Ist Kuhmilch gut für die Gesundheit?
Also, Ihre Mutter erzählte Sie wahrscheinlich, dass Kuhmilch ist das Beste, was für Ihren Körper, und Sie sollten Ihre Glas Milch trinken, ohne viel Aufhebens zu machen. Was ist, wenn es nicht ist? Was ist, wenn Milch viele negative Auswirkungen hat, die Sie nicht wirklich wissen? Klingt seltsam, nicht wahr?
Sie haben alle gehört, wie Milch viele wichtige Vitamine und Nährstoffe wie Kalzium liefert, unter anderem. Aber, ist Kuhmilch gut für die Gesundheit? Obwohl Milch selbst eine äußerst gesunde Nahrung ist, die subtile Art und Weise, dass es den Körper manchmal mehr schaden als nützen können auswirkt.
Schauen wir uns einige Expertenmeinungen auf Kuhmilch Vorteile und Nebenwirkungen aussehen:
1. Ernährung:
In Bezug auf die ernährungsphysiologischen Vorteile, gibt es viele widersprüchliche Meinungen darüber, ob Kuhmilch gut für die Gesundheit ist oder nicht. Lange als komplette Ernährungsnahrung zur Debatte, Ärzte der Vergangenheit führende und Gegenwart untersucht und detailliert ihre Ergebnisse auf Kuhmilch.
Für:
Dr. William Sears, führende Kinderarzt und stellvertretender klinischer Professor an der University of Irvine, sagte in einer Studie im Jahr 2006: "Milk eine der nahrhaften Lebensmitteln ist. Es enthält die meisten grundlegenden Nährstoffe wachsen Kinder brauchen in Fette, Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe (außer Eisen). Obwohl Sie die meisten dieser Nährstoffe aus Fisch ableiten können, Hülsenfrüchte und anderes Gemüse, Milch ist ein One-Stop-Shop für die meisten dieser Nährstoffe. Kinder essen mehr Mengen an Milchprodukten konsequenter als andere Lebensmittel. Obwohl, vielleicht nicht als Vollmilch die beste Kalziumquelle sein, ist es am praktischsten. "
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Gegen:
Dr. Benjamin Spock, Autor von "Säuglings- und Kinderpflege", eines der umfangreichsten Bücher, die je über das Thema geschrieben, schloss im Jahr 1998: "Es gab eine Zeit, wenn Milch in Mode war und man betrachtet der nahrhaften Lebensmitteln. Allerdings müssen wir dies als Milchprodukte führen zu vielen gesundheitlichen Problemen zu überdenken. Milchprodukte hemmen bei Kindern die Eisenaufnahme und kann zu schwachen Blutverlust aus Ihrem Verdauungstrakt führen. Außerdem hat Milch kein Eisen ihrer eigenen, und das führt zu Eisenmangel."
2. Krebs:
Kuhmilch ist reich an essentiellen Nährstoffen und ist auch reich an Vitamin D. Obwohl es im Allgemeinen wird angenommen, dass das ist, was Milch macht eine wirksame anti-kanzerogene, viele Experten nicht einverstanden sind.
Für:
Der Direktor der klinische und pädiatrische Studien an der Creighton University, Joan Lappe, PhD, von der American Journal of Clinical Nutrition in einer Studie schließen, 2007: "Dies ist die erste klinische Studie zu zeigen, dass Vitamin-D-Status Steigerung für das Gesamtrisiko beeinflussen können Krebs - eine Behauptung, die enorme öffentliche Gesundheit Potenzial hat Durch die Wahl. Vitamin-D-reiche Nahrungsmittel wie Milch und eine Ergänzung, können die Amerikaner helfen, ihre Vitamin D-Spiegel zu verbessern und möglicherweise ihre Krebsrisiko auswirken. "
Gegen:
Während die Studie kommt zu dem Schluss, dass Vitamin D möglicherweise das Krebsrisiko senken können, gibt es viele andere Faktoren, die zu anderen Formen von Krebs führen kann. Alison Stewart, Herausgeber des Consumer Health Journal, abgeschlossen im Jahr 2004: "Milchkonsum zu Krebsrisiken führen kann, da es einen insulinähnlichen Wachstumsfaktor enthält, IGF-1. Dies liegt daran, dass Milch in erster Linie für Kinder hergestellt und IGF-1 ist wesentlich für das Wachstum. Obwohl IGF-1 Wachstum hilft, kann eine übermäßige Ebenen Krebszellen stimulieren. "
3. Herz-Krankheit:
Mit vielen Experten über die negativen Auswirkungen von hohen Mengen an gesättigten Fettsäuren in Vollmilch gesprochen, gibt es viele mögliche Auswirkungen von Vollmilch zu trinken. Gesättigte Fettsäuren können Komplikationen bei Diabetikern und Menschen verursachen, die Gefahr von Herzproblemen sind.
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Für:
Dr. Peter Elwood, MD, Professor für Epidemiologie der Universität erklärt, dass Kuhmilch nicht erhöht das Risiko von Herz-Kreislauf- Erkrankungen. Er schloss im Journal of Epidemiology und Community Health im Jahr 2005: "Männer, die mehr Milch Erfahrung verbrauchen Risiko für einen ischämischen (unzureichende Durchblutung) Schlaganfall und Herzerkrankungen gesenkt. Diese Ergebnisse sind sehr vorteilhaft. Obwohl Milch als schädlich wahrgenommen wird und etwas, das kardiovaskuläre Risiko erhöht, müssen Sie alles tun, um Milch zu seinen rechtmäßigen Platz in einer gesunden Ernährung wieder herzustellen. "
Gegen:
Dr. Margaret Moss, MA, Direktor der Ernährung und Allergieklinik in Manchester, hatte eine ganz andere Meinung. Sie stellte fest, die im Journal of Nutritional Umweltmedizin im Jahr 2002: "Viele Studien kommen zum Schluss, dass der Milchkonsum und Todesrate aufgrund von CHD (Koronare Herzkrankheit) sind eng miteinander verbunden. Länder, in denen Milch niedrige Raten von CHD Tod nicht wirklich populär Exponat ist, während Portugal (eines der Länder mit einer hohen Rate von Milchkonsum) eine höhere Rate von CHD Tod aufzeichnet. "
4. Knochengesundheit:
Milch enthält Kalzium, und Sie müssen es für starke Knochen. Obwohl Milch hohe Mengen an Kalzium enthält, in Konflikt stehen Experten immer noch darüber, wie gut der Milchkonsum ist zur Verhinderung von Osteoporose.
Für:
Connie M. Weaver, Ph.D., Distinguished Professor für Lebensmittel und Ernährung, Purdue University, schloss an der National Dairy Council Website im Jahr 2002: "You Regel vier bis fünf Portionen haben sollte kalziumreiche Nahrungsmittel wie Milch und Milchprodukte pro Tag. Und Sie müssen während der Pubertät auf die optimale Knochenmasse zu erhalten. Geringe Kalziumspiegel kann das Knochenwachstum Perioden auswirken, und die Jugend von heute könnte schwerwiegende Probleme der öffentlichen Gesundheit in der Zukunft. "
Gegen:
Die Ärzte Ausschuß für verantwortliche Medizin abgeschlossen in einer Studie von 2007: "Die Debatte über die langfristige Konsum von Milch tobt On- Studien eindeutig nicht implizieren oder angeben, ob der Milchkonsum ist gut für die Knochen. Der Nachweis hat vorgeschlagen, dass der Milchkonsum nicht die Gesundheit der Knochen nicht verbessert. Knochengesundheit auf körperliche Aktivität und nicht, wie viel Milch oder Kalzium Sie als Teenager hatte. Offenbar hat Milch später keine Vorteile im Leben auch nicht. "
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Schlussfolgerung:
Walter Willett, MD, Ph.D., Professor für Epidemiologie Leiter der Abteilung Ernährung an der Harvard School of Public Health hat diese über Kuhmilch zu sagen. "Der Punkt ist nicht, dass Sie Milch aufgeben müssen, aber es ist auch wichtig für die Menschen wissen, dass sie nicht nur über Milch zu trinken, um gesund zu sein."
Das Beste, was zu tun ist, haben nicht mehr als 2 Tassen Milch in einem Tag und essen andere Lebensmittel, die die gleiche Art von Nährstoffen zusammen mit der Milch anbieten. Um erzählen Sie uns über jede andere Kuh Milch Vorteile oder Nachteile Sie wissen, lassen Sie einen Kommentar unten.