10 Eine prickelnde Rosenkohl Rezepte, die Sie versuchen sollten,

Ist es eine lästige Pflicht, Blattgemüse in Ihrem normalen Ernährung aufzunehmen? Vergessen Sie kleine Kinder, sind viele Erwachsene zu müde grünen Gemüse zu essen. Aber die Tatsache bleibt, dass wir alle grün Güte brauchen, um gesund zu bleiben.

Entstanden in Brüssel, Belgien, sieht Brüssel sprießen wie ein Miniatur-Kohl. Es enthält Sulforaphan, eine Chemikalie, mit potenten Anti-Krebs-Eigenschaften. Es hat auch Eigenschaften, die DNA-Zellen zu reparieren helfen.

Top 10 Brussels Sprout Rezepte:

Aber wie Brüssel sprießen und umfassen die Güte es in Ihrer Ernährung zu kochen? Probieren Sie diese Rezepte!

1. Zerrissenes Rosenkohl mit Chorizo ​​und Paprika:

• Erhitzen Sie 2 Teelöffel Olivenöl in einer Pfanne und fügen Sie 1 Tasse Chorizowurst, klein gewürfelt.
• Koch etwa fünf Minuten, bis die Chorizo ​​knusprig ist.
• In einer dünn geschnittenen Schalotten und kochen für weitere 2-3 Minuten.
• Fügen Sie 2 Teelöffel Paprikapulver und rühren zu beschichten alles. Dann kochen für 2 Minuten.
• Fügen Sie die fein zerkleinerte Rosenkohl und 2 Minuten kochen.
• In Weiter 1 Tasse Hühnerbrühe und gut umrühren.
• Kochen Sie die Rosenkohl für weitere 5 Minuten, bis die Pfanne, um die Hühnerbrühe gekocht weg ist und die Rosenkohl sind zart.
• Drücken Sie eine Zitrone auf die Sprossen und dienen mit einer Prise Pistazien.

2. Geröstete Rosenkohl und Weizen Berry Salat:

• Cook-Weizen Beeren, in einem Topf mit zwei Tassen Apfel (die über Nacht in heißes Wasser getaucht wurde).
• Kochen, bis die Weizen Beeren sind zart (ca. 20 Minuten).
• Abtropfen lassen und beiseite stellen.
• Ofen vorheizen auf 350 Grad F.
• Die Hälfte Tasse geschnittene Rosenkohl, 1/3 Tasse Preiselbeeren, ¼ Teelöffel Zimtpulver, ein wenig Muskatnusspulver, 2 Esslöffel Kokosnussöl, und Salz auf einem Backblech.
• Toss zu beschichten und Braten für 15 bis 20 Minuten, bis die Sprossen schön und zart / sie leicht gebräunt sind.
• Aus dem Ofen nehmen und werfen Sie es mit Weizen Beeren.
• Bei Raumtemperatur servieren, garniert mit in Scheiben geschnittenen rohen Mandeln.

3. Gebratener Rosenkohl:

• Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad F.
• Schneiden Sie die braunen Enden der Rosenkohl aus und ziehen Sie die gelben äußeren Blätter ab.
• Mischen Sie sie in eine Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
• Gießen Sie sie auf einem Blatt Pfanne und braten für 35 bis 40 Minuten, bis auf der Innenseite an der Außenseite und zart knackig.
• Schütteln Sie die Pfanne von Zeit zu Zeit zu braun die Sprossen gleichmäßig.
• Streuen mit koscheren und sofort servieren.

4. Heiße käsige Gebratener Rosenkohl Dip:

• Toss getrimmt und geviertelt Rosenkohl in Olivenöl, Salz und Pfeffer.
• Verbreiten Sie sie auf ein Backblech in einer einzigen Schicht aus zusammen mit Knoblauchzehen und Braten im vorgeheizten Backofen 400F, bis sie goldbraun sind, auf halbem Weg durch Spiegeln.
• Drücken Sie Weiter, um den gerösteten Knoblauch aus den Schalen, mischen ein wenig gehackten Thymian, 4 Unzen Frischkäse, ¼ Tasse saure Sahne, ¼ Tasse Mayonnaise ¾ Tasse zerfetzt Mozzarella, ¼ Tasse geriebener Parmesan, Salz und Pfeffer mit den gerösteten Rosenkohl.
• In eine Auflaufform und backen in einem vorgewärmten 350 Grad F Ofen für etwa 5-20 Minuten oder bis leicht goldbraun auf und sprudelt auf den Seiten.

5. Tortellini mit Zitrone und Rosenkohl:

• In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser kochen Rosenkohl ca. 4 Minuten, bis knackig-zart.
• Inzwischen in einer großen Pfanne schmelzen Butter- hinzufügen und in dünne Scheiben geschnitten gelbe Zwiebel glasig kochen.
• Mit einer großen Schaumlöffel, übertragen Sprossen in die Pfanne.
• Koch, bis Sprossen braun beginnen.
• In gekocht Käse Tortellini und werfen mit Gemüse.
• Top mit Zitronenschale und Saft.

6. Brussels Sprouts Kebab:

• Marinieren Rosenkohl, Paprika und Champignons in fettarmen italienischen Verband und fädeln Sie es am Spieß.
• Legen Sie auf dem Grill für zwei Minuten, bis es braun und weich.

7. Ingwer, Tamarinde Rosenkohl:

• Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne.
• In fein geriebene Ingwerwurzel.
• Schnell rühren und den Ingwer für 30 Sekunden in das heiße Öl kochen. In fein geschnittenen Rosenkohl auf das Öl und kochen, bis sie weich.
• Saison mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
• In einer separaten Schüssel mischen die Tamarinde Paste, heißes Wasser und Honig zu einer dünnen Paste.
• Stellen Sie die Süße mit mehr Honig, falls gewünscht.
• Wenn es zu sauer ist, ein wenig mehr heißes Wasser.
• Servieren Sie die warmen Rosenkohl mit etwas Soße darüber geträufelt.

8. Speck-Rosenkohl Frittata:

• Rühren Sie gehackten Schwarzwald Rosenkohl in geschlagene Eier und kochen in eine gefettete Pfanne bei schwacher Hitze, bis sie an der edges.Broil gesetzt ist, bis auf die Oberseite gesetzt.

9. Creme-Geschmorte Rosenkohl:

• Schneiden Sie Rosenkohl in Keile und kochen Sie es mit Butter und Salz in einer Pfanne bis sie schön braun sind.
• Gießen Sie in eine Tasse Sahne und lassen Sie es für einige Zeit köcheln lassen.
• Sobald es ein wenig verringert hat, fügen Sie etwas Zitronensaft.
• Simmer ein wenig mehr, bis sie eindickt und Glasuren, die sprießen.
• Heiß servieren.

10. Rosenkohl und Eiersalat mit Haselnüsse:

• Schälen Sie die Blätter des Brüsseler sprießen und in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
• Toast Haselnüsse in einer trockenen Pfanne, bis die Haut Abschälen beginnt.
• Reiben Sie die Haut der Nüsse, hacken und beiseite stellen.
• Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne, fügen Knoblauch, und brät.
• In Rosenkohlblättern und brät bis leicht verwelkt oder leicht gebräunt.
• Vom Herd nehmen.
• Gehackte hartgekochte Eier, gehackte Haselnüsse, und würzen mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer.

Diejenigen, die dachten, Rosenkohl waren unappetitlich, denken Sie noch einmal! Diese nahrhafte Sprossen können in üppigen Köstlichkeiten mit einigen Experimenten gedreht werden. Wenn Sie nicht einer von denen, die in der Küche Lust zu experimentieren, versuchen Sie einfach eines dieser Rezepte, die gesundheitlichen Vorteile dieser Sprössling zu ernten!

Fröhliches Essen!

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