20 erstaunliche Vorteile von Tamarind (Imli) für Haut, Haare und Gesundheit

Spritzig, aber süß, Tamarinde ist auch beliebt als 'imli"In Hindi"chintapandu'In Telugu,'tintidi'In Sanskrit "tetul"In Bengali"amli ' in Gujarati, 'Chinch'In Marathi,'hunase'In Kannada und'vaalanpuli'In Malayalam. Tamarind ist unbestreitbar ein Gaumen angenehm Frucht. Kein Wunder, hat es einen besonderen Platz für sich in der indischen Küche geschnitzt, in Form von Chutneys, Verdauungs Bonbons, Gurken und vieles mehr. Allerdings sind die Anwendungen dieser tiefen und braun gefärbt breiige Obst, geht darüber hinaus nur eine Küche Klammer zu sein. Es kann Ihre Haut und Haare zu verjüngen und erneuern verwendet werden. Verpackt mit sortierten Vitamine, wie Vitamin C, Antioxidantien einschließlich Carotin, Mineralien, wie Magnesium und Kalium, diese matschig Frucht kann leicht macht seinen Weg in Ihre tägliche Hautpflege-Regime

Vorteile für die Haut von Tamarind:

Sie fragen sich, was die Auswirkungen der Anwendung Tamarinde auf die Haut topisch sein würde? Nichts, aber reine Schönheit! Lesen Sie wissen, in der Tiefe über die Vorteile Tamarinde für die Haut auf Lager hat:

1. Hellt Ihre Haut:

Der Zellstoff von Tamarinde kann verwendet werden, um die Hautfarbe aufzuhellen. einweichen Nur 30 Gramm dieser Frucht in 150 ml heißem Wasser für 10 Minuten. Extrahieren Sie die Zellstoff. Mix ½ Teelöffel Kurkuma Pulver zu diesem Extrakt. Gleichmäßig auf die gereinigte Haut und lassen für 15 Minuten. Waschen mit lauwarmem Wasser ab, um eine gerechtere und strahlender Haut zu offenbaren. Dieses Paket ist ideal für fettige Haut und kann durch 3-mal pro Woche für eine strahlende Haut verwendet werden.

2. Natürliche Haut Abblätterungsmittels:

Tamarind ist eine wunderbare Quelle von Alpha-Hydroxy-Säuren. AHA, wie es allgemein genannt wird, ist eine der wichtigsten Zutaten in verschiedenen führenden Peeling (1) Cremes auf dem Markt verfügbar. Diese Bestandteile besitzen das Potenzial, den Schmutz und Verunreinigungen zu beseitigen, die tief in der Haut liegen, die verstopften Poren der Haut unclogging.

Mischen Sie einen Teelöffel Tamarinde-Extrakt mit einem Teelöffel Steinsalz und 1 EL Milch Sahne oder Joghurt. Während Milchcreme ideal für trockene Haut ist, arbeitet Joghurt gut für fettige Haut. Mischen Sie alle Zutaten gut. Tragen Sie die Mischung gleichmäßig auf Gesicht und mit dem Finger, Massage in sanften, kreisenden Bewegungen für 5 bis 7 Minuten, um die toten Zellen zu beseitigen und eine saubere und klare Haut zu offenbaren.

3. Angeborene Hautbleich- Eigenschaften:

Geben Sie Ihrer Haut natürliche Bleicheffekte mit reinen und natürlichen Tamarindenextrakt. Mischen Sie einen Teelöffel Tamarinde-Extrakt mit einem Teelöffel jeder von Zitrone und Honig. Wenden Sie diese Mischung auf Ihr Gesicht und waschen nach 15 Minuten für eine sichtbar hellere Haut ab.

4. Natürliche Heilmittel für Cellulite:

Sind Sie auf der Suche nach einem guten, aber erschwinglich Abblätterungsmittels zu Cellulite aus Ihrem Körper beseitigen? Dann könnte Tamarinde Ihre Antwort sein. Mix 2 Teelöffel frisch Tamarind Extrakt mit 1 Teelöffel jeder von Zucker und Zitronensaft und einem halben Teelöffel Backpulver. Mischen Sie die Zutaten gut. Bewerben auf der Haut und mit einem Pinsel, Gestrüpp sanft in kreisenden Bewegungen. Dieser wird die Sichtbarkeit von Cellulite zu vermindern. Stellen Sie sicher, dass Sie es tun, bevor Sie erhalten Ihre Haut gewachst, wie es sonst Blasen verursachen könnten. Dieses Mittel ist nur für Menschen mit fettiger Haut.

5. Natürliche Hautfeuchtigkeitsspendende und belebende Eigenschaften:

Eine Schüssel mit gekochtem und abgekühltem Tamarinde Wasser kann als eine natürliche Straffung der Haut und Feuchthaltemittel verwendet werden. Fügen Sie einfach 15 Gramm Tamarinde heißes Wasser zum Sieden und kochen für etwa 15 Minuten. In 2 Teelöffel grünen Tee, um das Wasser und kochen für weitere 5 Minuten. Der Stamm sowohl die Flüssigkeiten und gut mischen. Dies kann als eine natürliche Haut Toning und feuchtigkeitsspendende Mittel verwendet werden. Alles, was Sie tun müssen, ist die Mischung abkühlen lassen und anwenden.

6. Natürliche Anti-Aging-Mittel:

Tamarind ist mit verschiedenen Säuren verpackt, Antioxidantien, Ballaststoffe und Vitamine, die die freien Radikale bekämpfen. Diese freien Radikale können vorzeitiges Altern verursachen. Tragen Sie eine Packung gemacht mit Gramm Mehl, Tamarindenextrakt, Grieß und Honig, auf regelmäßiger Basis, um diese Schäden zu verhindern und geben Sie Ihrer Haut, und jugendliches Aussehen strahlend.

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7. Entfernt dunkle Ringe um den Hals:

Die dunklen Schatten auf den Hals sind bei Frauen häufiger als Männer. Während viele von uns zu Bleichmittel wie Instant-Lösungen zurückgreifen, hier ist eine natürliche Zutat, die länger anhaltende Wirkung haben könnte. Mischen Sie in 1 Teelöffel Tamarinde Konzentrat mit 1 TL Honig und 1 TL Rosenwasser. Anwendung finden diese auf den Hals und lassen für etwa 20 Minuten. Abwaschen mit Rosenwasser oder warmes Wasser. Dadurch für einen bestimmten Zeitraum konnte die Dunkelheit bei der Beseitigung vollständig helfen.

8. Für makellose Haut:

Verpackt mit AHA, Tamarinde ist ein etablierter Anti Makel Mittel. Es wird auch als natürliches Heilmittel für die Pigmentierung zu handeln bekannt. Wenden Sie einfach frisch zubereitete Tamarindensaft auf dem Gesicht die Flecken und Pigmentierung und zeigen eine klare Haut zu erleichtern.

9. Heilung für entzündliche Hauterkrankungen:

Das Vitamin C, A, und andere vorhanden Antioxidantien in Tamarinde ermöglicht es für verschiedene entzündliche Hauterkrankungen wie ein natürliches Heilmittel zu wirken, einschließlich Pickel und Akne. Just mix Tamarindenextrakt mit Kurkuma Pulver und frischer Joghurt. Tragen Sie diese Packung auf Ihrem Gesicht und lassen Sie ihn trocknen. Waschen mit warmem Wasser und eine gute Feuchtigkeitscreme exklusiv für fettige Haut auftragen. Dies wird nicht nur die Hautausschläge zu bekämpfen, sondern auch dafür sorgen, dass Ihre Haut ein Glühen bekommt.

Haar Vorteile von Tamarind:

10. Verhindert Haarausfall:

Tamarind ist bekannt, Haar zu stärken und Haarausfall zu verhindern. Genießen Sie eine Zitrone große Kugel aus Tamarinde in Wasser für 10 Minuten. Extrahieren Sie die Flüssigkeit und massieren Sie es überall auf der Kopfhaut und Haar. Tauchen Sie ein Handtuch in warmem Wasser und Squeeze-out das zusätzliche Wasser. Verwenden Sie diese heißen Handtuch die Haare und die Kopfhaut zu bedecken. Lassen Sie als solche für eine halbe Stunde. Spülen Sie gründlich mit einem guten Shampoo von einem Conditioner gefolgt. Dies kann zweimal wöchentlich wiederholt werden, um Haarausfall zu verhindern.

Gesundheitliche Vorteile von Tamarind:

Wenden wir uns nun diskutieren, wie regelmäßiger Anwendung von Tamarinden ist vorteilhaft, da es verschiedene Nährstoffe in unterschiedlichen Proportionen enthält, die durch den Körper erwünscht sind. Die Tamarinde Vorteile sind wie folgt.

11. Antiseptikum:

Tamarind wird als Antiseptikum verwendet, um Wunden zu heilen und Infektionen zu verhindern, in den Körper ausbreitet (2).

12. Biliöse Störungen:

Tamarind ist ein wirksames Heilmittel für gallig Erkrankungen. es spielt eine indirekte, aber sehr wichtige Rolle bei der Kontrolle der Cholesterinspiegel in den Körper (3). Ballaststoffe in Tamarinde bindet Salze aus Cholesterin gebildet Galle und seine Wiederaufnahme zu verringern. Dies hilft, schlechtes Cholesterin auszuscheiden und hält Ihr Herz gesund (4).

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13. Malaria:

Tamarind mischt sich gut in Kräutertee und wird verwendet für Behandlung von Malaria-Fieber (5).

14. Ikterus:

Ein Auskochen von Tamarinde Blätter ist bei der Herstellung von medizinischen Lösungen für die Heilung von Ikterus und Geschwüre (6).

15. Entzündung:

Die Entzündung ist eine ernste Hautpflege Problem und wirkt sich auch auf einige innere Organe des Körpers, die ein hohes Maß an Unbehagen und sogar Schmerzen für einige verursachen kann. Tamarind ist eine gute Medizin zur Behandlung von Entzündungen. Sie können ½ Teelöffel gerösteten Tamarindsamen Pulver zweimal täglich mit Wasser nehmen bevorzugen Gelenkschmierung zu verstärken und die Gelenkschmerzen lindern (7).

16. Krebs:

Tamarind ist eine gute Quelle für Antioxidantien und hilft bei der Eindämmung des Wachstums von Krebsprodukte in den Körper durch freie Radikale verhindert gebildet ist, die in den Körper zu unerwünschten Reaktionen führen (8).

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17. Augentropfen, Magen-Würmern, Halsschmerzen:

Tamarinde, wenn sie gemischt mit anderen Lösungen eine wirksame Behandlung für die Augenreinigung macht und zur Linderung von Magen-Würmern. Halsschmerzen werden auch durch solche Lösungen gehärtet.

18. Abführmittel:

Tamarind Zellstoff wird als mildes Abführmittel verwendet. Dies hat Auswirkungen auf die Trägheit des Darmes und ein paar Löffeln der Pulpe Verbesserung der Stuhlgang deutlich (9).

19. Piles:

Tamarind Saft, aus ihren Blüten extrahiert wird in der verwendete Behandlung von Hämorrhoiden (10).

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20. Blutreinigung:

Tamarinde im allgemeinen partizipiert bei der Reinigung von Blut (11) Und es in der täglichen Mahlzeiten daher auch äußerst vorteilhaft.

Tamarind UDA Ernährung Chart:

Prinzip

Nährwert

Prozentsatz der RDA

Energie239 Kcal12%
Kohlenhydrate62,50 g40%
Eiweiß2,80 g5%
Gesamtfett0,60 g3%
Cholesterin0 mg0%
Ballaststoffe5,1 g13%

Vitamine

Folate14 & mgr; g3,5%
Niacin1,938 mg12%
Pantothensäure0.143 mg3%
Pyridoxin0,066 mg5%
Thiamin0,428 mg36%
Vitamin A30 IU1%
Vitamin C3,5 mg6%
Vitamin E0,10 mglt; 1%
Vitamin K2,8 ug2%

Elektrolyte

Natrium28 mg2%
Kalium628 mg13%

Mineralien

Kalzium74 mg7%
Kupfer0,86 mg9,5%
Eisen2,80 mg35%
Magnesium92 mg23%
Phosphor113 mg16%
Selen1,3 & mgr; g2%
Zink0,10 mg1%

Phyto-Nährstoffe

Karotin-ß18 & mgr; g-
Crypto-Xanthin-ß0 & mgr; g-
Lutein-Zeaxanthin0 & mgr; g-

Tamarind in etwa 100 Gramm ihrer Menge enthält 239 Kalorien, 1,8 Gramm Eiweiß, 62,5 g Kohlenhydrate, 0,6 Gramm Fett und andere wichtige zu Mineralien. Dazu gehören Phosphor - 113 mg, Eisen - 2,8 mg, Calcium - 74 mg, Vitamin C - 2 mg, Niacin - 1,2 mg und Vitamin K-2.8mg.

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Wie wählen Sie Tamarind

Um die Güte der Tamarinde ernten, sollten Sie wissen, wie das richtige auszuwählen. Tamarinds sind in Indien weit verbreitet, in seiner frischesten Form, die zwischen April und Juli. Sie erhalten Tamarinde, die getrocknete sowie die Konzentrate auf dem Markt das ganze Jahr über. Dennoch, hier sind einige Tipps, die nützlich sein könnte, wenn es um die Auswahl der richtigen Art von Tamarinde kommt:

  • Wenn Sie verpackt diejenigen sind zu kaufen, dann die Packungen drücken um zu überprüfen, ob sie wirklich weich sind. Je weicher der Tamarinde ist, desto besser wird die Qualität sein.
  • Entscheiden Sie sich für den Tamarinden, die in tiefen Brauntönen kommen, wie sie neigen dazu, länger zu bleiben, ohne verdorben zu werden.
  • Überprüfen Sie die Feuchtigkeitswerte. Tamarind neigt seine Feuchtigkeit zu verlieren und beginnen Rissbildung, wie sie reifen. Stellen Sie sicher, dass Sie eine mittlere Reife mit glänzenden Samen holen, wenn Ihr Ziel es für eine längere Dauer zu speichern ist.

Mit der steigenden Nachfrage von Tamarinde für kulinarische Zwecke, den sofortigen Einsatz Tamarinde Pulver wird auch auf dem Markt verfügbar. Es kann direkt in den Zubereitungen verwendet werden, und nimmt auch keine Mühe. Tamarind Pulver verwendet für kulinarische Zwecke bei der Herstellung von rasams umfassen, Chutneys, Sambars, etc. anstelle von Zellstoff.

So lagern Tamarind:

Tamarind Hülsen, wenn sie in einem luftdichten Verpackung und bei Raumtemperatur gelagert, bleibt für eine lange Zeit intakt. Sie können sogar ein wenig Steinsalz bestreuen die Früchte davon ab, dehydriert und spröde zu verhindern. Werfen Sie einen Blick auf, wie Sie die Schoten speichern kann sowie das Konzentrat zu nutzbringend eingesetzt werden:

So lagern Ganze Tamarind Pods:

Befolgen Sie die Tipps, die Tamarinde Hülsen für einen längeren Zeitraum zu speichern:

  • Legen Sie die Tamarinde Schoten als Ganzes in einem luftdichten Beutel mit einem Reißverschluss.
  • Squeeze-out Luft, wenn überhaupt, und dann versiegeln Sie Ihre Tasche.
  • Legen Sie die Tasche bei Raumtemperatur später die Tamarinde zu verwenden.

Tamarind Pulver kann in luftdichten Behältern aufbewahrt werden.

So lagern Tamarind Konzentrat:

Während Sie die Konzentrate aus den Supermärkten zu bekommen, können Sie eigentlich Ihr eigenes Konzentrat herzustellen und speichern sie auf unbestimmte Zeit in den Gefrierschrank.

  • Tränken Sie Tamarinde in heißem Wasser.
  • Extrahieren Sie das Konzentrat und belasten die Mischung.
  • Entsorgen Sie die übrig gebliebenen.
  • Übertragen, um den Extrakt zu einem luftdichten Behälter.
  • Verschließen Sie die Gläser fest und legen Sie sie in den Gefrierschrank.
  • Bei der Verwendung von, nehmen Sie die benötigte Menge mit einem Löffel frei von Feuchtigkeit aus. Reseal das Glas und frieren wieder.

Wie Verwenden von Tamarind:

Tamarind können einen würzigen Geschmack zu verschiedenen Zubereitungen in den asiatischen und karibischen Küche einzuflößen verwendet werden. Zwar ist es eine prominente Bestandteil von Sambar, verschiedene Chutneys und rasam in südindische Küche ist, ist es bei der Herstellung von Verdauungs Bonbons und Gurken in Nordindien verwendet. Hier sind einige allgemeine Rezepte, wo Tamarinde verwendet wird:

5 Must try Tamarind Rezepte:

1. Sambar:

Sambar ist eine Beilage, die zusammen mit Reis, untätig oder Dosa in Südindien serviert wird. Ein Sortiment von Gemüse in einer würzigen Tamarinde Sauce und gemischt mit gekocht, püriert Linsen und gewürzt mit verschiedenen Gewürzen gegart. Im Folgenden ist ein Rezept für Sambar Schalotten hergestellt unter Verwendung von:

Zutaten:

  • Schalotten - 1 ½ Tassen, gebraten in Öl
  • Tamarind - Größe einer kleinen Zitrone
  • Moong dal - ½ Tasse, Druck gekocht, püriert
  • Sambar Pulver - 1 Teelöffel, gehäuft
  • Salz - nach Geschmack
  • Asafetida - ¼ TL
  • Öl - 1 EL
  • Wasser - 2 Tassen
  • Senfkörner - ½ TL
  • Curryblätter - 10
  • Korianderblätter - 1 EL fein gehackte
  • Grüne Chili - 1, Schlitz lengthways

Richtungen:

  1. Tränken Sie Tamarinde in 1 Tasse Wasser für 15 Minuten.
  2. 1 EL Öl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzt auf mittlerer bis hoher Flamme.
  3. Schalotten und brät, bis sie goldbraun sind.
  4. Extrahieren Sie Tamarinde Konzentrat und fügen Sie die Schalotten.
  5. In asafetida und Sambar Pulver zusammen mit dem Rest des Wassers und lassen Sie die Mischung zum Kochen zu kommen.
  6. Senken Sie die Flamme mit niedriger bis mittlerer und lassen Sie die Mischung köcheln lassen, während Kochen für 10 bis 12 Minuten oder bis Schalotten drehen weich und Sambar Pulver seiner rohen Geschmack verliert.
  7. Mischen Sie in püriert dal und stellen Sie das Salz.
  8. Kochen Sie für 2 bis 3 Minuten mehr.
  9. Vom Feuer nehmen und beiseite stellen.
  10. In einer kleinen Pfanne erhitzen Rest des Öls.
  11. In Senfsamen und erlauben stottern.
  12. Curryblätter und grünen Chilis und brät für 30 Sekunden.
  13. Gießen Sie diese Mischung über Sambar und in Korianderblättern mischen.

Heiß, lecker Sambar ist bereit, serviert werden.

2. Pfeffer Rasam - Tamarind Suppe:

Die Tamarinde Konzentrat in dieser Suppe verwendet werden, macht es zu einem idealen Mittel gegen Anbrennen Fieber, Schnupfen, und irritierend Hals. trinken Sie einfach ein Glas voll von dieser schwarzen Pfeffer beladen Tamarinde Suppe, die Kälte zu schlagen.

Zutaten:

  • Tamarind - Eine kleine Zitrone große Kugel, getränkt in heißem Wasser
  • Wasser - 2 Tassen
  • Schwarzer Pfeffer Pulver - 1 EL
  • Cumin Samenpulver - ½ EL
  • Kurkuma Pulver - eine Prise
  • Geklärte Butter - 1 TL
  • Curryblätter - 10, grob gehackt
  • 8. Salz - nach Geschmack
  • 9. Kümmel - 1 TL
  • 10. Senfsamen - ½ TL

Richtungen:

  1. In einer tiefen Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze gesetzt, fügen Sie geklärte Butter.
  2. Wie es erhitzt wird, Senfsamen und Kümmel hinzu und zu stottern ermöglichen.
  3. In Curryblätter und brät für 30 Sekunden.
  4. Inzwischen Tamarinde Soße extrahieren und die Tamarinde verwerfen.
  5. Gießen Sie den Tamarindenextrakt in die Pfanne geben, Gewürzpulver und Salz.
  6. Lassen Sie die Mischung zum Kochen kommen.
  7. Senken Sie die Flamme mit niedriger bis mittlerer und köcheln lassen, bis die Tamarinde seiner rohen Geschmack verliert.
  8. Stellen Sie Gewürz und heiß servieren.

3. Termine und Tamarind Chutney:

Dieses ist ein Gemisch aus Aromen. Süß, würzig, würzig und salzig sind alle in einem schönen Verhältnis gemischt.

Zutaten:

  • Tamarind - 1 Tasse
  • Jaggery - ¼ Tasse, gerieben
  • Termine - ½ Tasse, entkernt, fein gehackt
  • Chat Masala - ½ TL
  • Red Chili-Pulver - ½ TL
  • Cumin Samenpulver - ½ TL
  • Salz - nach Geschmack
  • Wasser - 2 Tassen

Richtungen:

  1. Tränken Sie Tamarinde in 2 Tassen warmem Wasser zusammen mit Daten für 30 Minuten.
  2. Drücken Sie die Mischung und extrahieren Sie die Zellstoff.
  3. Legen Sie einen Topf auf mittlerer bis hoher Flamme.
  4. Fügen Sie die Mischung zu ihm und in den Gewürzen mischen.
  5. Lassen Sie die Mischung zum Kochen zu kommen.
  6. Senken Sie die Flamme mit niedriger bis mittlerer und lassen Sie die Mischung für etwa 20 Minuten köcheln lassen oder bis Tamarinde und Daten verliert den rohen Geschmack.
  7. Abkühlen lassen und mit chaats, Rotis oder idlis verwenden.

4. Tamarind Jam:

Dieser ist aus der karibischen Küche und ist ein idealer Spread für Brot und indische Fladen.

Zutaten:

  • Tamarind Schoten - 500 Gramm
  • Wasser - 6 Tassen
  • Caster Zucker - 1 ½ Tassen
  • Gewürznelken - 3, geröstet, gemahlen

Richtungen:

  1. Ziehen Sie die Schoten und fügen Sie die Früchte zu Wasser.
  2. Mischen Sie in Zucker und zerquetschte Nelken.
  3. Lassen Sie die Mischung zum Kochen zu kommen.
  4. Senken Sie die Flamme auf mittlere und kochen für 90 Minuten.
  5. Transfer zu einem Sieb, um die Samen zu verwerfen.
  6. Abkühlen lassen, Transfer in einem luftdichten Behälter, Dichtung und im Kühlschrank lagern.

5. Tamarind Süßigkeit:

Eine gute Verdauungshilfe, Tamarinde Süßigkeiten ist auf jeden Fall ein Leckerli für schwangere Frauen. Ein wunderbares Mittel gegen Übelkeit und Erbrechen, regelmäßige Anwendung dieser Süßigkeiten könnte auch Ihnen helfen, Ihre Verstopfung Probleme zu lösen.

Zutaten:

  • Frische Tamarinde Schoten - 20
  • Zucker - 5 EL
  • Chili-Pulver - ½ TL
  • Salz - ½ TL

Richtungen:

  1. De-Samen der Tamarinde.
  2. Schneiden Sie in mundgerechte Stücke schneiden und formen sie zu kleinen Kugeln.
  3. In einer kleinen Rührschüssel mischen den Zucker mit Chilipulver und Salz.
  4. Fügen Sie die Kugeln in die Mischung und rollen gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.
  5. Bewahren Sie es in luftdichten Behälter zu später verwendet werden.

Nun, da Sie die Vorteile von Tamarinde wissen, was Sie erwarten? Probieren Sie diese Rezepte jetzt und zur Schau stellen ein stärkeres Haar und strahlende Haut.

Wie verwenden Sie Tamarinde? Teilen Sie mit uns rechts unten.

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