährstoffe zu den Haarfollikeln. Ein Mangel an diesen Nährstoffen sowie externe Faktoren wie aggressiven chemischen Behandlungen, ungesunde Lebensweise und eine längere Krankheit können Haarprobleme verursachen. Pilze sind eine gute Quelle für Vitamin D, Antioxidantien und Mineralien wie Selen und Kupfer

6. beugt Haarausfall:

Anämie ist eine der häufigsten Ursachen von Haarausfall. Anämie aufgrund verursacht der Mangel an Eisen im Blut. Pilze sind eine gute Quelle für Eisen, können Haarausfall bekämpfen. Eisen ist ein lebenswichtiges Mineral, wie es bei der Bildung von roten Blutkörperchen beteiligt ist, damit Ihr Haar zu stärken.

7. Leistungen aus Kupfer:

Pilz enthält Kupfer, die für Ihr Haar von Vorteil ist, da es die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung erleichtert. Es ist in der Produktion von Melanin, ein Pigment beteiligt, die Farbe zu Ihrem Haar verleiht. Pilze enthalten auch hohe Mengen an Eisen. Kupfer und Eisen arbeiten zusammen, der Förderung einer gesunden und starken Haar.

8. Vorteile von Selen:

Pilz enthält große Mengen an Selen, die für gesundes Haar lebenswichtig ist. Dieser Nährstoff ist ein starkes Antioxidans, das den Körper von freien Radikalen befreit und stärkt das Immunsystem. Selen ist hauptsächlich in tierischen Proteinen gefunden und daher Pilz kann eine gute Alternative sein für Vegetarier diese lebenswichtige Spurenelement zu erhalten. Selen hilft bei der Haarwuchs sowie verhindert Schuppen.

Selenverbindungen können einen Pilz namens Malassezia töten, die auf der Kopfhaut vorhanden ist, und ist verantwortlich für die trockene Haut-Fragmente zu vergießen. Selen in Kombination mit Zink ist wirksam bei der Verhinderung von Haarausfall.

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Gesundheitlichen Vorteile von Pilz:

Pilz-Nutzen für die Gesundheit sind die folgenden:

9. Burns-Cholesterin:

Wie Pilze voller Proteine, Fasern, Enzyme und niedrige Kohlenhydrate mit null Cholesterin und Fetten sind, können sie Sie von Cholesterin sicher zu halten, indem sie nach der Verdauung zu brennen.

10. Verhindert, dass von Brust- und Prostatakrebs:

Pilze enthalten Beta-Glucane und konjugierte Linolsäure mit Anti-Karzinogene .Diese Hilfe Brustkrebs und Prostatakrebs zu verhindern. Linolsäure hilft bei Frauen nach der Menopause Östrogen bei der Unterdrückung von Brustkrebs zu verhindern, während Beta-Glucane hilft Prostatakrebs zu verhindern. Selen hilft die meisten in diesen Krebszellen zu unterdrücken.

11. Perfekte Diät für Diabetiker:

Pilze enthalten kein Fett, wenig Kohlenhydrate, hohe Proteine, Enzyme, Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Somit ist es eine ideale Diät für Diabetiker. Die natürlichen Enzyme in ihm helfen, den Zucker in den Abbau und Stärke. Sie verbessern auch die Funktion der endokrinen Drüsen. Darüber hinaus sind die natürlichen Antibiotika in Pilze helfen, die Diabetiker von leicht anfällig Infektionen.

12. hilft beim Aufbau Immunität:

Die Kombination aus den Vitaminen A, B und C in Pilze helfen gutes Immunsystem aufzubauen. Die starken Antibiotika in ihnen hilft gegen Infektionen zu bekämpfen. Das Antioxidans schützt Ergothioneine vor freien Radikalen.

13. Losing weight:

Jeder weiß, dass Fett und Cholesterin zu verlieren, müssen Sie die Extra-Fett zu verbrennen, die idealerweise verwendet, um die Proteine ​​im Körper zu verdauen. Während einer Diät, ist es immer empfehlenswert hohe Eiweiß- niedrige Kohlenhydrate und kein Fett Ernährung zu nehmen, die durch Pilze angeboten wird.

14. Vitamin D:

Pilz ist das einzige Gemüse, das enthält Vitamin D. Er enthält Calcium, Eisen, Kalium, Kupfer und Selen.

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Verschiedene Arten von Pilzen und ihre Vorteile:

Man könnte sich fragen, ob es verschiedene Arten von Pilzen sind. Ja, es gibt rund 14.000 Arten von Pilzen rund um den Globus. Jede Art von Pilz hat seine eigenen Vorteile:

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ein. Weiße Pilze:

Champignons

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Buttons und Portobellos gehören zu dieser Kategorie, die auch ist die häufigste Art von Pilzen wir essen. Die speziellen Kohlenhydrate in diesen Pilzen helfen Zuckerspiegel im Blut aufrecht zu erhalten. Diese Pilze helfen, Gewicht zu verlieren und Kampf gegen Prostatakrebs.

b. Shiitake Pilze:

Shiitake-Pilze Rezept

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Diese enthalten einen guten Geschmack und sind auch fleischig. Lentinan in diesen Pilzen ist eine natürliche Anti-Tumor-Verbindung und damit gegen den Krebs zu bekämpfen helfen. Sie haben Vitamin D in großen Mengen und kämpft gegen Infektionen.

c. Reishi:

Reishi Vorteile

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Dies ist eine große weiße und braune Holz Pilz mit anti-Krebs-, anti-Oxidantien, anti-bakterielle, anti-virale und anti-Pilz-Eigenschaften. Sie helfen bei der Senkung des Cholesterinspiegels und senkt hohen BP.

d. Maitake-Pilze:

Maitake Pilze Gesundheit

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Sie helfen, abnormale Zellen zu finden und sie zu machen, selbst zu zerstören. Sie unterdrücken Östrogene und so dazu beitragen, Brustkrebs zu verhindern.

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e. Austern:

Austern Ernährung
Das Vorhandensein von Anti-Oxidantien in hoher Menge in dieser Pilze helfen gegen HIV zu bekämpfen.

f. Pfifferling:

Pilze Pilze

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Diese Pilze enthalten Vitamin C, D, Kalium-, antimikrobielle, antifungale und antibakterielle Eigenschaften.

G. Porcini:

Steinpilzen

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Es enthält Ergosterol, die die feindlichen Zellen bekannt als Zytotoxizität angreift. So helfen diese Pilze in der Anti-Entzündung.

h. Shihji:

shimeji Pilz

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Der Stamm Shimeji ist lang und die Kappe ist winzig. Da sie Beta-Glucane enthalten, helfen sie gegen Krebszellen zu bekämpfen. Sie helfen bei der Diabetes, Asthma, Allergien, die durch Immunität aufzubauen.

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Wie bei der Auswahl und Store?

Auswahl: Auswahl von Pilzen ist von zentraler Bedeutung, ihre Frische und Rentabilität zu gewährleisten. Sie können entweder die Pilze von einem lokalen Speicher oder im Supermarkt kaufen. Vermeiden Sie wilde Pilze Abholung.

Für den Kauf Pilze:

  • Wählen Sie diejenigen, die fest mit einer glatten frischen appearance.They sind, sollten eine leicht glänzende Oberfläche und eine einheitliche Farbe haben.
  • Ihre Oberflächen sollten prall und trocken sein, aber nicht ausgetrocknet.
  • Um ihre Frische bestimmen, stellen Sie sicher, dass es keine Anzeichen von Schimmel, sliminess oder Schrumpfung durch Austrocknung.
  • Frische Pilze haben eine helle Farbe unblemished während ältere Pilze neigen dazu, ein grauer Schimmer zu schrumpfen und zu haben.

Lagerung: Sobald Sie die Pilze erhalten haben, ist es wichtig, sie zu speichern richtig ihre Frische und Festigkeit zu behalten.

  • Pilze in verpackter Form gekauft sollten in der Originalverpackung oder poröse Papiertüten für eine längere Haltbarkeit gehalten werden.
  • Pilze werden für eine Woche dauern, wenn sie in eine braune Papiertüte auf dem unteren Regal des Kühlschranks aufbewahrt werden.
  • Frische Pilze sollten niemals eingefroren werden, aber sautierten Pilzen kann für bis zu einem Monat eingefroren werden.
  • Pilze sollten nicht in einem Obst- und Gemüsefach aufbewahrt werden, da es zu feucht ist.
  • Sie sollten von anderen Lebensmitteln mit starken Aromen oder Türen ferngehalten werden, da sie sie absorbieren.
  • Pilze sollten gefroren oder getrocknet werden, wenn Sie beabsichtigen, sie als eine Woche länger zu speichern.

Tipps für die Verwendung (Kochen / Essen):

Pilze sind sehr vielseitig und können roh oder gekocht gegessen werden auf je nach Sorte.

  • Vor der Herstellung Pilze, sollten sie mit einem feuchten Papiertuch abgewischt werden Vernässung zu verhindern.
  • Pilze sollten nie gewaschen werden, da sie Wasser aufnehmen können und gesättigt werden.
  • Zum Kochen - schneiden Sie die Basis des Stamms, die den einzelnen Pilz und die Cluster beitritt.
  • Dieser Bereich ist zäh in der Textur und die Wahl Technik des Kochens, hängt von der Vielfalt des Pilzes.
  • Im Allgemeinen empfindliche Pilze weniger Zeit zum Kochen nehmen. Kochen weich ihre Textur aber Verkochen sollte vermieden werden, da sie ein Pilz welk und matschig machen kann.

Da unten sind einige Tipps für diese nussigen Gemüse genießen:

  • Verschiedene Sorten von Pilzen können in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Die kleinen Pilze eignen sich für Suppen und Eintöpfe, wie sie zusammenhalten, während die Suppe oder Eintopf kocht.
  • Pilze kann groß sein, wenn sie mit Eiern kombiniert. Sie können versuchen, Pilzen und Knoblauch Rührei machen, Pilz-Frittata oder sogar ein Pilz Omelette.
  • Pilze können auch gegrillt werden. Sie können zusammen mit etwas Butter und auf einem Grill für 10 Minuten in eine Aluminiumfolie eingewickelt werden, oder bis sie gekocht werden. Diese sind groß, wenn sie mit gegrillten Steaks kombiniert. Sie können auch einige kleine Stücke von Zwiebel in der Aluminiumfolie zusammen mit den Champignons hinzufügen.
  • Getrocknete Pilze kann durch Abdecken sie mit warmer Flüssigkeit wie Brühe, Wein usw., und erlaubt sitzen für mindestens 30 Minuten rekonstituiert werden. Danach, abtropfen lassen und sie mit einem warmen Papiertuch spülen. Die Flüssigkeit, die verwendet wurde, getrocknete Pilze zur Rekonstitution können zu Suppen, Eintöpfe und Bestände hinzugefügt werden Geschmack zu verleihen.
  • Champignons können durch Mischen sie mit Ihrem Lieblings-Vinaigrette und gekühlt für 2 Tage mariniert werden.
  • Sie können durch Schleifen getrocknete Pilze in einem Gewürz oder Kaffeemühle, Küchenmaschine oder schwere Mixer Pilzpulver machen. Dieses Pulver kann zum Würzen von Suppen, Eintöpfe, Aktien, Dips und Saucen verwendet werden.
  • Pilze können als Füllungen in Sandwiches, Tortillas und andere Mittagessen Brot verwendet werden, so dass sie umfangreicher und schmackhaft zu machen. Sie können versuchen, einen Pilz Portobello Sandwich oder mariniert gegrillten Portabellas machen.
  • Pilze werden als Teil der Pizzabelägen verwendet. Während Pizzen vorbereiten, können Sie sie der Hauptbestandteil zusammen mit Käse und anderes Gemüse zu machen.
  • Aufgrund ihres nussigen Geschmack, Pilze können Geschmack zu Suppen und Salate sowie absorbieren den Geschmack der Schüssel hinzufügen, in der sie gestellt werden. Wenn Sie Pilze planen, allein zu essen, können Sie würzen mit Fenchelsamen oder Estragon.
  • Pilze haben einen ausgeprägten Geschmack ihrer eigenen, die durch das Kochen sie in etwas Butter oder Olivenöl, bevor ihre Kombination mit anderen Inhaltsstoffen verbessert werden kann. Sie können in Butter oder Olivenöl und zu der Schale angebraten werden, die gemacht wird.
  • Wenn Pilze braten, stellen Sie sicher, dass Sie mäßig hohe Hitze verwenden, so dass das Wasser, das sie freizugeben, verdampft wird. Dies kann verhindern, dass sie von ihrem eigenen Saft schmoren, so dass sie schlaff und weniger schmackhaft.

Puh! Das ist eine Menge von Informationen zu berücksichtigen. Hoffentlich führt Sie in Pilzen in der täglichen Ernährung beinhaltet. Der regelmäßige Verzehr ermöglicht es Ihnen, die Vorteile der Pilze zu ernten. Bleiben Sie fit, gesund zu bleiben!

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