Top 25 Köstliche Gemüsesuppe Rezepte zum Ausprobieren Heute

Es ist Zeit zu stoppen, diese Instant-Suppe Pakete kaufen und versuchen Sie Ihre Hände auf diesen hausgemachten leckeren und gesunden Gemüsesuppe Rezepte. Die Zutaten für jede der Suppe sind vielfältig, aber jeder ist nahrhaft und schmackhaft auf seine eigene. Schauen Sie sich diese 25 Hand gepflückt, Schmatzen Gemüsesuppe Rezepte!

25 Schmatzen Gemüsesuppe Rezepte Ihren Gaumen Treat:

Es gibt 5 verschiedene Abschnitte, die jeweils mit fünf unterschiedlichen Rezepte - mischen vegetarische Suppen, Winter Suppen, kalte Suppen, die indischen rasam Varianten und Protein verpackt Köstlichkeiten. Jeder ist unique- jede ist speziell. Tauchen Sie ein in die Welt der Suppen mit mir hier:

Mischgemüsesuppen:

Verpackt mit Gemüse, diese einfachen Gemüsesuppe Rezepte bieten Ernährung auf den ganzen Körper.

1. Einfache Mix Gemüsesuppe:

EIN kalorienarm Suppe, Es kommt mit einem gute Dosis von Nährstoffen, einschließlich der Ballaststoffe und Vitamine. Dies kann leicht neben einem stark gemischten Salat serviert werden.

Zutaten:

  1. Tomato - 2, reif, fein gehackt
  2. Kohl - 1 EL fein gehackte
  3. Rote Paprika - 1 EL fein gehackte
  4. Gelbe Paprika - 1 EL fein gehackte
  5. Ginger - ½ TL, fein gehackt
  6. Schalotten - 5, geschält, fein gehackt
  7. Knoblauch - 3 Nelken, geschält, fein gehackt
  8. Gewürznelken - 3
  9. Zimtpulver - eine Prise
  10. Lorbeerblatt - 1, geschreddert
  11. Speiseöl - 1 TL
  12. Salz - nach Geschmack
  13. Schwarzer Pfeffer Pulver - nach Geschmack

Vorbereitung:

  1. Erhitzen Sie das Öl auf mittlerer Flamme in einer tiefen Pfanne erhitzen.
  2. Knoblauch und Zwiebeln. Anschwitzen, bis beide drehen goldbraun sind.
  3. Mischen Sie in den Ingwerstücke und geben einen schnellen anschwitzen.
  4. Lorbeerblatt und Nelken und brät für 30 Sekunden.
  5. Mischen Sie in Gemüse und brät für 2 bis 3 Minuten.
  6. Übertragung in eine große Schüssel geben und etwa 2 Tassen Wasser. Druck kochen für 2 Pfeifen.
  7. Nehmen Sie nach dem Druck nachlässt. Entsorgen Sie das Lorbeerblatt und Nelken.
  8. In schwarzer Pfeffer Pulver und Salz abschmecken.
  9. Streuen Sie ein wenig Zimtpulver und heiß servieren.

2. Klare Mischgemüsesuppe:

Diese klare Gemüsesuppe Rezept ist Freude dieter. Verpackt mit Ernährung und Geschmack, kann dies mit einer Handvoll geröstete genossen werden Mandeln und einen frischen knackigen Salat.

Zutaten:

  1. Karotten - 1/8 Tasse, gewürfelt
  2. Peas - 1/8 Tasse
  3. Blumenkohl - 1/8 Tasse, fein gehackt Röschen
  4. Kohl - 1/8 Tasse, fein geschnitten
  5. Süße Maiskörner - 1/8 Tasse
  6. Französisch Bohnen - ¼ Tasse, fein gehackt
  7. Broccoli - ¼ Tasse fein gehackte Röschen
  8. Knoblauch - 6 Nelken, zerdrückt
  9. Speiseöl - 1 EL
  10. Wasser - 2 Tassen
  11. Maismehl - 2 TL
  12. Salz - nach Geschmack
  13. Weißer Pfeffer Pulver - nach Geschmack
  14. Chili-Essig - 1 TL
  15. Tabasco-Sauce - 1 TL

Vorbereitung:

  1. In Speiseöl zu einem vorgeheizten Pfanne gehalten auf mittlerer bis hoher Flamme.
  2. Fügen Sie Knoblauch und brät bis Knoblauch seiner rohen Geschmack verliert.
  3. Fügen Sie die Gemüse und brät für weitere 3 Minuten.
  4. Mischen Sie in Tabasco-Sauce und Salz.
  5. In Wasser und lassen Sie die Suppe zum Kochen zu kommen.
  6. Senken Sie die Flamme und kochen für etwa 10 bis 15 Minuten oder bis das Gemüse drehen knusprig.
  7. Löse Maismehl in 1 TL Wasser und mischen sich mit der Suppe in.
  8. Simmer für eine Minute mehr.
  9. Stellen Sie Gewürz abschmecken und heiß servieren.

3. Creamy Mix Gemüsesuppe:

Diese cremige Gemüsesuppe Rezept ist ganz einfach zuzubereiten. Die Gewürze sind optional und daher werden Kinder die gleiche genießen, wenn mit ein wenig Käse und Null Gewürz diente.

Zutaten:

  1. Mischgemüse - 2 Tassen [Französisch Bohnen, Blumenkohl, Karotten, Erbsen]
  2. Zwiebel - 1, große, fein gehackt
  3. Knoblauch - 5 Gewürznelken, geschält, fein gehackt
  4. Speiseöl - 2 EL oder Butter - 2 EL, geschmolzen
  5. Milch - 2 ½ Tassen [Wenn für Ernährung, Verwendung Magermilch]
  6. Salz - nach Geschmack
  7. Schwarzer Pfeffer Pulver - nach Geschmack
  8. Wasser - bei Bedarf anpassen, um die Konsistenz
  9. Geriebener Käse - 2 EL, zum Garnieren

Vorbereitung:

  1. In einem vorgeheizten Pfanne auf mittlerer bis hoher Flammen, Hitze Butter / Öl gegeben.
  2. In zerdrückten Knoblauch und Zwiebel anbraten, bis die Zwiebel durchscheinend macht.
  3. Fügen Sie die Gemüse und brät für ca. 3 Minuten.
  4. Milch hinzufügen und lassen Sie die Mischung ein Geschwür zu kommen.
  5. Senken Sie die Flamme zu niedrig. Decke und kocht das Gemüse, bis es zart macht.
  6. Lassen Sie die Mischung abkühlen. Mischen Sie es in eine glatte Mischung.
  7. Nach Geschmack würzen. Fügen Sie Wasser, falls gewünscht, die thickness.Simmer für 2 Minuten einzustellen.
  8. Heiß servieren mit geriebenem Käse garniert.

4. Sweet Corn Gemüsesuppe:

Dieser ist eine Variante der oben erwähnten Suppe, aber noch besser schmeckt. Stellen Sie sicher, dass Sie eine großzügige Prise schwarzen hinzufügen Pfefferpulver während Sie dies während der Winter dienen die Kälte zu schlagen.

Zutaten:

  1. Mischgemüse - 1 ½ Tassen [Französisch Bohnen, Karotten, Erbsen]
  2. Süße Maiskörner - ½ Tasse, gedämpft
  3. Zwiebel - 1, große, fein gehackt
  4. Knoblauch - 10 Nelken, geschält, fein gehackt
  5. Speiseöl - 2 EL oder Butter - 2 EL, geschmolzen
  6. Milch - 2 ½ Tassen [Wenn für Ernährung, Verwendung Magermilch]
  7. Salz - nach Geschmack
  8. Schwarzer Pfeffer Pulver - nach Geschmack
  9. Wasser - bei Bedarf anpassen, um die Konsistenz

Vorbereitung:

  1. In einem vorgeheizten Pfanne auf mittlerer bis hoher Flammen, Hitze Butter / Öl gegeben.
  2. In zerdrückten Knoblauch und Zwiebel anbraten, bis die Zwiebel durchscheinend macht.
  3. Fügen Sie die Gemüse und brät für ca. 3 Minuten.
  4. Milch hinzufügen und lassen Sie die Mischung ein Geschwür zu kommen.
  5. Senken Sie die Flamme zu niedrig bis mittel, Deckel, und kochen, bis das Gemüse weich machen.
  6. Lassen Sie die Mischung in eine glatte Mischung zu kühlen und zu mischen.
  7. Mischen Sie in den gedünsteten süßen Maiskörner.
  8. Nach Geschmack würzen.
  9. Fügen Sie Wasser, falls gewünscht, die Dicke einzustellen, und kochen für 2 Minuten.
  10. Heiß servieren.

[ Lesen: Indische Gemüsesuppe Rezepte ]

5. Einfache Minestrone Suppe:

Ich verliebte mich in dieser Suppe die allererste Mal, dass ich es in einem Restaurant-Liebe auf den ersten Geschmack schmeckte man sagen kann!

Zutaten:

  1. Karotte - 1, geschält, fein gehackt
  2. Zucchini - 1, grob gehackt
  3. Sellerie Stiel - 1, gehackt
  4. Beans - 8, fein gehackt
  5. Süße Maiskörner - ¼ Tasse
  6. Weiße Kuh Erbsen - 1 Tasse, gekocht
  7. Knoblauch - 5 Zehen, fein gehackt
  8. Zwiebel - 1, groß, geschält, fein gehackt
  9. Tomaten - 3, pürierte
  10. Makkaroni - ½ Tasse, gekocht
  11. Rote Paprika - 2 TL
  12. Getrocknete Oregano - 1 ½ TL
  13. Basilikumblätter - 3, frisch
  14. Salz - nach Geschmack
  15. Schwarzer Pfeffer Pulver - nach Geschmack
  16. Speiseöl - 2 TL

Vorbereitung:

  1. Halten Sie eine große Pfanne auf mittlerer bis hoher Flamme, und das Öl erhitzen.
  2. Knoblauch und Zwiebeln und anbraten bis die Zwiebeln blassbraun werden.
  3. Mischen Sie in das Gemüse außer Zucchini. Setzen Sie genug Wasser, um sie zu bedecken.
  4. Kochen Sie die Mischung für 5 Minuten, senken Sie die Flamme, und kochen, bis die Veggie knackig zart machen.
  5. Mischen Sie in der Tomatenpüree und gekochte Erbsen zusammen mit Makkaroni und Zucchini und kochen für weitere 5 Minuten.
  6. Mischen Sie in Salz, Paprika und Kräuter, und kochen für 2 Minuten.
  7. Mischen Sie in schwarzem Pfeffer Pulver und heiß servieren.

Winter-Suppen:

Ich habe diese als "Winter Suppen genannt, aber sie können tatsächlich zu jeder Zeit des Jahres genießen.

6. Clove gewürzte Tomatensuppe:

Die üppige Kombination aus Nelken und schwarzem Pfeffer Pulver definitiv wärmt.

Zutaten:

  1. Tomato - 6 große, gründlich gewaschen
  2. Wasser - 4 Tassen
  3. Butter - ½ TL
  4. Zucker - 1 TL
  5. Salz - nach Geschmack
  6. Schwarzer Pfeffer Pulver - nach Geschmack
  7. Kümmel - 1 TL
  8. Gewürznelken - 6

Vorbereitung:

  1. In gewaschen Tomaten zusammen mit Wasser zu einer großen Schüssel und Druck kochen bis zu 4 Pfeifen.
  2. Nehmen Sie aus dem Schnellkochtopf aus, entfernen Sie die Schalen, und lassen Sie ihn abkühlen.
  3. In den einen Mixer geben und mischen zu einer glatten Paste.
  4. Mit einem Sieb, belasten Sie die Mischung, die Samen zu entfernen, falls vorhanden.
  5. Hinzufügen zu einer Antihaft-Pfanne zu kochen. Simmer für 3 Minuten.
  6. Fügen Sie Wasser, wenn notwendig, die Dicke einzustellen.
  7. Saison nach Bedarf.
  8. Schalten Sie und halten beiseite.
  9. In einer kleinen Pfanne erhitzen, Butter. In Kümmel und Nelken und lassen diese zu stottern.
  10.  Gießen Sie oben auf die Suppe geben.
  11. Servieren Sie die gleichmäßig unter Suppenschalen geteilt Suppe.

7. Dahi Shorba:

Während die tatsächliche Dahi Shorba für die Verwendung von Bengal Gramm Mehl nennt, ist dies ein wenig anders und verwendet saure Buttermilch.

Zutaten:

  1. Saure Buttermilch - 1 Tasse
  2. Wasser - 1 ½ Tassen
  3. Kurkuma Pulver - ½ TL
  4. Curryblätter - 8, gewaschen und fein gehackt
  5. Kümmel - 1 TL
  6. Ginger - 1 2-Zoll-Stück, geschält und fein gehackt
  7. Salz - nach Geschmack
  8. Schwarzer Pfeffer Pulver - nach Geschmack

Vorbereitung:

  1. Verdünnen Sie die Buttermilch mit Wasser.
  2. Grob mischen die Curryblätter mit Salz, Kümmel, und Ingwerwurzel.
  3. Fügen Sie die Curry Urlaubsmischung auf die Buttermilch. In Kurkuma-Pulver, und lassen Sie die Mischung zum Kochen auf mittlere bis hohe Flamme zu kommen.
  4. Mischen Sie in schwarzem Pfeffer Pulver, senken Sie die Flamme, und kochen für 3 Minuten.
  5. Schalten Sie die Hitze aus, entfernen Sie aus dem Feuer und heiß servieren.

8. Tamatar Shorba:

Ein köstliches, spritzig Mischung aus Tomaten und Kokosmilch, kommt es mit grünen Chilis und Kümmel gewürzt. Die tanginess dieser Suppe wird oft durch die Süße von der Jagrezucker oder Melasse gemacht ausgeglichen.

Zutat:

  1. Tomaten - 1 Tasse, grob gehackt
  2. Kokosmilch - ¼ Tasse
  3. Butter - 2 TL, geschmolzen
  4. Kümmel - ½ TL
  5. Curryblätter - 5
  6. Bengal Gramm Mehl - ½ TL
  7. Grüne Paprikas - 2, Schlitz lengthways
  8. Jaggery oder Melasse - ½ EL
  9. Salz - nach Geschmack
  10. Koriander - 1 EL fein gehackte

Vorbereitung:

  1. Koch Tomaten mit 1 Tasse Wasser, bis Tomaten drehen weich.
  2. Lassen Sie die Mischung abkühlen lassen und dann verschmelzen zu einem glatten Püree.
  3. Der Stamm und beiseite stellen.
  4. Man löst das Bengal Gramm Mehl in Kokosmilch eine klumpenfreie Mischung zu bilden und zu halten beiseite.
  5. Erhitzen Sie die Butter in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer bis hoher Flamme.
  6. In Kümmel und auf diese splutter ermöglichen.
  7. Curryblätter und Chilis, und brät für ca. 1 Minute.
  8. Mischen Sie in der verspannten Püree und Kokosmilch Mischung.
  9. Mit Salz, gut mischen und 5 Minuten kochen lassen.
  10. Mischen Sie in der jaggery und kochen für eine Minute oder zwei, Rühren intermittierend.
  11. Mischen Sie in Korianderblättern und heiß servieren.

9. The Ultimate Crispy Suppe:

Dieses kommt mit einem kleinen Twist! Die eigentliche Rezept erfordert die Verwendung von gekochtem Reis und getrocknet. Allerdings habe ich gebratene ganze Weizennudeln hinzufügen, um diese Knusprigkeit erhalten.

Zutaten:

  1. Blumenkohl - ½ Tasse, schneiden Sie in große Stücke
  2. Karotten - 2, geschält und grob geschnitten
  3. Salatblätter - 1 EL, grob gehackt
  4. Sellerie - ½ EL, gehackt
  5. Zwiebeln - 1, groß, in Scheiben geschnitten
  6. Knoblauch - 2 Nelken, zerdrückt
  7. Tomato - 1, mittelgroß
  8. Vollkornnudeln - 5 EL, trocken geröstet knusprig braun auf mittlerer bis hoher Hitze
  9. Öl - 1 EL
  10. Salz - nach Geschmack
  11. Rote Paprika Flocken - 1 EL
  12. Schwarzer Pfeffer Pulver - ½ TL
  13. Wasser - 2 Tassen

Vorbereitung:

  1. Erhitzen Sie das Öl in einem vorgeheizten Pfanne auf mittlerer bis hoher Flamme gelegt.
  2. In zerdrückten Knoblauch und Zwiebeln. Anschwitzen, bis Zwiebeln drehen durchscheinend.
  3. Mischen Sie in Gemüse, außer Salat und Tomaten, und 4 Minuten kochen.
  4. Fügen Sie Wasser, die gehackten Tomaten und Salat, und lassen Sie die Mischung zum Kochen zu kommen.
  5. Mischen Sie in Salz und Gewürze nach Geschmack.
  6. Heiß servieren mit gebratenen und knusprigen Nudeln gestreut.

10. Stir Fry Suppe:

Knusprige Gemüse in einer klaren Suppe mit Chilis den feurigen Touch geben!

Zutaten:

  1. Kohl - 1/8 Tassen, geschreddert
  2. Rote Paprika - ¼, in dünne Streifen geschnitten
  3. Gelbe Paprika - ¼, in dünne Streifen geschnitten
  4. Frühlingszwiebel - ½ Stiel, in Scheiben geschnitten
  5. Knoblauch - 2 Nelken, zerdrückt
  6. Chili-Essig - ½ TL
  7. Salz - nach Geschmack
  8. Weißer Pfeffer Pulver - nach Geschmack
  9. Butter - 1 EL, geschmolzen
  10. Kochend heißes Wasser - 2 Tassen
  11. Rote Chilis - 1, Schlitz lengthways

Vorbereitung:

  1. In Paprikas auf 1 Tasse heißem Wasser und beiseite stellen.
  2. Entfernen Sie die Paprikas aus Wasser, Pfund mit Knoblauch eine glatte Paste zu machen und zu halten beiseite.
  3. Butter in einem Topf und rühren Sie die Chili-Knoblauch-Paste für 2 Minuten braten.
  4. Mischen Sie in Gemüse und brät für ca. 3 Minuten.
  5. Fügen Sie 1 Tasse Wasser, Essig, Salz und bringen die Mischung zum Kochen bringen.
  6. Heiß servieren mit rotem Paprika und schwarzem Pfeffer.

[ Lesen: Yummy Gemüsesuppe Rezepte für Ihre Kinder ]

Gekühlte Suppen:

Diese kalte Suppen sind wunderbar und kann im Sommer und Frühling genossen werden.

11. Tomato Gazpacho:

Diese Tomate Gemüsesuppe Rezept ist eine kalorienreduzierte Suppe, die mit viel Gemüse, einschließlich Paprika und Gurken verpackt ist.

Zutaten:

  1. Tomaten - 4, mittelgroß, grob gehackt, blanchiert
  2. Gurke - ¾ Tasse, geschält, gehackt
  3. Grüne Paprika - ¼ Tasse, fein gehackt
  4. Tabasco-Sauce - 1 TL
  5. Salz - nach Geschmack
  6. Zucker - ½ TL
  7. Wasser - ½ Tasse

Für Added Crunch:

  1. Rote Paprika - 2 EL fein gehackte
  2. Zwiebeln - 2 EL fein gehackte
  3. Gurke - 2 EL fein gehackte
  4. Vollkornnudeln - 2 EL, trocken geröstet, bis sie goldbraun

Vorbereitung:

  1. Mischen Sie die Bestandteile 1 bis 3 mit Wasser zu einem glatten Püree.
  2. Transfer zu einem Sieb und belasten die Mischung in eine große Schüssel geben.
  3. Mischen Sie in den Gewürzen und gut Sauce.
  4. Kühlschrank für 120 Minuten.
  5. Während dem Servieren das Gemüse und Nudeln.

12. Gurkensuppe:

Gurke schmeckt fabelhaft - unabhängig von der Form, die sie verwendet wird. Und wenn sie in eine Suppe gemischt, es wird einfach vielseitiger. Diese seidig glatte Suppe schmeckt kalt oder warm.

Zutaten:

  1. Gurke - 1 Tasse, geschält, entkernt, in dünne Scheiben geschnitten, halbiert
  2. Knoblauch - 2 Gewürznelken, abgebaut
  3. Schalotten - 6, fein gehackt
  4. Olivenöl - 1 TL
  5. Gemüsebrühe - ¼ Tasse
  6. Zitronensaft - 1 TL
  7. Salz - nach Geschmack
  8. Cayenne Pfeffer - nach Geschmack
  9. Schwarzer Pfeffer Pulver - nach Geschmack
  10. Fettarmer Joghurt - 1/8 Tasse
  11. Avocado - ¼, gewürfelt
  12. Petersilie - 1 EL, frisch und gehackt

Vorbereitung:

  1. In Öl in einem großen Topf auf mittlerer bis hoher Hitze gelegt.
  2. Da das Öl erwärmt sich, fügen Sie Knoblauch und Schalotten, und bis beide wiederum zart kochen.
  3. Mischen Sie in Zitronensaft und kochen für 60 Sekunden mehr.
  4. In 3/4th der Gurkenscheiben zusammen mit dem Lager, Cayennepfeffer, Pfeffer und Salz.
  5. Bringen Sie die Mischung zum Kochen bringen, um die Flamme zu senken, und kochen auf reduziert Hitze etwa 10 Minuten.
  6. Abkühlen lassen und mischen zusammen mit Avocado und Petersilie zu einer glatten Mischung.
  7. Übertragung auf eine Rührschüssel und mischen in den Joghurt.
  8. Kühlen Sie für 3 Stunden zu kühlen.
  9. Streuen Rest der gehackten Gurken vor dem Servieren.

13. Ananas Gazpacho:

Eine erfrischende Suppe, es wird Ihren Gaumen wecken. Es verdoppelt eine süße Vorspeise und als awesomely gesundes Dessert auch! Verwenden Sie frische Ananassaft für die Aromen zu intensivieren. So stellen Sie sicher, dass Sie es eine gute 24 Stunden Kühlzeit für die Aromen geben zu vertiefen.

Zutaten:

  1. Ananas - 1, halbreife, geschält, in Stücke geschnitten
  2. Rote Paprika - ½ Tasse, gewürfelt in ¼-Zoll-Stücke
  3. Gurke - ½ Tasse, gewürfelt in ¼-Zoll-Stücke
  4. Rote Zwiebeln - ½ Tasse, fein gehackt
  5. Serrano Chilis - 1, fein gehackt
  6. Zitronensaft - 2 EL frisch gepresster
  7. Salz - nach Geschmack
  8. Koriander - 1 EL gehackte

Vorbereitung:

  1. Fügen Sie die Ananasscheiben auf einem Entsafter und Mischung zu einem glatten Püree.
  2. Übertragung auf eine Rührschüssel und mischen in Pfefferscheiben, Gurken und Koriander.
  3. Mischen Sie in Zitronensaft und Salz pro Geschmack.
  4. Kühlen Sie für 24 Stunden, um die Aromen zu steil zu ermöglichen.
  5. Nehmen Sie, mischen in Paprikas und Zwiebeln, und im Kühlschrank lagern wieder für 2 Stunden vor dem Servieren.
  6. Gut gekühlt servieren mit einer Garnitur von frisch gehackte Korianderblätter.

14. Raw Mango-Suppe:

Spritzig, süß, würzig, salzig alle Aromen platzen im Mund in einem einzigartigen, noch gemischte Art und Weise. Es ist ideal für diejenigen, die auf Diät sind. Fügen Sie ein wenig Ingwer für den schnellen Kick!

Zutaten:

  1. Raw Mango - 1, groß, geschält, entkernt und in Stücke geschnitten
  2. Wasser - ½ Tasse
  3. Red Chili-Pulver - 2 TL oder nach Geschmack
  4. Jaggery - nach Geschmack
  5. Cumin Samenpulver - ½ TL
  6. Salz - nach Geschmack
  7. Ginger - 1 1-Zoll-Stück, fein gerieben

Vorbereitung:

  1. Kochen Sie rohe Mango in Wasser in Dampfkochtopf bis zu 3 Pfeifen.
  2. Zulassen und Verfahren zur Kühlung zusammen mit anderen Zutaten zu einer cremigen, glatte Mischung.
  3. Stellen Sie das Gewürz nach Wunsch.
  4. Kühlen Sie für 3 bis 4 Stunden und servieren.

[ Lesen: Gemüsesuppe Rezepte für Weight Loss ]

15. Gingery Wassermelone Suppe:

Verpackt mit Lycopin, das ist ein perfekt für Sommer. Während das ursprüngliche Rezept riesling für eine knusprige Reiz verwendet, habe ich die gleiche weggelassen.

Zutaten:

  1. Wassermelone - 2 Tassen, gewürfelt
  2. Zucker - ¼ Becher oder Zuckerersatz, falls gewünscht [Sie können dies einstellen nach der Süße der Wassermelone]
  3. Wasser - 1/8 Tassen
  4. Ginger - 1 EL frisch geriebener, geteilt
  5. Mint - 3 Blätter, gewaschen
  6. Crushed Eis - ½ Tasse
  7. Wassermelone - ½ Tasse, in Würfel geschnitten, eingefroren

Vorbereitung:

  1. Mischen Sie eine halbe Tasse gefrorene Wassermelone mit Zucker und Minze und beiseite stellen.
  2. Mischen Sie 2 Tassen Wassermelone mit Ingwer und Minze zu einer glatten Mischung.
  3. Halten für etwa 30 Minuten beiseite.
  4. Der Stamm der gemischten Mischung, oben mit gefrorenen Würfel und servieren.

Rasams

Diese Suppe Rezepte aus den Küchen von Südindien kommen. Sie sind vielseitig einsetzbar und können auch neben Reis serviert werden.

16. Lemon Tomato Rasam:

Einfache, leicht zu machen und groß zu schmecken, es ist eigentlich ein gutes Mittel gegen Kälte.

Zutaten:

  1. Tomaten - 2, schneiden Sie in große Würfel
  2. Tuvar dal - 1 TL, gereinigt und in heißes Wasser getaucht
  3. Red Chili-Pulver - ½ TL
  4. Korianderpulver - 1 TL
  5. Cumin Samenpulver - ½ TL
  6. Schwarzer Pfeffer Pulver - 1 TL
  7. Kurkuma Pulver - 1 TL
  8. Salz - nach Geschmack
  9. Kümmel - ½ TL
  10. Senfkörner - ½ TL
  11. Curryblätter - 6, gewaschen, grob gehackt
  12. Korianderblätter - 1 EL fein gehackte
  13. Geklärte Butter - 1 TL
  14. Asafetida - ½ TL
  15. Zitronensaft - 1 EL oder nach Geschmack

Vorbereitung:

  1. Druck kochen tuvar dal und Tomaten, in zwei getrennten Schalen, für 5 Pfeifen.
  2. Entfernen Sie die Tomatenschalen und mischen, um eine glatte Mischung.
  3. Transfer zum einen Topf geben und mischen in den Gewürzpulver und asafetida, außer schwarzer Pfeffer Pulver und Kümmelpulver.
  4. Lassen Sie die Mischung zum Kochen zu kommen.
  5. Senken Sie die Flamme und kochen für 3 Minuten oder bis rasam beginnt immer schaumig.
  6. Mash tuvar dal und Mischung in der Tomatenmischung.
  7. Passen Sie Salz und mischen in schwarzer Pfeffer Pulver und Kümmel Pulver.
  8. In einem kleinen Topf, geklärte Butter erhitzen.
  9. In Senfsamen und Kümmel und lassen diese zu stottern.
  10. Fügen Sie die Curryblätter und brät für 1 Minute.
  11. Gießen Sie diese über den rasam und mischen in gehackten Korianderblättern und Zitronensaft.
  12. Heiß servieren.

17. Pfeffer Rasam:

Verpackt mit frisch gemahlenem schwarzer Pfeffer Pulver, dieser wird mit konzentrierter Tamarinde Zellstoff hergestellt. Verdünnen Sie es mit so viel Wasser, wie Sie benötigen. Fügen Sie mehr schwarzer Pfeffer Pulver, wenn Sie einen Feurige wollen.

Zutaten:

  1. Tamarind - Eine kleine Zitrone große Kugel, getränkt in heißem Wasser
  2. Wasser - 2 Tassen
  3. Schwarzer Pfeffer Pulver - 1 EL
  4. Cumin Samenpulver - ½ EL
  5. Kurkuma Pulver - eine Prise
  6. Geklärte Butter - 1 TL
  7. Curryblätter - 10, grob gehackt
  8. Salz - nach Geschmack
  9. Kümmel - 1 TL
  10. Senfkörner - ½ TL

Vorbereitung:

  1. In einer tiefen Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze gesetzt, fügen Sie geklärte Butter.
  2. Wie es erhitzt wird, Senfsamen und Kümmel hinzu und lassen diese zu stottern.
  3. In Curryblätter und brät für 30 Sekunden.
  4. Inzwischen Tamarinde Soße extrahieren und die Tamarinde verwerfen.
  5. Gießen Sie den Tamarindenextrakt in die Pfanne, und fügen Sie Gewürzpulver und Salz.
  6. Lassen Sie die Mischung zum Kochen kommen.
  7. Senken Sie die Flamme mit niedriger bis mittlerer und köcheln lassen, bis Tamarinde seiner rohen Geschmack verliert.
  8. Stellen Sie Gewürz und heiß servieren.

18. Knoblauch Rasam:

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, diese würzige Suppe vorbereitet. Das ist einfach und schmeckt auch fabelhaft.

Zutaten:

  1. Tamarind - 1 Zitrone großen Ball, und in 2 Tassen Wasser getränkt
  2. Korianderblätter - 2 EL fein gehackte
  3. Salz - nach Geschmack
  4. Knoblauch - 15 Nelken, geschält
  5. Grüne Chili - 2, grob gehackt
  6. Schwarzer Pfeffer - 1 TL
  7. Kümmel - ½ TL
  8. Speiseöl - 1 TL
  9. Kurkuma Pulver - ½ TL
  10. Asafetida - eine Prise
  11. Curryblätter - 12

Vorbereitung:

  1. Grind 6 Knoblauchzehen mit grünen Paprikas, Kümmel und schwarzen Pfeffer zu einem groben Mischung. Halten Sie beiseite.
  2. Extrahieren Sie den Tamarindensaft und entsorgen Sie die übrig gebliebenen.
  3. In Tamarindenextrakt zusammen mit Kurkuma Pulver zu einem großen Topf und legen Sie es auf mittlerer bis hoher Hitze.
  4. Unterdessen in einer kleinen Pfanne, fügen Sie Speiseöl.
  5. Wie es erhitzt wird, Senfsamen und Kümmel hinzu und lassen diese zu stottern.
  6. Crush Rest der Knoblauchzehen und fügen Sie dem Kümmel Mischung mit Curryblätter und brät, bis der ehemalige braun wird.
  7. Tomaten und anschwitzen, bis sie breiig dreht.
  8. Fügen Sie diese Tomate Mischung auf den Tamarindenextrakt und lassen Sie die Mischung zu kochen, bis Tamarinde seiner rohen Geschmack verliert.
  9. Mischen Sie in der grob gemahlenen Knoblauch-Mischung und Salz und 5 Minuten köcheln lassen mehr.
  10. Garnieren und mit Korianderblättern und heiß servieren.

19. Mango Rasam:

Dieser ist aus der Küche von Andhra Pradesh. Während der Vorbereitung ziemlich ähnlich ist, der von Pfeffer rasam, saure rohe Mango hier anstelle von Tamarinde verwendet.

Zutaten:

  1. Tamarind - Eine kleine Zitrone große Kugel, getränkt in heißem Wasser
  2. Raw Mango - 2, geschält, gewürfelt
  3. Wasser - 2 Tassen
  4. Schwarzer Pfeffer Pulver - 1 EL
  5. Cumin Samenpulver - ½ EL
  6. Kurkuma Pulver - eine Prise
  7. Öl - 1 TL
  8. Curryblätter - 10, grob gehackt
  9. Salz - nach Geschmack
  10. Kümmel - 1 TL
  11. Senfkörner - ½ TL
  12. Korianderblätter - 2 EL fein gehackte

Vorbereitung:

  1. Waschen Sie Mango gründlich schälen und seine Haut.
  2. Schneiden Sie in feine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
  3. In Kurkuma Pulver, grünem Chili und Wasser. Druck kochen für 4 Pfeifen.
  4. Nehmen Sie die Mango, nachdem der Druck nachlässt und lassen Sie ihn abkühlen.
  5. Wandeln Sie auf einen Mixer geben und mischen zu einem halb glatten Püree.
  6. Belasten Sie das Püree in eine klare Flüssigkeit. Halten Sie beiseite.
  7. In Gewürzpulver und Salz in das Mangopüree. Lassen Sie die Mischung zum Kochen zu kommen.
  8. Nehmen Sie von der Hitze ab.
  9. Legen Sie eine kleine Pfanne auf mittlerer bis hoher Flamme und das Öl erhitzen.
  10. In Senf und Kümmel und Curry-Blätter und lassen Sie die Samen zu stottern.
  11. Gießen Sie die Mischung über und heiß servieren mit Korianderblättern garniert.

20. Neem Blumen Rasam:

Es ist leicht bitter, aber eine Dosis von guter Gesundheit.

Zutaten:

  1. Tamarind - 1 kleine Zitrone große Kugel, in 2 Tassen Wasser getränkt
  2. Rote Chilis - 4
  3. Salz - nach Geschmack
  4. Tuvar dal - 2 TL [1 TL in heißes Wasser getaucht]
  5. Geklärte Butter - 2 TL
  6. Neem Blumen - 10
  7. Senfkörner - 1 TL
  8. Curryblätter - 10

Vorbereitung:

  1. Auszug Tamarindensaft und entsorgen Sie die übrig gebliebenen.
  2. In einer Pfanne geklärt Hitze 1 TL geschmolzene Butter.
  3. In roten Paprikas und brät für 2 Minuten.
  4. Fügen Sie den Tamarindenextrakt und kochen auf mittlere bis hohe Flamme, bis das rohe Geschmack verschwindet.
  5. In einer kleinen Pfanne geben, Rest der geklärten Butter und erhitzen.
  6. In Senfsamen und lassen den Samen zu stottern.
  7. Mischen Sie in Curryblätter und braten für 10 Sekunden.
  8. In Neem Blumen auf der gleichen Pfanne und brät, bis sie goldbraun wird.
  9. Mischen Sie in Wasser, Salz, und die sautierten Zutaten in die gekochten Tamarinde Mischung. Lassen Sie die Mischung zum Kochen zu kommen.
  10. Nehmen Sie von Hitze und heiß servieren.

Proteinreiche Suppen:

Protein infundiert Suppen sind eine ideale Mahlzeit Ersatz für diejenigen, die auf den Gewichtsverlust Reise sind.

21. Möhre Rote Rübe Moong Dal Suppe:

Verpackt mit Linsen und Gemüse, macht dies ein schmackhaftes Getränk an kalten Wintertagen.

Zutaten:

  1. Karotten - ¼ Tasse, fein gehackt
  2. Beets - ¼ Tasse, geschält und fein gehackt
  3. Split grün Gramm Linsen oder Moong dal - 1/8 Tasse, gewaschen und gut drainierten
  4. Schwarzer Pfeffer Pulver - 1 TL, frisch gemahlen, oder nach Geschmack
  5. Knoblauch - 6 Nelken, geschält und fein gehackt
  6. Zwiebeln - 1/8 Tassen, fein geschnitten
  7. Tomaten - 1, klein, fein gehackt
  8. Magermilch - 1/8 Tasse
  9. Salz - nach Geschmack
  10. Kümmel - ½ TL
  11. Gewürznelken - 2
  12. Öl - 1 ½ TL

Richtungen:

  1. Legen Sie eine Antihaft-Pfanne auf mittlerer Hitze.
  2. Erhitzen Sie 1 TL Öl.
  3. Fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch und brät auf mittlerer Flamme, bis der rohen Geruch verschwindet und Zwiebeln und Knoblauch bräunen.
  4. Möhren und Rüben und für eine Minute kochen.
  5. Mischen Sie in Tomaten und kochen für 2 Minuten.
  6. Roast gewaschen Moong dal in einer anderen Pfanne, bis ein schönes Aroma kommt.
  7. In Moong dal, die Veggie-Mischung und etwa 1,5 Tassen Wasser auf eine große Schüssel geben.
  8. Druck kochen für 3 Pfeifen auf hoher Flamme. Senken Sie die Flamme und kochen für weitere 3 Minuten.
  9. Nehmen Sie nach dem Druck nachlässt und lassen Sie ihn abkühlen.
  10. In den einen Mixer geben und mischen, um eine glatte Mischung.
  11. In der Antihaft-Pfanne, mischen in Milch, ¼ Tasse Wasser, Salz und schwarzer Pfeffer Pulver und kochen für eine Minute.
  12. In einer kleinen Pfanne geben, Rest des Öls.
  13. Wie es erhitzt wird, fügen Kümmel und Nelken und lassen Sie es zu stottern.
  14. Gießen Sie die Suppe über und sofort servieren.

22. Tomato Masoor Dal Suppe:

Dies ist eine wunderbare Quelle von Protein. Es ist auch hält Ihre Cholesterinspiegel unter Kontrolle.

Zutaten:

  1. Tomato - ½ Tasse, gehackt
  2. Zwiebel - ¼ Tasse, gehackt
  3. Knoblauch - 5 Gewürznelken
  4. Masoor dal - ¼ Tasse, gewaschen und in 1 Tasse heißes Wasser getaucht
  5. Chili-Pulver - ½ TL
  6. Kurkuma Pulver - ½ TL
  7. Salz - nach Geschmack
  8. Öl - 2 TL
  9. Schwarzer Pfeffer Pulver - nach Geschmack

Vorbereitung:

  1. In Öl auf eine vorgeheizte Pfanne und Wärme gut.
  2. Mischen Sie in Knoblauch und Zwiebel und braten Sie die Zwiebeln bis die Zwiebeln gold drehen.
  3. Mischen Sie in Tomaten und kochen, bis Tomaten breiige drehen.
  4. In getränkte dal, Chilipulver und Kurkuma Wasser und 1,5 Tassen Wasser.
  5. Druck kochen für bis zu 3 Pfeifen.
  6. Nehmen Sie aus dem Herd heraus nach Druck vollständig nachlässt.
  7. Abkühlen lassen und die Mischung zu einem glatten Püree mischen.
  8. Transfer zu einem Sieb und Dehnung.
  9. Mischen Sie in ½ Tasse Wasser und Wärme, bis die Mischung zum Kochen kommt.
  10. Senken Sie die Hitze und kochen für weitere 5 Minuten.
  11. In schwarzer Pfeffer Pulver und heiß servieren.

23. High Protein Gemüsesuppe:

Schlagen Sie Ihre Winter-Blues mit diesem hohen Protein-Komfort-Suppe.

Zutaten:

  1. Karotten - 1, geschält, fein geschnitten
  2. Rübe - ½, geschält, fein geschnitten
  3. Zwiebel - ½, fein gewürfelt
  4. Gemüsebrühe - 2 Tassen
  5. Lentils - ½ Tasse, gespült
  6. Lorbeerblatt - 1
  7. Öl - ½ EL
  8. Salz - nach Geschmack

Vorbereitungen:

  1. Legen Sie einen mittelgroßen Topf auf niedriger bis mittlerer Hitze.
  2. Mischen Sie in Olivenöl und, wenn es sich erwärmt, mischen Sie in Zwiebel.
  3. Anschwitzen, bis sie weich sind.
  4. Mischen Sie in Rüben, Karotten und Lorbeerblatt und kochen, bis das Gemüse weich drehen.
  5. Die Brühe und lassen Sie die Mischung köcheln lassen für ein paar Minuten.
  6. Mischen Sie in Linsen und kochen für 30 Minuten oder bis die Linsen weich drehen.
  7. Saison nach Wunsch.
  8. Heiß servieren.

24. Rajma Shorba:

Entscheiden Sie sich für dieses Protein beladene Suppe als Mahlzeit nach dem Training und steigern Sie Ihre Energie.

Zutaten:

  1. Rajma oder Rote Kidney-Bohnen - 2 Tassen
  2. Zwiebeln - ½ Tasse, grob gehackt
  3. Tomato - ½ Tasse, grob gehackt
  4. Knoblauch - 3 Nelken, geschält, zerkleinert
  5. Ginger - 1 Zoll, geschält, grob gehackt
  6. Grüne Paprikas - 2
  7. Zitronensaft - 1 EL
  8. Kurkuma Pulver - ½ TL
  9. Salz - nach Geschmack
  10. Warmwasser - 3 Tassen
  11. Öl - 1 EL

Vorbereitung:

  1. Waschen Sie Bohnen gründlich und genießen in heißem Wasser für 1 Stunde.
  2. Erhitzen Sie das Öl und brät Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer bis die Zwiebeln gold drehen.
  3. In den Bohnen zusammen mit grünen Chilis und Druck Koch für 4 Pfeifen.
  4. Nehmen Sie nach dem Druck nachlässt.
  5. Kühl und Mischung zu einer glatten Mischung.
  6. Übertragung auf eine niedrige Hitze und mischen in Salz und Kurkuma Pulver.
  7. Hitze auf kleiner Flamme für 3 Minuten.
  8. Fügen Sie Wasser, falls erforderlich, die Dicke einzustellen.
  9. Heiß servieren.

25. Penne Pasta Black Eyed Peas, würzigen Suppe:

Es ist eine Faser gepackt Suppe zubereitet mit Penne-Nudeln und Black Eyed Peas. Servieren Sie ihn mit Salat warf.

Zutaten:

  1. Getrocknete Black Eyed Peas - 2 Tassen
  2. Rote Paprika - ¼ Tasse, gewürfelt
  3. Gelbe Paprika - ¼ Tasse, gewürfelt
  4. Karotten - 3, geschält, gehackt
  5. Knoblauch - 5, geschält, gehackt
  6. Zwiebeln - 1 Tasse, gewürfelt
  7. Öl - 1 EL
  8. Gemischte Kräuter - 2 TL
  9. Salz - nach Geschmack
  10. Schwarzer Pfeffer Pulver - nach Geschmack
  11. Penne Pasta - ½ Tasse, al dente gekocht
  12. Magermilch - 1 Tasse

Vorbereitung:

  1. Cook-schwarzen Augen Erbsen, bis sie weich und beiseite stellen.
  2. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten Zwiebel und Knoblauch in Pflanzenöl, bis sie weich sind. Fügen Sie die Paprika und Karotten. Anschwitzen und rühren für 2 bis 3 Minuten.
  3. In Magermilch und kochen für etwa eine Minute.
  4. Mit Salz abschmecken.
  5. Transfer zu einem größeren Behälter und Druck Koch für 3 bis 4 Pfeifen.
  6. Nehmen Sie nach dem Druck nachlässt, cool, und mischen zu einer glatten Paste.
  7. Fügen Sie Wasser, um die Konsistenz einzustellen.
  8. Legen Sie sie auf mittlerer Hitze, mischen in Gewürzen, Black Eyed Peas und gekochte Nudeln. Lassen Sie bis zum Siedepunkt zu kommen.
  9. Senken Sie die Flamme und kochen auf niedriger bis mittlerer Flamme für ca. 5 Minuten.
  10. Heiß servieren mit einer würzigen Sauce.

Dies sind meine Entscheidungen für Gemüsesuppen, die jeweils an einem anderen Tag. Welche werden Sie heute zu versuchen? Versuchen Sie, jede von ihnen einen anderen Tag und lassen Sie mich Ihre Meinung wissen.

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