17 erstaunliche Vorteile von Senfsamen (Rai) für Haut, Haare und Gesundheit

Gesundheit und Wellness / Zutaten und Verwendungen

Senfsamen, auch bekannt als 'Sarso' oder 'Rai"In Hindi"Kadugu'(Tamil Malayalam), 'Avalu'In Telugu,'Rai'In Gujarati,'Shorshe"In Bengali"Mohori'In Marathi und'Rai'In Punjabi. Senfsamen sind eine sehr beliebte Zutat in der amerikanischen Küche. Diese Samen werden für den Geschmack der Regel in Hot Dogs verwendet, wo Senfsauce ist sehr bevorzugt. Es hat auch medizinische Anwendungen zur Zeit des Hippokrates stammt. Es ist in den Farben weiß, braun und schwarz Sorten und wird von Menschen auf der ganzen Welt eingesetzt. Griechen, Römer, Asiaten und Afrikaner haben alle den Geschmack von Senfsamen erforscht und haben sie in ihre Küche integriert. Senfsamen auch ihren Platz in der Bibel und ihre erste Verwendungsdatensatz wird in den Sanskrit-Skripten finden, die Tausende von Jahren zurück zu datieren.

In diesem Artikel werden wir über die heutigen Anwendungen von Senfsamen sprechen!

Gesundheitlichen Vorteile von Senfsamen:

Neben den Geschmack Vorteile von Senfsamen und die leichte Verfügbarkeit, die sie populär gemacht, kann man eine Reihe von Senfsamen Nutzen für unsere Gesundheit zu finden. Einige der Senfsamen Nutzen für die Gesundheit sind unten erwähnt.

1. Krebs-Behandlung:

Das Vorhandensein von Verbindungen, wie Glucosinolate und mirosinase in Senfsamen sind bekannt Phytochemikalien verwenden, um das Wachstum von Krebszellen zu hemmen. Dies ist definitiv ein wichtiger Senfsamen Nutzen für die Gesundheit (1).

2. rheumatische Arthritis:

Senfsamen sind eine Quelle der Erleichterung für Menschen mit rheumatischer Arthritis. Das Selen und Magnesiumgehalt in hilft Linderung dieses Problem bei der Bereitstellung von (2).

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3. Migräne:

Migräne Auftreten reduziert sich auch im Senfkorn auf den Magnesiumgehalt zurückzuführen ist. Ein kleiner Hauch von Senf auf Ihre Fische können die enden Omega-3-Gehalt steigern (3).

4. Respiration Congestion:

Senfsamen oder Senf in allgemein bekannt ist, keine Staus Probleme bei der Atmung zu erleichtern (4).

5. Nachtschatten:

Senfkörner sollten eine Aufnahme in die Liste der täglichen Gewürze finden, wenn Sie Nachtschattengewächse vermeiden wollen.

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6. Prävention von Krankheiten:

Es gibt bestimmte Nährstoffe in Senfsamen, die Krankheiten von dem Auftreten zu verhindern. Sie sind alle ein Teil der Grundstruktur der Brassica-Familie, zu der gehört mustard (5).

7. Ballaststoffe:

Senfsamen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung im Körper zu verbessern. Sie machen die Darmbewegungen besser, wodurch die Gesamt Stoffwechsel des Körpers zu verbessern. Der Fasergehalt ist hier meist sehr leicht löslich macht es wirksam für die Anwendung (6).

8. Cancer Risk Prevention:

Selen-Gehalt in Senfsamen bietet eine gute Beständigkeit gegen den Körper gegen den Krebs Zellbildung. Es ist bekannt, die Geschwindigkeit der Entwicklung von Krebszellen und auch als ein Antioxidationsmittel wirkt, zu verlangsamen (7).

9. Blutdruck und enopause Relief:

Eine Reihe von Nährstoffen im Senfsamen wie Kupfer, Eisen, Magnesium und Selen unterstützen auch bei der Behandlung von Blutdruck und Menopause Relief (8).

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10. Asthma:

Senfsamen werden auch für Asthma-Patienten von Vorteil sein bekannt. Das Vorhandensein von Mineralien wie Kupfer, Magnesium, Eisen und Selen in ihr sind zur Prävention von Asthmaanfällen verantwortlich (9).

Haut Vorteile von Senfkörner

11. Natürliche Peeling: Senfsamen sind ein natürliches Peeling. Sie können es auf beiden Lavendel hinzufügen oder Rosenöl. Verwenden Sie diese Mischung, Ihr Gesicht zu schrubben und abgestorbene Hautzellen Peeling.

12. Hydraten Haut: Senfkörner, mit Aloe Vera Gel verwendet wird, kann als eine große Kombination handeln, um Ihre Haut Feuchtigkeit. Es entfernt alle Verunreinigungen aus dem Gesicht und nährt es von innen (10).

13. Verlangsamt Alterung: Senfkörner machen für eine große Quelle von Carotin und Lutein. Es ist auch eine große Krafthaus von Vitamin A, C und K. Zusammen bilden diese Nährstoffe sorgen für ein hervorragendes Antioxidans (11).

14. bekämpft Infektionen: Diese Samen enthalten eine gute Menge an Schwefel, der für seine Anti-Pilz-Eigenschaften bekannt ist. Sie helfen abzuwehren Infektionen der Haut (12).

Haar Vorteile von Senfkörner

15. Das Haarwachstum: Senföl, aus Senfsamen extrahiert, ist eine gute Quelle für Vitamin A. Vitamin A ist ein großer Nährstoff für das Haarwachstum. Es ist auch eine große Stimulans, die schnelleres Haarwachstum führt (13).

16. Stärkt Haar: Senfsamen enthalten Eiweiß, Kalzium, Vitamin A und E, Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren. All dies zusammen Ihr Haar von innen stärken. Verstärkter Haar bedeutet weniger Haare zu fallen.

17. Bedingungen: Senfsamen enthalten Fettsäuren. Diese sind bekannt Ihr Haar aus der Tiefe zu konditionieren. Es gibt auch Haar einen guten Glanz und Sprungkraft.

Andere Verwendungen

Entfernt Geruch: Wenn Ihre Gläser beginnen wie die Gewürze zu riechen oder Zutaten, die Sie in ihnen speichern, Senfkörner mit helfen kann. Warm ein wenig Wasser und fügen Sie ihn in das Glas. Auch ein wenig Senfsamen Paste auf das Glas und gut schütteln. Gießen Sie es heraus. Sie wären überrascht, wie der Geruch geht weg.
Lindert Muskelschmerzen: Steife Muskeln oder wund und Muskelkater kann auch mit Senfkörnern behandelt werden. tränken Sie sich einfach in einer Wanne mit warmem Wasser. Fügen Sie nun auf die gleiche etwas Senfsamen Pulver Schmerzen zu lindern.
Behandelt Kalt: Senf wird häufig verwendet, Staus durch schlechte Husten oder Erkältung zu lindern.
Behandelt Rückenschmerzen: Der Extrakt aus Senfsamen ist nützlich bei Spasmen und Rückenschmerzen lindern.
Behandelt Fever: Senfkörner induzieren starkes Schwitzen, das verwendet wird, um Fieber zu senken. Es hilft, lassen Sie die Giftstoffe aus dem Körper und hat in Grippe und Erkältung zu nützlich gewesen.

Wie man mustards Samen wählen

Versuchen Sie immer, und aus biologischem Anbau Senfsamen kaufen.
Überprüfen Sie für Termine Herstellung.
Überprüfen Sie das Ablaufdatum.

So lagern

Speichern Sie immer Senfkörner in einem kühlen Ort.
Speichern sie in einem luftdichten Behälter, so dass sie richtig abgedichtet ist.
Der Behälter muss vollständig trocken sein.
Das Regal, in dem Sie den Behälter legen sollte nicht feucht sein.
Ganze Senfkörner können bis zu einem Jahr (mindestens) und pulverisierte oder gemahlene diejenigen so lange wie sechs Monate dauern.

Wie zu verwenden

Senfkörner werden zur Temperierung Gerichte weitgehend verwendet.
Es ist auch in nicht-vegetarischen Gerichten verwendet, um den Geschmack von Fleisch und Fisch zu verbessern.
Es kann auch zum Beizen und in chutneys verwendet werden.
Eine weitere gute Möglichkeit Senfkörner des Setzens zu verwenden, ist in Salatdressings.
Brown Senfkörner werden zum Garnieren, einmal in Öl ein wenig sautierten verwendet.
Stellen Sie sicher, Sie zu lange nicht Senfsamen oder ihren Geschmack kann bitter machen.

Wissenswertes über Senfsamen

Senfsamen gehören zu der Senfpflanze. Senfpflanze ist ein Teil der Kreuzblütler-Familie. Die gleiche Familie von Pflanzen umfasst Kohl, Rosenkohl, Brokkoli und auch Blumenkohl.
Senfsamen ist die zweitbeliebteste Gewürz, das auf der ganzen Welt gehandelt wird.
Senf hat sich um 5-mal in der Bibel erwähnt. Es wurde einst als das größte Kraut jemals erwähnt.

Rezepte mit Senfsamen

1. Senfsamen Reis:

Kochen Sie etwas Reis.
Kurz vor dem Servieren, Temperament ein wenig Ghee in einer Pfanne erhitzen, gelb, weiß und braun Senfsamen.
Fügen Sie einige Kümmel.
Sobald sie zu stottern beginnen, den Reis und sofort servieren.
Senfsamen wird einen neuen Geschmack, um den Reis hinzufügen.
Heiß servieren mit anderem Gemüse, Curry oder dal.

2. Senfsamen Dip-Sauce:

In Senfsamen, Honig und einige andere Gewürze Ihrer Wahl zusammen.
Dies würde für eine stechend noch süß schmeckende dip machen.

3. Kohl mit Senfsamen:

Hacken Sie einige Kohl und Zwiebeln.
Erhitzen Sie etwas Öl. Sprinkle Senfsamen überall und decken sofort den Deckel.
Warten Sie, bis die Samen sesshaft und stotternd oder Knallen zu stoppen.
Nun fügen Sie Kohl und Zwiebeln.
Erhitzen Sie es auf mittlerer Flamme.
Jetzt ist es kochen, bis der Kohl ein wenig zart dreht und mit Salz abschmecken.
Servieren Sie es als knackige Beilage.
Es kann auch als Füllung in quesadillas verwendet werden.
Viele Menschen dies, indem es entlang werfen zu Nudeln hinzufügen und es ist ein Hauptgericht zu machen.
Das nächste Mal, wenn Sie Senfkörner verwenden, erinnern Sie sich einen Teller voll Vorteile hast. Hoffe, dass Sie die Informationen setzen können durch diesen Artikel geteilt zu verwenden. Bitte lassen Sie uns Ihre Kommentare unten. Vielen Dank!

Senfkörner USDA Nutrition Chart:

Prinzip	Nährwert	Prozentsatz der RDA
Energie	508 Kcal	25%
Kohlenhydrate	28,09 g	21%
Eiweiß	26,08 g	46%
Gesamtfett	36,24 g	121%
Cholesterin	0 mg	0%
Ballaststoffe	12,2 g	32%
Vitamine
Folate	162 & mgr; g	40%
Niacin	4,733 mg	30%
Pantothensäure	0,810 mg	16%
Pyridoxin	0.397 mg	31%
Riboflavin	0,261 mg	20%
Thiamin	0.805 mg	67%
Vitamin A	31 IU	1%
Vitamin C	7,1 mg	12%
Vitamin E-γ	19,82 mg	132%
Vitamin K	5,4 ug	4%
Elektrolyte
Natrium	13 mg	1%
Kalium	738 mg	16%
Mineralien
Kalzium	266 mg	27%
Kupfer	0,645 mg	71%
Eisen	9,21 mg	115%
Magnesium	370 mg	92%
Mangan	2,448 mg	106%
Selen	208,1 ug	378%
Zink	6,08 mg	55%
Phyto-Nährstoffe
Karotin-ß	18 & mgr; g	-
Crypto-Xanthin-ß	0 & mgr; g	-
Lutein-Zeaxanthin	508 & mgr; g	-

Senfkörner von Gewicht 11 Gramm in einer Portion enthalten folgende Nährstoffe.

Es hat 52 Kalorien, 3 Gramm Fett, 1 mg Natrium, 0 mg Cholesterin, 2 Gramm carbohydras und 3 Gramm Proteinen.
Abgesehen davon ist der Nährwert von Calcium, Eisen, Vitamin C, Vitamin A sind 65, 6%, 1% bzw. 0% in dieser Menge.

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