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Top 25 Indian Pasta Rezepte, die Sie sollten versuchen, Out

Indische Küche ist riesig. Von Suppen und Vorspeisen zu pakoras und biriyanis, gibt es viele leckere Rezepte, die Sie ausprobieren können. Ebenso gibt es auch unzählige Möglichkeiten, wie Sie Pasta kochen kann. Hier ist 25 Pasta Rezepte angeboten, von denen jede mit indischen Aromen geladen wird. Während einige Rezepte von renommierten Köchen, sind andere Zeit erprobte und bewährte Rezepte.

25 müssen versuchen Indain Pasta Rezepte:

Schauen Sie sich die 25 einfachen indischen Pasta Rezepte aus:

1. Spicy Indian Pasta:

Hier kommt eine der besten würzigen indischen Pasta Rezepte! Dieses ist eine würzige Delikatesse mit indischen Gewürzen verpackt, wie Kümmel, Muskat, Chili-Pulver, Koriandersamen und schwarze Pfefferkörner. Vorbereitet in Tomatensauce, wird dies ein gleichermaßen von Erwachsenen und Kindern geliebt zu werden. Passen Sie die Gewürze ganz nach Ihrem Geschmack. Während dies ein Hühnerbrühe verwendet, können Vegetarier für Gemüsebrühe entscheiden. Für eine gesündere Version verwenden Maismehl an die Stelle aller Mehl. Verwenden Sie die Pasta Ihrer Wahl.

[ Lesen: Chicken Pasta Rezepte, die Sie müssen versuchen, ]

2. Indian Style Masala Pasta:

Via Quelle

Der beste Teil dieses Rezept ist, dass es ein ausgezeichnetes ist Weg zu machen Sie Ihre Kinder in Gemüse frönen ohne die letztere die Gesichter. Die pav bhaji Masala in diesem Rezept hinzugefügt gibt es einen einzigartigen Geschmack. Fügen Sie einfach ein wenig Zucker, wenn Sie es zu scharf fühlen. Vergessen Sie den Käse nicht für ein italienisches Flair.

3. Indian Style Makkaroni und Käse:

Eine Kombination aus zwei tröstlich Küche - italienische und indische, dieses ist definitiv ein heißer unter den Kindern und auch den nicht-Pasta-Liebhaber. Dies erfordert jedoch eine für die Verwendung einer ganzen Last von Gewürzen. Was ich tat, war, alle Gewürze zu senken und fügen Sie einfach einen Teelöffel Garam Masala für eine exotische reiche Note. Das Gericht war einfach großartig.

4. Gemüseteigwaren Pulav:

Eine köstliche Variation, ruft es für die Verwendung von orzo oder Risoni Pasta. Es sieht ähnlich Reis und kann leicht an der Stelle von Reis verwendet werden, um eine schmackhafte pulav vorzubereiten. Die perfekte Mischung aus indischen Gewürzen, darunter Kümmel, Nelken, Kardamom und Zimt, dieses ist auf jeden Fall ein Genuss für die Reis-Liebhaber. Und es kann leicht als Lunchbox Mahlzeit für die pingelig Kinder verpackt werden. Serve zusammen mit einer Zwiebel Raita, wenn Sie für eine Party planen.

5. Pasta Bisibele:

Das ist mein Lieblings. Dies ist eine würzige Reis, Linsen und Gemüse Gericht, das sehr oft seinen Weg in die Frühstück Köstlichkeiten in Karnataka, Südindien macht. Aber ich ziehe es als Hauptgericht in dem Mittagessen. Es ist eines der leckeren Möglichkeiten, um Ihre pingelig Kind Bauch mit ein paar leckere und gesunde Köstlichkeiten zu packen.

Dieses Rezept ist die aktuelle Version von bisibele bhaat in einem Kochtopf, wo an die Stelle von Reis verwendet wird. Stellen Sie sicher, Kartoffelscheiben in der Hand haben, wie Sie diese Delikatesse zu dienen.

6. Rajma Pasta:

Verpackt mit Vitaminen, Eiweiß und Ballaststoffe, ist dieses ein leckeres Lunchbox-Menü. Während die eigentliche Rezept für die Verwendung von Butter und Penne Pasta nennt, können Sie Olivenöl und jede Pasta Ihrer Wahl, um das Gericht gesünder und optisch attraktiver zu machen.

7. Tandoori Paneer Tikka Pasta:

Dies ist eine reizvolle Mischung aus Quark in Joghurt Soße mariniert. Es ist mit verschiedenen Gewürzen aromatisiert, wie rotes Chilipulver, Ingwer, Knoblauch, Carom Samen und Kümmel. Es enthält auch Zwiebeln, Paprika und Tomaten. Die marinierten Paneer Scheiben werden dann auf einem Satay-Stick aufgespießt und gegrillt oder auf einem non-stick Bratpfanne perfekt zubereitet.

Es gibt zwei Möglichkeiten von Pasta hier verwendet wird. Eine davon ist das Rezept verwandt oben erwähnt, wobei man eine Soße zubereiten und gekochte Makkaroni, um es hinzuzufügen. Oder Sie können folgen, was weiter unten erwähnt wird. So oder so die Pasta schmeckt super.

So gehen Sie vor Nach der Vorbereitung Paneer Tikka:

  1. Koch-Teigwaren gemäß den Anweisungen in der Packung erwähnt. Abtropfen lassen und die Nudeln mit kaltem Wasser abspülen. Halten Sie beiseite vollständig abfließen kann.
  2. Übertragen Sie die Paneer Tikka auf eine große Schüssel, fügen Sie entwässert Pasta und werfen gut.
  3. Heiß servieren als Aperitif.

8. Pasta Samosa:

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Wenn Sie Samosas lieben, dann werden Sie diese auch lieben. Eine exotische Mischung aus indischen und italienischen Küche, das ist ein Genuss für alle indischen Snacks und Pasta-Liebhaber. Heiß servieren zusammen mit einem dampfende Tasse Ingwer-Tee, dass die Winter-Blues zu schlagen.

[ Lesen: Italienische Pasta-Rezepte ausprobieren Heute ]

9. Pasta Upma:

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Geben Sie Ihrem traditionellen upma eine italienische Note von Makkaroni an der Stelle von Grieß einschließlich. Es ist so einfach. Gerade andünsten in den Zwiebeln, nachdem Sie die Gewürze braten und kochen Tomaten bis breiig. Mischen Sie in vorgekochten Teigwaren und gut mischen. Heiß mit dem Chutney Ihrer Wahl. Sie haben die Möglichkeit, vor der Zugabe von Pasta Gemüse zu dem Gemisch. Sie können auch penne oder Farfalle für Variation verwenden. Um das Rezept zest bis Ihre Kinder Aufmerksamkeit zu erregen, verwenden Sie mehrfarbige Pasta.

10. Pasta Dum Biryani:

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Gekochte unter dum [Druck], schmeckt dieses fabelhaft. Während der Autor Farfalle in der Rezeptur verwendet wurde, wäre meine Wahl orzo sein und es sieht ähnlich Reis und ist sicher besser schmecken.

11. Pasta Tikki:

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Geben Sie Ihrem indischen Partei eine Fusion Berührung mit dieser Pasta Tikki. Achten Sie darauf, Gewürze großzügig für eine feurige Note. Halten Sie Unmengen von grünem Chutney und Tomaten-Ketchup dieses hinreißend üppigen Vorspeise zu ergänzen.

12. Pasta Kheer:

Fed aus den gleichen Nachtisch bereitet jedes Mal? Es ist Zeit, etwas Neues zu versuchen. Warum versuchen Sie nicht diese Makkaroni kheer? Hergestellt mit Milch und gewürzt mit Zucker, das ist sicher, von allen geliebt zu werden. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Prise Safran, geröstet hinzufügen und in warmer Milch aufgelöst, für diesen Reichtum. Plus garnieren glänzend mit Cashewnüssen in geklärter Butter gebraten.

13. Pasta Pakora:


In dem Moment, Regentropfen den Boden berühren, ist die Nachfrage nach heißen dampfigen pakoras mit einer würzigen grünen Chutney gepaart beginnt bei mir zu Hause auftauchen. Während Zwiebel pakoras immer angenehm Gaumen sind, habe ich versucht, diese penne pakoras einmal. Ich weggelassen Käse und Backpulver und machte es ein wenig feurig durch gehackte grüne Chilis hinzufügen. Es wurde sofort ein Hit.

14. Pasta Gujiya:

Ein klassisches Rajastani süße Rezept wird hergestellt, indem man unter Verwendung von Allzweck-Mehl. Diese Knödel sind mit mawa oder khoya und trockenen Früchten gefüllt. Dann sind diese frittiert in geklärter Butter, und in einem klebrigen Zuckersirup getränkt. Ich habe versucht, Makkaroni zusammen mit khoya für die Füllung verwendet wird. Die Ergebnisse waren fabelhaft.

Zutaten:

Für den Teig:

  1. Alle Mehl - 2 Tassen
  2. Geklärte Butter - 1 Tasse
  3. Wasser - genug, um den Teig herzustellen

Für die Füllung:

  1. Khoya - ¾ Tasse
  2. Makkaroni - ½ Tasse, gekocht nach den Anweisungen in der Packung erwähnt und gut drainierten
  3. Zucker - 1 ½ Tassen
  4. Kardamom - 5, geschält, geröstet, pulverisiert
  5. Mandeln - 1 ½ EL, fein gehackt
  6. Geklärte Butter - zum Frittieren

Für den Sirup:

  1. Zucker - 1 ½ Tassen
  2. Wasser - 1 ½ Tassen

Richtungen:

Für den Teig:

  1. Mischen Sie in ¼ Tasse der geklärten Butter in Allzweckmehl.
  2. Beregnung Wasser, kneten die Mischung einen glatten und festen Teig zu machen.
  3. Bedecken Sie und halten Sie den Teig 30 Minuten beiseite.

Für die Füllung:

  1. Cook und Drain-Pasta und beiseite stellen.
  2. Auf einem mittelgroßen Pfanne auf mittlerer bis hoher Flamme gehalten, sauté khoya, bis er verliert seine rohen Geschmack.
  3. Vom Herd nehmen und lassen Sie es immer cool.
  4. Mischen Sie in Zucker, Nudeln, Kardamompulver und Mandeln zum khoya.
  5. Teilen Sie die Füllung in gleich große Ovalen und beiseite stellen.

Wie gehen Sie vor:

  1. Den Teig kneten wieder und teilen sich in gleich große Kugeln.
  2. Rollen Sie jeden ein auf 1/8 Zoll dicken Kreis.
  3. Legen Sie die Füllung in der einen Hälfte des Kreises.
  4. Befeuchten Sie die Ränder des Kreises mit Wasser und falten Sie die ungefüllte Hälfte in einer Weise, dass die gefüllten Kreise einen sichel ähneln.
  5. Seal die Ränder gründlich und schneiden Sie die überschüssige Anteile entfernt.
  6. In geklärter Butter zu einem Frittieren zu hoher Hitze auf Medium gelegt Pfanne.
  7. Da die Butter smokey beginnt sich zu drehen, ein gujiya auf einmal hinzufügen.
  8. Frittieren, drehen Sie die Seiten dazwischen, bis die beiden Seiten goldbraun werden.
  9. Unterdessen wird in einem tiefen Topf auflösen Zucker und Wasser für den Sirup. Setzen Sie auf mittlerer bis hoher Hitze und köcheln lassen, bis die Lösung klebrig macht.
  10. Nehmen Sie die gebratenen gujiyas und auf ein Küchentuch, um überschüssige Öl zu entfernen.
  11. In gujiyas, ein zu einer Zeit, zu Zuckersirup und lassen Sie es für eine Minute ruhen, bevor sie auf eine Platte zu übertragen.
  12. Heiß mit Puderzucker bestreut. In einem luftdichten Behälter später genossen werden.

15. Neipayasam Mit Teigwaren:

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mit gebrochenen roten Reis und Jagrezucker Neipayasam ist bereit, mit Lasten von geklärter Butter zu derselben hinzugefügt. Dies macht eine traditionelle Kerala Dessert, die oft als ein Angebot für verschiedene festliche Anlässe vorbereitet. Ich habe gekocht orzo an der Stelle von Reis verwendet denselben herzustellen.

Zutaten:

  1. Orzo Pasta - 1 Tasse
  2. Jaggery - 1 ½ Tasse, fein gerieben
  3. Geklärte Butter - 6 EL
  4. Roher Reis / Unakkalari-1 Tasse
  5. Kardamompulver - 1 TL
  6. Cashew-Nüsse - 2 EL gehackte und geröstete zu golden in geklärter Butter

Richtungen:

  1. Koch Pasta nach etwas mehr als die Zeit, in der Verpackung erwähnt, so dass es wird ein wenig matschig.
  2. Waschen Sie Jagrezucker gut und fügen Sie mit etwa ¼ Tasse Wasser in einen großen Topf.
  3. Lassen Sie die Mischung kochen, belasten den Schmutz und legen Sie zurück in die Pfanne.
  4. Lassen Sie Jagrezucker zu kochen und Verdickung beginnen.
  5. Fügen Sie gekochte Nudeln, gut mischen und kochen für ca. 5 bis 7 Minuten. Halten intermittierend zu verhindern Teigwaren Anhaften an den Boden der Pfanne gerührt wird.
  6. Mischen Sie in geklärter Butter und lassen Sie die Mischung köcheln 2 Minuten.
  7. Schalten Sie die Hitze und in Kardamompulver und gerösteten Cashewnüssen mischen.
  8. Heiß servieren.

16. South Indian Pasta:

Dies ist eine einfache Pasta-Rezept, wobei ich Vollkornnudeln mit Gemüse gesund und Sambar Pulver für den Geschmack verwendet haben. Stellen Sie sicher, dass Sie eine großzügige Menge Korianderblätter für die Garnitur verwenden.

Zutaten:

  1. Spaghetti - 1 Tasse, al dente gekocht, entwässert und mit kaltem Wasser gespült
  2. Mixed Gemüse - ½ Tasse, fein gehackt, bis sie weich gekocht [Karotten, Bohnen, Blumenkohl, Erbsen]
  3. Sambar Pulver - 1 TL
  4. Salz - nach Geschmack
  5. Grüne Paprikas - 2, Schlitz lengthways
  6. Korianderblätter - 1 EL fein gehackte
  7. Öl - 1 TL
  8. Curryblätter - 5, grob gehackt
  9. Senfkörner - ½ TL

Richtungen:

  1. Folgen Sie den Anweisungen auf der Pasta-Paket und kochen al dente. Ablassen überschüssiges Wasser, mit kaltem Wasser abspülen und beiseite stellen.
  2. Koch Gemüse bis sie weich sind.
  3. Legen Sie eine tiefe Pfanne auf mittlerer bis hoher Flamm- und Hitzeöl.
  4. In Senfsamen und lassen sie zu stottern.
  5. In grünen Chilis und Curry-Blätter und brät für eine Minute mehr.
  6. Fügen Sie gekochte Gemüse, Salz und Sambar Pulver. Gut mischen in und kochen für 2 Minuten.
  7. In abgegossenen Nudeln und gut mischen.
  8. Mischen Sie in Korianderblättern und heiß servieren.

17. Coconut Orzo Pasta:

Immer, wenn meine Mutter verwendet, um Kokosreis machen, habe ich ungeduldig zu sein. Es ist einfach lecker. Ein mild gewürzt Reis Delikatesse, ist die Kokosnuss rühren in Kokosöl goldbraun gebraten Farbton zusammen mit Linsen und rotem Chili. Hier vorgegart orzo bereitgehalten wird und gemischt mit der Kokosnuss-Mischung.

Zutaten:

  1. Orzo - 1 ½ Tassen
  2. Kokosraspeln - 3/4 Tasse, frisch geriebener
  3. Senfkörner - 1 TL
  4. Bengal Gramm dal - 1 EL
  5. Urad dal - 1 EL
  6. Getrocknete rote Paprikas - 3, halbiert
  7. Grüne Paprikas - 3, Schlitz lengthways
  8. Curryblätter - 12
  9. Kokosöl - 4 TL
  10. Peanuts - 15, gebraten mit Schale
  11. Salz - nach Geschmack

Richtungen:

  1. Koch orzo als die gemäß den Anweisungen auf der Verpackung erwähnt, und beiseite stellen.
  2. Legen Sie eine tiefe Dünsten Pfanne auf mittlerer bis hoher Flamme und erhitzen das Kokosöl.
  3. In Senfsamen und lassen sie zu stottern.
  4. Fügen Sie die dals und Curryblätter und brät, bis diejenigen, goldbraun drehen.
  5. In Paprikas und sautieren 30 Sekunden mehr.
  6. In Kokosnuss und brät, bis es hellgoldene verwandelt.
  7. Mischen Sie in orzo und Salz und werfen auch eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.
  8. Stellen Sie das Gewürz und heiß servieren mit Kartoffel-Wafern.

18. Pasta Bhel Puri:

Dieses Appartment hat nicht einmal 10 Minuten brauchen, zusammen zu stellen. Darüber hinaus wird es eine neue Note zu Ihrem klassischen Bhel Puri geben. Während die authentische Behl mit den Aromen von Chat Masala, Minze Chutney und Datteln-Chutney kommt verpackt, hat auch diese eine Wendung. Ich habe die Daten weggelassen Chutney hier- hinzugefügt ein wenig mehr Gewürze- und rohe Mango ist das Highlight hier.

Zutaten:

  1. Spaghetti - 1 Tasse, zerkleinert grob und trocken geröstet, bis sie goldbraun
  2. Peanuts - ¼ Tasse, trocken geröstet mit Schale
  3. Tomaten - 1, groß, fein gehackt
  4. Zwiebel - 1, mittel, geschält und fein gehackt
  5. Kartoffeln - 1, mittel, geschält, gekocht und püriert
  6. Koriander-Minze Chutney - nach Geschmack [Koriander und Minze Blätter im Verhältnis 1: 2 zu einem feinen Paste mit weniger Wasser zusammen mit grünen Chilis, Chat Masala und Salz]
  7. Raw Mango - ¼ Tasse, fein gehackt
  8. Dhaniya Pulver - ¼ TL
  9. Cumin Samenpulver - eine Prise
  10. Salz - nach Geschmack
  11. Red Chili-Pulver - ¼ TL
  12. Frische Korianderblätter - 3 EL fein gehackte
  13. Chat Masala - besprühen

Richtungen:

  1. Braten Sie das grob gebrochen Nudeln bis dunkelbraun, und beiseite stellen.
  2. In einer großen Schüssel, werfen Tomaten, Mango, Zwiebeln und Erdnüsse mit Gewürzpulver und Chutney.
  3. Passen Sie Salz abschmecken.
  4. Toss in gerösteten Spaghetti und in Korianderblättern mischen.
  5. Frisch servieren.

19. Dahi Orzo Pasta:

Dieses ist eine italienische Variante des Allzeit South Indian Lieblings Quark-Reis. Sie können an der Stelle von gekochtem Reis orzo hier verwenden. Sie können zusammen mit dem orzo im Zest auf die Attraktivität der Schale fein gehackte Früchte oder Gemüse hinzufügen.

Zutaten:

  1. Orzo - 1 Tasse, gekocht gemäß den Anweisungen in der Packung erwähnt
  2. Milch - ½ Tasse
  3. Joghurt - 1 Tasse
  4. Salz - nach Geschmack
  5. Öl - 2 TL
  6. Senfkörner - 1 TL
  7. Curryblätter - 2, grob zerrissen
  8. Grüne Paprikas - 2, Split lengthways
  9. Cashew - 1 EL, gebraten goldbraun

Richtungen:

  1. Etwas die Nudeln verkochen, so dass man es gut mit der Rückseite eines Löffels zerdrücken kann.
  2. Mischen Sie Milch, Joghurt und Salz zu püriert Pasta und beiseite stellen.
  3. Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Flamme.
  4. Öl erhitzen und Senfkörner hinzufügen.
  5. Sobald Senfsamen stottern, fügen grüne Paprikas und Curryblätter. Anschwitzen für eine Minute.
  6. Schalten Sie die Hitze und mischen in Cashewnüssen.
  7. Gießen Sie die Mischung über die orzo Mischung und gut mischen.
  8. Warm servieren mit einer Gurke Ihrer Wahl und Kartoffel-Wafern.

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20. Aloo Pasta Stir Fry:

Ich liebe diese Kombination. Gewürzten mit einem Sortiment von Gewürzen, schmeckt dieses genial. Schneiden Sie die Kartoffeln verwandt mit Französisch Fries für zusätzliche visuelle Attraktivität.

Zutaten:

  1. Spaghetti - 1 Tasse, al dente gekocht und entwässert
  2. Potato - 2, groß, geschält und in Scheiben geschnitten lengthways
  3. Ingwer-Knoblauch-Paste - 1 EL
  4. Zwiebeln - 1, groß, dünn geschnitten
  5. Kümmel - 1 TL
  6. Koriandersamen Pulver - 1 TL
  7. Cumin Samenpulver - ½ TL
  8. Grüne Paprikas - 2, Schlitz lengthways
  9. Red Chili-Pulver - 1 TL
  10. Kurkuma Pulver - ½ TL
  11. Salz - nach Geschmack
  12. Öl - 1 EL
  13. Korianderblätter - 1 EL fein gehackte

Richtungen:

  1. Koch-Teigwaren gemäß den Anweisungen in der Packung erwähnt. Lassen Sie das Wasser, unter kaltem Wasser abspülen und Belastung gründlich.
  2. In einer Pfanne gehalten auf mittlerer bis hoher Flamme, das Öl erhitzen.
  3. In Kümmel und lassen sie zu stottern.
  4. Fügen Sie Zwiebeln und Ingwer-Knoblauch-Paste und brät bis die Zwiebeln gold dreht.
  5. In grünen Chilis und brät für eine Minute.
  6. In Kartoffelscheiben und Gewürz Kräfte und eine schnelle Mischung geben.
  7. Streuen Wasser, Deckel, und kochen bis die Kartoffeln knusprig zart machen.
  8. Stellen Sie das Gewürz.
  9. Mischen Sie in gekochten Nudeln und werfen gut.
  10. Heiß servieren als Hauptgericht.

21. sabudana Pasta Khichdi:

Eine interessante Wendung zu den klassischen Sabudhana Khichdi, dieser peppt wirklich Ihre Stimmung bis in den Morgen. Genießen Sie es mit einem lustvolle Tasse heißen Kaffee für einen wunderbaren Kick-off.

Zutaten:

  1. Sabudana - 1 Tassen
  2. Makkaroni - ½ Tasse, al dente gekocht
  3. Kartoffel - 1, mittelgroß, geschält und in feine Würfel gehackt
  4. Peanuts - ¼ Tasse
  5. Grüne Paprikas - 6, Schlitz lengthways
  6. Geklärte Butter - 2 EL
  7. Curryblätter - 10, grob gehackt
  8. Kümmel - 2 TL
  9. Zitronensaft - 3 TL
  10. Korianderblätter - 1 ½ EL, fein gehackt

Richtungen:

  1. Waschen Sie Sago gründlich unter fließendem Wasser dreimal.
  2. Soak gewaschen Sago in 1 Tasse Wasser für etwa 4 Stunden oder bis Sago Perlen aufquellen und voneinander getrennt.
  3. Kochen Sie die Pasta nach den im Paket beschriebenen Anweisungen.
  4. Überschüssiges Wasser und abwaschen mit kaltem Wasser. Bringen Sie es zu einem Sieb die Pasta zu ermöglichen aus, um zu trocknen.
  5. Erhitzen Sie eine tiefe Pfanne auf mittlerer Hitze.
  6. Braten Sie die Erdnüsse, nehmen Sie die Haut, und zerdrücken sie grob.
  7. In der gleichen Pfanne geben, geklärte Butter und lassen Sie ihn aufheizt.
  8. In Kümmel und lassen Sie es zu stottern.
  9. Curryblätter und grünen Chilis und brät für eine Minute.
  10. In Kartoffelwürfel und brät bis die Kartoffeln weich und fertig machen.
  11. Mischen Sie in Sago und grob zerkleinert Erdnüsse. Anschwitzen für weitere 5 Minuten.
  12. Mischen Sie in gekochten Nudeln.
  13. Streuen Sie 2 TL Wasser und mischen in Salz.
  14. Geben Sie einen schnellen umrühren. Stellen Sie das Gewürz.
  15. Schalten Sie die Hitze und mischen in Zitronensaft.
  16. Garnieren und mit Korianderblättern und heiß servieren.

22. Pasta Dosa:

Sie können für die Dosa Makkaroni oder ohrenförmigen Teigwaren als Füllung verwenden. Stellen Sie sicher, dass Sie es zusammen mit der klassischen Kartoffelfüllung in Masala Dosa verwendet verwenden. Ich habe es als Füllung für Rava Dosa hier verwendet. Dennoch ist es vielseitig genug für Reisbasis dosa sowie für andere dosa Varianten verwendet werden.

Zutaten:

Für die Füllung:

  1. Makkaroni - 1 Tasse, al dente gekocht, entwässert und beiseite stellen
  2. Kartoffeln - 3, mittelgroß, geschält, gekocht und teilweise püriert
  3. Zwiebeln - 2, mittel, fein gehackt
  4. Grüne Paprikas - 3, fein gehackt
  5. Tomaten - 2, groß, fein gehackt
  6. Senfkörner - 1 TL
  7. Bengal Gramm dal - 1 TL
  8. Curryblätter - 10, grob gehackt
  9. Korianderblätter - 2 EL fein gehackte

Für die Dosa:

  1. Bansi rawa - ¾ Tasse
  2. Reismehl - ¾ Tasse
  3. Vollkornmehl - 2 EL
  4. Grüne Paprikas - 3 oder mehr
  5. Salz - nach Geschmack
  6. Buttermilk - ½ Tasse
  7. Wasser - je nach Bedarf
  8. Kümmel - 2 TL
  9. Curryblätter - 1 EL fein gehackte
  10. Korianderblätter - 1 EL fein gehackte
  11. Zwiebeln - ½ Tasse, fein gehackt
  12. Asafetida - eine Prise
  13. Öl - 2 TL

Richtungen:

Für die Füllung:

  1. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Flamme gelegt.
  2. Hinzufügen Senfkörner und lassen Sie es zu stottern.
  3. Bengal Gramm dal und brät, bis sie goldbraun sind.
  4. Fügen Sie Zwiebeln, Curry-Blätter und grüne Paprikas und brät bis die Zwiebeln goldbraun werden.
  5. Tomaten und kochen, bis Tomaten weich und breiig drehen.
  6. Mischen Sie in Kartoffelbrei und kochen für 2 Minuten.
  7. Mischen Sie in Salz.
  8. Fügen Sie gekochte Nudeln und gut mischen.
  9. Korianderblätter und gut mischen.
  10. Transformation in eine große Schüssel geben und beiseite stellen.

Für die Dosa:

  1. Trockenbraten Rava auf einem vorheizen kadai bis nur warm zu berühren.
  2. Tränken Sie Rava in Buttermilch und beiseite stellen für 20 Minuten.
  3. Schleifen Sie die getränkten Rava mit Buttermilch und grünen Chilis zu einem glatten Teig.
  4. Mischen Sie in Vollkornmehl und Reismehl und Salz und eine schnelle Mischung geben.
  5. Erhitzen Sie eine kadai mit Öl.
  6. In Kümmel und lassen Sie es zu stottern.
  7. Curryblätter und ein schnelles Aufsehen geben.
  8. Fügen Sie Zwiebeln und braten, bis sie goldbraun sind.
  9. Schalten Sie die Hitze, fügen Sie asafetida, geben einen schnellen Mix und fügen Sie dem Dosa Teig.
  10. Passen Sie Salz abschmecken.

Wie gehen Sie vor:

  1. Wärmen Sie eine Antihaft-Tawa, gefettet mild, bei mittlerer Hitze.
  2. Verringern Sie die Hitze auf ein Minimum, und fügen Sie eine Kelle voll Teig zum tawa.
  3. Langsam in einen dünnen großen Kreis verteilt. [Be genau um es keine leichte Aufgabe ist].
  4. Drizzle ein paar Tropfen Öl und kochen, bis die Unterseite goldbraun dreht.
  5. Flipchart und kochen für 2 Minuten.
  6. Drehen Sie in den Ausgangszustand.
  7. Verbreiten Sie einen Esslöffel der Füllung auf ein Ende des Dosa und rollen Sie es wie eine Frühlingsrolle.
  8. Streuen Sie ein paar Tropfen Öl und kochen für eine Minute mehr.
  9. Heiß servieren mit einer würzigen Chutneys.

23. Clove gewürzte Tomaten Pasta-Suppe:

Ich habe meine Mutter-in-law gegeben Rezept eine Wendung von Spaghetti, um es auch. Meine Tochter liebt es, wenn ich sie auf diese Weise zu dienen.

Zutaten:

  1. Tomato - 6 große, gründlich gewaschen
  2. Wasser - 4 Tassen
  3. Butter - ½ TL
  4. Zucker - 1 TL
  5. Salz - nach Geschmack
  6. Schwarzer Pfeffer Pulver - nach Geschmack
  7. Kümmel - 1 TL
  8. Gewürznelken - 6
  9. Spaghetti - 1 Tasse, grob gebrochen
  10. Ingwer Trockenpulver - ½ TL
  11. Kurkuma Pulver - ½ TL

Richtungen:

  1. In gewaschen Tomaten und Kurkuma Pulver zusammen mit Wasser zu einer großen Schüssel und Druck kochen bis zu 4 Pfeifen.
  2. Inzwischen legen Sie eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Flamme.
  3. Trockenbraten grob gebrochen Nudeln, bis sie goldbraun verwandelt. Übertragung auf eine Platte und beiseite stellen.
  4. Nehmen Sie aus dem Schnellkochtopf aus, entfernen Sie die Schalen, und lassen Sie es gut zu kühlen.
  5. In den einen Mixer geben und mischen zu einer glatten Paste.
  6. Mit einem Sieb, belasten die Mischung Samen zu entfernen, falls vorhanden.
  7. Hinzufügen zu einer Antihaft-Pfanne, mischen in trockenen Ingwer-Pulver, und lassen Sie es zum Kochen zu kommen. Simmer für 3 Minuten.
  8. Fügen Sie Wasser, wenn notwendig, die Dicke einzustellen.
  9. Mischen Sie in den gebratenen Nudeln und kochen für ca. 2 Minuten.
  10. Saison nach Bedarf.
  11. Schalten Sie und halten beiseite.
  12. In einer kleinen Pfanne erhitzen, Butter. In Kümmel und Nelken und lassen Sie es zu stottern.
  13. Gießen Sie oben auf die Suppe geben.
  14. Servieren Sie die gleichmäßig unter Suppenschalen geteilt Suppe. 

24. Pasta Puliyogare:

Puliyogare ist ziemlich berühmt in ganz Südindien. Es hat einen prominenten Platz als Frühstück Artikel in Karnataka, während es als Teil der verschiedenen Gelegenheiten in Tamil Nadu vorbereitet. Sie erhalten sofort puliyogare in diesen Tagen mischen, und ich habe für die Herstellung dieser, dass man hier zum Einsatz.

Zutaten:

  1. Orzo - 1 Tasse, gekocht gemäß den Anweisungen in der Packung erwähnt, entwässert wird, und beiseite stellen
  2. Sofortige puliyogare mix - 1 bis 2 TL oder nach Geschmack
  3. Geklärte Butter oder Öl - 1 TL
  4. Geröstete Erdnüsse - 1 EL

Richtungen:

  1. Erhitzen Sie das Öl auf mittlerer bis hoher Flamme bis rauchig.
  2. In geröstete Erdnüsse und puligoare Mix und 2 Minuten kochen.
  3. Schalten Sie die Hitze, mischen in gekocht orzo und heiß servieren.

25. Lemony Pasta Indian Style:

Es gibt verschiedene Varianten von Zitrone gewürzt Pasta. Dieser wurde in Karnataka und ein festliches Rezept von Tamil Nadu auf den Linien von Zitrone Reis, ein Frühstück Delikatesse zubereitet. Es ist leicht zu machen und kann sogar als Parteihauptgericht zusammen mit Kartoffelscheiben serviert werden.

Zutaten:

  1. Orzo - 1 Tasse, gekocht al dente
  2. Zitronensaft - frisch aus zwei mittelgroße Zitronen gepresst
  3. Öl - 1 EL
  4. Senfkörner - 1 TL
  5. Urad dal - ½ TL
  6. Bengal Gramm dal - 11 TL
  7. Peanuts - 1 TL, geröstet
  8. Curryblätter - 10
  9. Rote Chilis - 2
  10. Grüne Paprikas - 2, in Scheiben geschnitten in Längs
  11. Salz - nach Geschmack
  12. Kurkuma Pulver - ½ TL

Richtungen:

  1. Nudeln kochen und beiseite stellen.
  2. In einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Flammen, Hitze Öl gegeben.
  3. In Senfsamen und lassen Sie es zu stottern.
  4. In Linsen, Curryblätter und Chilis, und brät auf niedriger bis mittlerer Flamme bis die Linsen golden drehen.
  5. Mischen Sie in Salz und Kurkuma Pulver und kochen für eine Minute mehr.
  6. Mischen Sie in gerösteten Erdnüssen und brät für einige Sekunden.
  7. Schalten Sie die Hitze und fügen Sie die Mischung auf orzo in eine Rührschüssel gegeben.
  8. Squeeze in Zitronensaft und werfen sogar Beschichtung zu gewährleisten.
  9. Heiß mit einer Gurke und Kartoffel-Wafern.

Jede dieser indischen Pasta Rezepte wurden ausprobiert, getestet und genehmigt. Es könnte unzählige weitere indische Rezepte, in denen Sie leicht in verschiedenen Formen von Teigwaren eng konnten.

Was ist Ihre Wahl, wenn es um indische Pasta Rezepte kommt? Mögen Sie den Zusammenfluss von Aromen? Warum gehst du nicht lassen Sie uns wissen? Scrollen Sie einfach unten Ihren Kommentar zu hinterlassen.

Haftungsausschluss: Die Bilder zu den Rezepten hinzugefügt werden, nur zu Veranschaulichungszwecken erwähnt. Die tatsächlichen Rezepte und ihre visuellen Reiz sind verpflichtet, in Bezug auf die Farbe und das Aussehen zu verändern.

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