Feingold Diät- A Complete Guide

Sind Sie auf der Suche nach einer Diät, die Kinder mit dem Verhalten und Lernprobleme wie ADD (Attention Deficit Disorder) und ADHS (Aufmerksamkeitsdefizit- / Hyperaktivitätsstörung) helfen kann? Betrachten wir die Feingold-Diät. Dies ist ein Nahrungs Ansatz Kinder mit diesen Problemen zu helfen. Es wurde in den 1970er Jahren von Dr. Benjamin Feingold entwickelt, die ein Kinderarzt und Allergologe war. Er behauptete, dass diese Probleme können durch Additive und Konservierungsstoffe in Lebensmitteln verursacht werden und dass die Symptome können durch Änderung der Ernährung eines Kindes beseitigt werden (1). Wenn Ihr Kind ADD oder ADHS hat, können Sie die Feingold-Diät zu versuchen.

Die Feingold-Diät ist die Hypothese zugrunde, die Empfindlichkeit oder allergische Reaktionen auf bestimmte Arten von Lebensmitteln oder Ursache Symptome von ADS oder ADHS beitragen, einschließlich der Probleme mit:

• Verhalten - markiert Hyperaktivität, Zwangs und impulsive Handlungen, Sorgen mit Emotionen;
• Lernen - kurze Aufmerksamkeitsspanne, Wahrnehmungs- und kognitiven Störungen, neuromuskuläre Probleme;
• Gesundheit - körperliche Beschwerden und Probleme mit dem Schlafen;

Dr, Feingold machte dieses Argument in seinem Buch "Warum Ihr Kind ist hyperaktiv." (2) Obwohl es nicht genügend Studien durchgeführt wurden, die Unterstützung für diese Theorie zu gewinnen, es hat die Forschung gewesen, dass die Farbstoffe bestimmte Lebensmittel legt nahe, etwa 1 Prozent verursachen können Menschen mit ADHS eine Stunde hyper zu werden oder so nach verbraucht wird. Roter Farbstoff ist besonders bekannt, diesen Effekt zu haben. Wenn eine Person mit ADHS diese Empfindlichkeit hat, müssen sie offensichtlich, es zu vermeiden.

Geschichte der Feingold-Diät:

Die Feingold-Diät-Programm wurde ursprünglich von Dr. Feingold entwickelt, einen Patienten zu helfen, die von einem schweren Fall von Nesselsucht gelitten. Später wurde festgestellt, dass die Ernährung in der Verbesserung des Verhaltens von Kindern immens geholfen, die von Hyperaktivität gelitten. Im Laufe der Jahre wurden Berichte der Feingold Association der Vereinigten Staaten von Amerika (FAUS) von den Mitgliedern über eine breite Palette von Problemen erhalten, die entweder gelöst oder verbessert wurden, wenn die Diät gefolgt wurde (3).

Eltern fragen sich oft, ob die Feingold-Diät kann auch Kindern helfen, die nicht über ADHS. Experten sagen, dass dies möglich ist. Die Diät wurde ursprünglich für die Behandlung von Ekzemen und Asthma entwickelt. Seine Wirkung auf das Verhalten war eher eine zufällige Entdeckung in den 1960er Jahren, als die tägliche Ernährung in Amerika stark mit Lebensmittelfarben und einer Reihe von anderen Lebensmittelzusatzstoffe gesättigt geworden war.

Nach FAUS, ist die Ernährung von großer Hilfe für Menschen mit Neurodermitis, Asthma, Migräne sowie ADHS oder Verhaltensprobleme. Menschen mit ADHS-Symptome sind auch andere häufige körperliche Probleme wie zu haben, bekannt:

• Nesselsucht
• Ohr-Infektionen
• Stauung
• Enuresis und tagsüber Benetzung
• Kopfschmerzen und Migräne
• Bauchschmerzen
• Beinschmerzen
• Durchfall und Verstopfung
• Epileptische Anfälle (wenn mit Hyperaktivität oder Migräne kombiniert)

Schlafprobleme sind:

• Resisting zu Bett gehen
• Die Unfähigkeit, einzuschlafen
• Unruhiger Schlaf
• Nachtangst und Albträume

Die Verhaltensprobleme, die durch im Anschluss an die Feingold-Diät-Programm fallen unter vier Gruppen angesprochen werden können. Sie sind:

Deutlicher Hyperaktivität:

• Die Unfähigkeit, an einem Ort zu sitzen
• Constant Bewegungs
• Laufen statt zu gehen
• Unangemessen Wackeln der Hände und Beine

Impulsive Aktionen:

• Unvorhersehbares Verhalten, schlechte Selbstkontrolle
• Störendes Verhalten
• Unfähigkeit zur Disziplin zu reagieren
• Ein Verhalten, das missbräuchlich
• Wenig oder keine Anerkennung der Selbst Gefahr
• Ein Verhalten, das destruktiv
• Machen Geräusche, die nicht geeignet sind
• Laut oder übermäßige Reden, ständige Unterbrechungen

Zwingende Aktionen:

• Aggression
• Übermäßige Wiederholung einer Aktivität
• Übermäßige körperliche Kontakt mit Menschen oder Dinge
• Kauen auf Gegenstände und Kleidung
• Beißend, kratzend und Kommissionierung auf der Haut
• Workaholic Gewohnheiten

Emotional Bedenken:

• Geringe Frustrationstoleranz
• Reizbarkeit
• Depression
• Geringe Selbstachtung
• Stimmungsschwankungen
• Nervosität, schnell in Panik
• Überreaktion auf Schmerz, Berührung, Licht, Ton, usw.
• Anspruchsvolle, vor allem für die sofortige Aufmerksamkeit
• Selbstmordgedanken
• häufiges weinen

Lernprobleme lassen sich in drei Kategorien, die sich wie folgt dar:

Neuro-muskuläre Beteiligung:

• Neigt zu Unfällen
• Schlechte Koordination der Muskeln
• Schwierigkeit Schreiben, auch bekannt als dysgraphia
• Leseproblemen oder Legasthenie
• Augenmuskelstörungen wie Strabismus, Nystagmus
• Schwierigkeiten oder Verzögerungen bei der Sprach
• Schwierigkeiten mit der Sport- und Spielplatz Aktivitäten
• Tics
• Seizures

Kognitiven und Wahrnehmungsstörungen:

• Probleme mit auditorischen Verarbeitung
• Probleme mit der visuellen Verarbeitung
• Schwierigkeiten mit dem Kurzzeitgedächtnis und Verständnis
• Probleme mit Überlegungen, wie in Worten und einfache mathematische Probleme Sinn
• Räumliche Orientierung Störungen

Kurze Aufmerksamkeitsspanne:

• Ablenkung
• Ungeduld
• Die Unfähigkeit, Projekte abzuschließen
• Bei Nicht Richtungen folgen Sie den Anweisungen
• Die Unfähigkeit, auf eine ganze Geschichte zu hören

Es ist eine Tatsache, dass diese Symptome von jeder einmal in eine Weile erlebt werden. Jedoch ist ihre Frequenz und Intensität an, ob sie ein Zeichen eines abnormalen Zustand sind. Die Medikamente werden häufig für Menschen verschrieben, die diese Symptome auftreten, und es ist wichtig, die Aufsicht eines Arztes zu haben, wenn sie geändert werden. Obwohl die Diät erfolgreich sein kann und Medikamente überflüssig machen, ist es am besten, sie nicht auf eigene Faust zu stoppen.

Wenn eine der oben genannten Symptome erscheinen ohne Vorwarnung oder wenn sie sehr intensiv sind, empfehlen Experten, einen Arzt zu konsultieren. Dies ist, weil es sich um ein Zeichen oder ein Symptom einer anderen Zustand sein kann, das ernster. Wenn Ihr Arzt hält es für die Feingold-Diät zusammen mit Medikamenten zu folgen passen, können Sie voran gehen und das Programm folgen.

Wie funktioniert die Feingold-Diät-Funktion?

Die Feingold-Diät-Programm ist eine Art der Eliminationsdiät, in denen Lebensmittel, die schädliche Zusatzstoffe enthalten entfernt und dann mit Lebensmitteln ersetzt, die ähnlich sind, aber nicht alle diese Zusatzstoffe enthalten. Es ist viel umfassender als andere Diätprogramme und arbeitet in zwei Stufen. In Stufe 1, chemischen und Salicylat-Verbindungen, die in bestimmten Lebensmittelzusatzstoffe sind eliminiert. Stufe 2 ist die Identifizierung von Salicylaten, die toleriert werden kann.

Die neuere Forschung hat festgestellt, dass signifikante Verbesserungen im Verhalten und Fokus sind von vielen Menschen mit ADS / ADHS, die die Feingold-Diät-Programm folgen erfahren worden. In den frühen 90er Jahren zeigten Studien, dass etwa 75% der Kinder Verbesserungen vorgenommen, wenn sie auf Diät gesetzt wurden, in denen Zusatzstoffe eingeschränkt wurden.

Die Feingold-Diät beseitigt die folgenden Chemikalien und Zusatzstoffe:

• Künstliche Aroma, die Kombinationen aus einer Anzahl von synthetischen und natürlichen Chemikalien sind - wie Vanillin, eine Imitation Aroma Vanille (4);
• Künstliche Süßstoffe wie Sucrolose und Aspartam;
• Künstliche Konservierungsmittel wie TBHQ, BHA und BHT, die aus Erdöl hergestellt werden;
• Synthetische Färbung, die auch aus Erdöl oder Rohöl hergestellt werden;
• Salicylate, die eine Gruppe von Chemikalien, die natürlich in bestimmten Lebensmitteln Pflanzen vorkommen;
• Lebensmittelfarbstoffe wie Blue 1 und 2, Rot 3 und 40, Grün 3 und Yellow 5 und 6;
• Andere unerwünschte Lebensmittelzusatzstoffe wie MSG, Sulfite, Nitrite und Natriumbenzoat;

Die Feingold-Diät-Programm dient auch als diagnostisches Werkzeug, das, wenn es bei der Bestimmung hilft bestimmte Lebensmittel oder Zusatzstoffe, die ein Teil oder die gesamten Probleme, die Menschen mit ADS oder ADHS Erfahrung auslösen. Es kann als eine Behandlung für sich allein oder in Kombination mit anderen erforderlichen medizinischen Behandlungen verwendet werden.

Vorteile der Ernährung:

Kinder viele Vorteile gewinnen, indem die Feingold-Diät folgende, wie es ist eine ausgewogene Ernährung, die eine Vielzahl von frischem Obst und Gemüse enthält. Da diese Diät-Programm künstliche Zusatzstoffe in verschiedenen Formen beseitigt, kann es bei der Begrenzung der Menge an verarbeiteten Lebensmitteln helfen, die für den Verzehr verfügbar sind (5). Dies führt zu einer Diät, die ausgeglichener und angereichert mit Lebensmitteln, die nahrhafter sind.

Obwohl die Diät wegen der natürlich vorkommenden Salicylate viele frische Früchte während der ersten Stufe beseitigt, enthält es viele andere gesunde Optionen. Als Verbesserungen vorgenommen werden, können die ausgeschiedenen Lebensmittel langsam wieder in die Ernährung aufgenommen werden, damit die Kinder, als auch Erwachsene, alle Vorteile zu gewinnen, dass nicht verarbeitete Lebensmittel zu bieten haben.

Die Verbesserung der Symptome, die mit der Feingold-Diät:

Wie bereits erwähnt, glaubt, dass die Feingold-Diät-Programm, dass bestimmte Lebensmittelzusatzstoffe zu beseitigen mit der Verbesserung von ADS / ADHS-Symptome helfen kann. Wenn Sie Verbesserung bemerken im Verhalten Ihres Kindes mehrere Wochen nach der Zusatzstoffe zu beseitigen, können Sie beginnen, zu einer Zeit, alle paar Tage einen eliminierten Zutat oder Lebensmittel wiederherzustellen. Wenn ein Problem auftritt, wiederholen Sie die Beseitigung Prozess zwei oder drei Mal, so dass Sie bestätigen können, dass das Essen ist in der Tat der Täter für die Verhaltensänderung und andere Symptome.

Wenn das Verhalten zeigen, hat das Kind keine Änderungen nach Lebensmittel und Zutaten zu beseitigen, können Sie auf gehen müssen, was als die "paar-Lebensmittel-Diät" bekannt ist. Die Einschränkungen in dieser Diät sind weit umfangreicher als die Feingold-Diät. Es wurden mehrere Studien, die gezeigt haben, dass es Kinder gibt, die auf bestimmte Nahrungsmittel empfindlich sind, abgesehen von Additiven. Diese Lebensmittel enthalten:

• Eier
• Milch sowie andere Milchprodukte
• Weizen
• Schokolade
• Maisprodukte, wie Maissirup und Zucker
• Soybeans und Lebensmittel, die aus ihnen hergestellt, wie Tofu

Es ist wichtig, da viele dieser Lebensmittel zu beseitigen, wie Sie vielleicht kann es helfen, den Zustand des Kindes zu verbessern. Unnötig zu sagen, künstliche Farbstoffe und andere Lebensmittelzusatzstoffe müssen auch beseitigt werden. Sie können Lebensmittel wie frisches Geflügel und Fleisch, alle Gemüse (mit Ausnahme von Mais und Sojabohnen), frisches Obst und Fruchtsäfte (ausgenommen Zitrusfrüchte und Säfte), Hafer und Reis, um das Kind zu dienen.

Beispiele erlaubter Gemüse:

• Bohnen
• Beets
• Brokkoli
• Rosenkohl
• Kohl
• Blumenkohl
• Sellerie
• Lentils
• Grünkohl
• Pilze
• Kartoffeln

Beispiele erlaubter Früchte:

• Mangos
• Ananasse
• Bananen
• Grapefruit
• Kiwi
• Termine
• Cantaloup-Melone
• Papayas
• Wassermelone

Mehr über Zusatzstoffe, die beseitigt werden müssen:

Hier ist eine detailliertere Blick auf die Lebensmittelzusatzstoffe, die die Feingold-Diät beseitigt:

Künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe:

Wie Sie wissen, hat die Feingold-Diät nicht den Verbrauch von Erdöl-basierten künstlichen Aromen, synthetische Lebensmittelfarbstoffe und Konservierungsstoffe wie TBHQ, BHA und BHT ermöglichen. Kinder können auch für andere Lebensmittelzusatzstoffe wie MSG, Nitrite, Sulfite und Natriumbenzoat empfindlich sein. Es ist wichtig zu beachten, dass Sie kann leicht durch Lebensmittel-Etiketten die Irre geführt werden. Sie können jedoch auf die Lebensmittel-Liste beziehen von FAUS veröffentlicht, die jeden Monat aktualisiert. Diese Lebensmittel-Liste dient als Ratgeber für Eltern.

Nach einer Überprüfung der Studien, 15 doppelblinden klinischen Studien, die auf Kinder mit ADHS durchgeführt wurden, zeigten eine signifikante Zunahme der Hyperaktivität (6). Dieser Anstieg wurde mit der Einnahme von künstlichen Lebensmittelfarben in Verbindung gebracht. Zusätzlich wurden 297 Kinder durch eine Placebo-kontrollierte Studie setzen und es wurde festgestellt, dass es eine Zunahme der hyperaktives Verhalten war, nachdem sie Getränke konsumiert, die künstliche Farbstoffe enthalten.

Künstliche Süßstoffe:

Der Verband Feingold hat keine Daten, die den weit verbreiteten Glauben unterstützt, dass Hyperaktivität durch Zucker verursacht wird. Es ist jedoch eine Tatsache, dass mit Zucker geladen behandelt große Mengen an künstlichen Farbstoffe enthalten. Diese Diät-Programm ermöglicht Zucker und Stevia aber verbietet streng künstliche Süßstoffe wie Saccharin, Sucralose, Aspartam und Neotam.

In einer Studie an Ratten durchgeführt wurde Aspartam in ihr Trinkwasser setzen. Es wurde, dass nach 3 bis 4 Monate gefunden, die Ratten zuvor gemeistert T-Labyrinth in die Belohnung zu finden nicht in der Lage waren (7). Die Studie fand heraus, dass der langfristige Konsum dieser künstlichen Süßstoff veränderten Enzyme und Rezeptorzellen im Gehirn.

Lebensmittel mit Salicylate:

Wie bereits erwähnt, sind Salicylate in Lebensmittelzusatzstoffe und Aspirin (8). Sie kommen auch natürlich in Obst und Gemüse. Sie können in Lebensmitteln angehoben werden, die wie Tomatenketchup und Soße, Fruchtsäfte und in Produkten konzentriert, die früh und transportiert lange Strecken geerntet wird. Lebensmittel, die einen hohen Gehalt an Salicylate haben, gehören Äpfel, Mandeln, Kirschen, Beeren, Avocados, Brokkoli, Zitrusfrüchte, Gurken, Kaffee, Kiwi, Rosinen, Pflaumen, Zwetschgen, Pfirsiche, Gurken, Paprika, Olivenöl, Hagebutten, Tee und getrocknete Früchte.

Die Wirkungen von Salicylaten, die natürlich abhängig von der Dosis auftreten, die eingenommen wird. Wenn Lebensmittelzusatzstoffe nicht mehr Teil der Kinder täglichen Ernährung sind, können sie in der Lage sein, ein Stück Obst zu essen, ohne negative Auswirkungen auf ihr Verhalten zu erfahren. Wie Sie die Auswirkungen überwachen, können Sie nach und nach gesunden Lebensmitteln in der Ernährung wieder hinzufügen. Nach Einschätzung von Experten haben natürliche Salicylate eine geringere Wirkung auf größere Körper, was bedeutet, dass viele Kinder Unverträglichkeiten und Empfindlichkeiten zu Lebensmitteln entwachsen.

Anfang Die Feingold-Diät:

Wie bereits erwähnt, ist eine Nahrungsmittelliste veröffentlicht jeden Monat von der FAUS aktualisiert (9). Es hat auch Kochbücher und Shopping-Führer, die von großer Hilfe, wenn Sie Rezepte erstellen müssen und Ihren Weg durch die vielen Lebensmitteln navigieren, die verboten sind und nicht gestattet. Der erste Schritt zu nehmen, wenn die Feingold-Diät-Programm beginnen, ist es, die Lebensmittel-Listen, Führungen und Kochbücher zu überprüfen, um sicherzustellen, dass Sie es richtig folgen. Unnötig zu sagen, wenn Sie dies nicht tun, wird nicht die Diät funktioniert, und es wird keine Verbesserungen im Verhalten sein.

Wenn Sie an der ersten Phase der Diät sind, identifizieren alle verbotenen Lebensmittel und Zusatzstoffe in allen verschiedenen Formen auf den Etiketten und das Erlernen der Regeln der Ernährung kann einige Zeit ganz nehmen. ein Diagramm pflegen kann hilfreich sein, wie Sie es bei Bedarf konsultieren können.

Überwachen Sie Ihre Fortschritte:

Wenn die Symptome und Probleme zu verbessern, nachdem Sie alle verdächtigen Lebensmittel zu beseitigen, Medikamente, Duftstoffe und andere Gegenstände, können Sie sie langsam wieder einführen zu starten. Sie nicht die künstliche Zutaten wieder einführen. Wie Sie dies tun, ein Tagebuch über die Verbesserungen, damit Sie bemerken Sie Ihre Fortschritte zu überwachen, wie Sie mit der Diät fortzusetzen.

Alle paar Tage umfassen eines der Elemente, die insbesondere beseitigt, gesunde Früchte und Gemüse ist. Wenn es keine Auswirkungen sind, die negativ sind, können Sie das gleiche Element ein paar Mal dienen, bevor Sie auf die Wiedereinführung der nächsten Fortschritt.

Punkte zu beachten:

Feingold-Diät nimmt die Nahrung Beseitigung Ansatz (10). Dies macht es strenger als viele andere Diäten. Während diese Diät, müssen Sie die folgenden Punkte zu beachten:

1. Die Ernährung ist sehr zeitintensiv. Wie bereits erwähnt, dauert es eine lange Zeit, um die Regeln zu lernen und auch die verschiedenen Additive zu identifizieren, die verboten sind. Es dauert noch mehr Zeit, wenn die Kinder brauchen diese Diät zu folgen, wie Eltern genau zu identifizieren müssen, welche Lebensmittel zugelassen sind und auch Kinder zu diesem komplexen Thema zu erziehen.
2. Ältere Kinder müssen sorgfältig beobachtet werden, wie sie mehr von ihren eigenen Entscheidungen zu treffen, wenn es um Essen geht. Es ist wichtig, sie zu lehren, Etiketten zu lesen und verbotenen Lebensmittel und Zutaten zu identifizieren. Sie müssen auch lernen, wie Bewältigungsstrategien zu entwickeln, um der Lage sein, andere Kinder zu erklären, sowie Erwachsene, die ihnen Nahrung bieten kann.
3. Für die Diät erfolgreich zu sein, ist die strikte Einhaltung notwendig. Symptome, die bis zu 72 Stunden dauern konnte mit nur einem Biss der falsche Ernährung ausgelöst werden.
4. Wie bereits erwähnt, Bildung ist wichtig, wenn Kinder diese Diät folgen müssen. Durch die Aufklärung der ihnen, machen Sie es einfacher für sie zu verstehen, warum sie Lebensmittel nicht essen können, dass ihre Freunde können. Ergreifen Sie Maßnahmen, eine antagonistische Beziehung zwischen Ihnen und Ihrem Kind zu verhindern.
5. Um sicherzustellen, dass die Kinder die Diät religiös folgen, können Sie ihre Lehrer, Babysitter und andere Menschen in ihrem Leben zu informieren, um sie bewusst über die neue Diät machen, dass Ihr Kind auf ist. Auch dies kann einige Zeit dauern, aber es kann hilfreich sein, da sie in der Lage sein wird, ein wachsames Auge zu halten und stellen Sie sicher, dass die Ernährung sorgfältig befolgt wird.

Fragen Sie Ihren Arzt fragen:

Bevor Sie Ihr Kind immer im Anschluss an die Feingold-Diät zu beginnen, gibt es ein paar Fragen, die Sie Ihrem Arzt stellen sollten. Diese beinhalten:

• Gibt es Symptome von ADS, ADHS oder andere Probleme, dass mein Kind durch Anschluss an diese Diät geholfen werden, dass kann hat?
• Kann die Ernährung für die ganze Familie profitieren?
• Während auf diese Diät, wird mein Kind alle notwendigen Vitamine und Mineralstoffe erhalten?
• Neben Ernährung, gibt es andere geeignete Wege mein Kind während dieser Zeit zu helfen?
• Gibt es irgendwelche Anzeichen oder Symptome, die ein Anzeichen für Probleme sind, während das Kind auf diese Diät ist?

Risiken:

Beginn einer Diät kommt mit einigen Risiken verbunden. Es bestehen keine wesentlichen Risiken, die wissenschaftlich dokumentiert werden, um die Feingold-Diät zu beginnen. Allerdings gibt es eine Chance, dass ein Kind isoliert fühlen konnte, weil sie von allen anderen um sie herum fühlen sich anders an. Stress auf die Familie besteht auch die Gefahr, wie die Diät eine strenge und zeitintensiv ist. Die Spannung in den Beziehungen zwischen Eltern und Kindern kann auch auftreten, da einige Kinder negativ auf die Ernährung reagieren können, oder die Tatsache zurückweisen, dass sie nicht essen kann, was andere können.

Obwohl die Feingold-Diät erforderlich ist strikt befolgt werden, viel Zeit in Anspruch nimmt und eine Menge Druck auf Familien setzen können, lohnt es sich, folgende, wenn Sie zur Verbesserung der Symptome von ADS oder ADHS ein Lebensmittel-Management-Ansatz wollen. Es ist bekannt, dass diese Diät eine hohe Erfolgsquote hat, wie in den 1990er Jahren durchgeführten Studien eine Erfolgsquote von 70% für positive Veränderungen im Verhalten bei Kindern mit diesen Störungen zeigten. Da es sowohl gut für Erwachsene und Kinder arbeitet, ist es wert, einen Versuch. Allerdings sollten Sie daran denken, einen Arzt zu konsultieren, bevor sie sicher zu machen beginnen, dass Sie nicht von irgendwelchen Bedingungen leiden oder irgendwelche Medikamente nehmen, die die Diät mit stören könnten.