Top 5 Tasty Indian Egg Rezepte für Abendessen

Eier bieten ein gutes Frühstück Option. für mich aber ist es eines der am meisten praktische Küchen Zutaten, die Sie manipulieren können eine Macht gepackt Abendessen zu schaffen. Aber denken Sie daran ein frühes Abendessen zu haben, wenn Sie schwer zu essen planen! Verpackt mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, können diese indischen Ei Rezepte neben gedämpftem Reis oder indische Fladenbrote serviert werden. Sie können auch frisches Gemüse, Salat und Quark hinzufügen, um eine komplette Mahlzeit.

5 Fabulous And Easy Indian Egg Rezepte für Abendessen:

Hier ist die 5 lecker und herzhafte indische Ei Rezepte für das Abendessen gegeben. Lesen Sie weiter, um die Rezepte zu lernen:

1. Shahi Anda Masala:

Shahi Anda Masala

Es ist ein würziges Gericht mit verschiedenen indischen Gewürzen, einschließlich des Fenchelsamen und Ajowan. Ich spiele gerne mit Gewürzen und dieses Rezept wurde als Ergebnis der Permutation und Kombination von verschiedenen Gewürzen hergestellt.

Zutaten:

  1. Eier - 6, hart gekocht, halbiert, flacher, bis sie goldbraun sind in geklärter Butter gebraten
  2. Zwiebeln - 3, mittelgroß, in dünne Scheiben geschnitten
  3. Tomaten - 5, mittelgroß, in dünne Scheiben geschnitten
  4. Fenchelsamen - 1 TL
  5. Ajwain [Carom Samen] - ½ TL
  6. Shah jeera - ½ TL
  7. Kümmel - 1 TL
  8. Ginger - Ein 2-Zoll-Stück, geschält und fein gehackt
  9. Knoblauch - 15 Schoten, fein gehackt
  10. Grüne Paprikas - 5, Schlitz lengthways
  11. Mandeln - 5
  12. Kurkuma Pulver - 1 TL
  13. Salz - nach Geschmack
  14. Garam Masala - ½ TL
  15. Speiseöl - 1 ½ EL
  16. Wasser - genug, um die Konsistenz zu justieren
  17. Geklärte Butter - 1 TL
  18. Kasoori methi - 1 TL
  19. Korianderblätter - 2 EL fein gehackte

Richtungen:

  1. 1 EL Öl in einer tiefen Pfanne, gehalten auf mittlerer bis hoher Flamme.
  2. Fügen Sie Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und grünem Chili, und brät, bis die Zwiebeln drehen rosa.
  3. In Fenchelsamen, Kümmel, Schah jeera, ajwain und Mandeln, und brät bis Zwiebeln dunkelbraun drehen.
  4. Tomaten hinzufügen und weiter kochen, bis Tomaten weich und breiig drehen, und das rohe Aroma verloren.
  5. Übertragung auf eine Platte und lassen Sie ihn abkühlen.
  6. Mit einem Mixer, mahlen Sie diese Mischung zu einer glatten Paste.
  7. In Rest des Speiseöl auf der gleichen Pfanne nehmen und auf mittlerer bis hoher Hitze.
  8. Fügen Sie die gemahlene Mischung, Kurkuma, Salz und kochen für ca. 5 Minuten.
  9. Fügen Sie Wasser, um die Konsistenz einzustellen. Wenn Sie das Gefühl haben die Mischung zu dünn, dann fügen Sie ein wenig Milch es zu verdicken. Lassen Sie die Mischung zum Kochen kommen.
  10. Inzwischen legen Sie eine kleine und flache Pfanne auf mittlerer bis niedriger Hitze.
  11. In geklärter Butter und erhitzen.
  12. In kasoori methi und brät für ca. 2 Minuten.
  13. Da die Zwiebel Mischung kocht, gebräunt Ei Hälften hinzufügen, kasoori methi und Garam Masala, und die Mischung 5 Minuten köcheln auf niedriger bis mittlerer Flamme lassen.
  14. Mischen Sie in Korianderblätter, schalten Sie die Hitze, und heiß servieren mit Reis.

2. Egg Bhurji:

Egg Bhurji

Dies ist der einfachste Weg, um die Eier in eine leckere Freude verwandeln. Eine Mahlzeit auf seine eigene, meine Version kommt mit der Güte von Karotten und Paneer verpackt. An awesome Füllung für Ihre kathi Rolle, macht es eine wunderbare Begleitung von Reis und Rotis gleichermaßen.

Zutaten:

  1. Eggs - 4
  2. Paneer - ½ Tasse, zerbröckelte
  3. Zwiebeln - 2, groß, fein gehackt
  4. Tomaten - 2, groß, fein gehackt
  5. Karotten - 1, fein gerieben
  6. Grüne Paprikas - 4, Schlitz lengthways
  7. Kümmel - 1 ½ TL
  8. Korianderpulver - 1 ½ TL
  9. Red Chili-Pulver - ½ TL
  10. Kurkuma Pulver - ½ TL
  11. Salz - nach Geschmack
  12. Garam Masala - 1 TL
  13. Chat Masala - ½ TL
  14. Korianderblätter - 1 EL
  15. Hing - eine Prise
  16. Geklärte Butter - 1 EL
  17. Speiseöl - 1 TL

Richtungen:

  1. Wärme geklärte Butter und Öl in einer vorgeheizten Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze gelegt.
  2. In Kümmel auf das Öl und es ihnen ermöglichen, zu stottern.
  3. Fügen Sie Zwiebeln zusammen mit grünen Chilis auf das erhitzte Öl und brät, bis der Zwiebeln werden rosa.
  4. 1 TL Korianderblätter und weiter Anbraten, bis die Zwiebeln tief braun verfärben.
  5.  Tomaten und kochen, bis die Tomaten weich und matschig drehen.
  6. Mit Salz, Korianderpulver und roten Chilipulver, und brät 2 Minuten mehr.
  7. Knacken Sie in den Eiern und kochen, bis die Eier kriechen beginnen.
  8. Mischen Sie in zerbröckelt Paneer, Karotten, und der Rest der Korianderblätter und 3 Minuten dünsten mehr.
  9. Streuen Chat Masala und Garam Masala und kochen für eine Minute mehr. Stellen Sie Würze.
  10. Heiß servieren.

[ Lesen: Scotch Eggs Rezepte für Sommer-Picknick ]

3. Ei Tikka Masala:

Egg Tikka Masala

Paneer Tikka ist mein Lieblings Vorspeise. Aber meine Familie liebt seinen Geschmack, aber nicht als solche Paneer. Deshalb habe ich versucht, Eier an die Stelle der Paneer verwenden. Und weisst du was? Es war ein sofortiger Erfolg und jetzt ist es ein beliebtes Abendessen Rezept für uns. Ich diene es als Beilage mit phulkas und paranthas.

Zutaten:

  1. Eggs - 4, hart gekocht, geschält
  2. Speiseöl - 2 EL + 2 TL
  3. Hung Quark - ½ Tasse
  4. Frische Blätter Minze - 10, fein gehackt
  5. Grüne Paprikas - 3, fein gehackt
  6. Korianderblätter - 15, fein gehackt
  7. Zitronensaft - 2 TL
  8. Kurkuma Pulver - ½ TL
  9. Garam Masala - 1 TL
  10. Chat Masala - 1 TL
  11. Salz - nach Geschmack

Für Masala:

  1. Öl - 1 EL
  2. Kümmel - 1 TL
  3. Zwiebeln - 2, groß, fein gehackt
  4. Ginger Knoblauch-Paste - 1 EL
  5. Tomaten - 4, groß, fein gehackt
  6. Grüne Paprika - 1, groß, fein geschnitten
  7. Red Chili-Pulver - 1 TL
  8. Garam Masala - ½ TL
  9. Korianderblätter - 2 EL
  10. Salz - nach Geschmack

Richtungen:

  1. Crush Korianderblätter, Minze und grünen Chilis.
  2. In einer großen Schüssel, mischen Sie alle Zutaten, außer Eiern.
  3. Ziehen Sie die Eier, stechen die Oberfläche mit einer Gabel, und fügen Sie dem Minze-Mischung.
  4. Kühlschrank für etwa 60 Minuten.
  5. Heizen Sie Ihren Ofen bei 180 Grad Celsius.
  6. Nehmen Sie ein wenig Öl oben auf die Eier zu putzen. Reservieren Sie die Marinade.
  7. Legen Sie die Eier auf einem Ofen sicher Teller und Grill für ca. 20 Minuten oder bis alle Seiten golden drehen.

Wie gehen Sie vor:

  1. Legen Sie eine tiefe Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze.
  2. Öl und lassen Sie es zu rauchen auf.
  3. In Kümmel und lassen sie zu stottern.
  4. Fügen Sie Zwiebeln und Ingwer Knoblauch-Paste und brät bis ehemaligen Umdrehungen goldbraun und letztere verliert seine rohen Geschmack.
  5. Fügen Sie Paprika und kochen, bis knusprig.
  6. Tomaten und kochen, bis sie weich und matschig drehen.
  7. Fügen Sie die Marinade und die Gewürzpulver und Wasser, wenn nötig, und lassen Sie die Mischung köcheln 4 Minuten.
  8. In gegrillte Eier und kochen für einige Minuten.
  9. Mischen Sie in Korianderblättern und servieren.

[ Lesen: Köstliche Ei-Rezepte für das Mittagessen ]

4. Egg Parantha:

Egg Parantha

Eine sättigende Mahlzeit Option, das ist eine große Quelle von Protein. Dieses erfordert etwas Geduld, aber es ist einfach zu machen und groß zu schmecken. Servieren Sie es neben einem kräftigen Salat, Gurke und etwas Quark für ein besonderes Abendessen.

Zutaten:

Für den Teig:

  1. Vollkornmehl - 2 Tassen
  2. Wasser - ¾ Tasse
  3. Ghee - 2 TL
  4. Salz - nach Geschmack

Für das Ei:

  1. Eggs - 3
  2. Zwiebel - 1, große, fein gehackt
  3. Grüne Paprikas - 23, fein gehackt
  4. Korianderblätter - 2 EL fein gehackte
  5. Salz - nach Geschmack
  6. Kurkuma Pulver - ½ TL

Andere

  1. Geklärte Butter - wie zum Kochen parathas erforderlich

Richtungen:

Für den Teig:

  1. In einer großen Schüssel, kneten den Weizenvollkornmehl mit Wasser und Salz der Teig weich und geschmeidig zu machen.
  2. In Ghee am Ende und kneten wieder.
  3. Deckel mit einem sauberen, trockenen Tuch und beiseite stellen.

Für die Ei-Mischung:

  1. Schlagen Sie Eier, bis sie leicht flauschige einen Draht Schneebesen.
  2. In Rest der Zutaten unter die Ei-Mischung erwähnt und wischen Sie, bis Aromen gut mischen.
  3. Halten Sie beiseite.

Wie gehen Sie vor:

  1. Nehmen Sie den Teig kneten und wieder. Teilen Sie sich in 10 gleich große Kugeln und halten beiseite.
  2. Tauchen Sie jede Kugel in das Weizenmehl und Roll-out in einen dicken Kreis.
  3. Verbreiten Sie ½ TL der geklärten Butter auf der Mitte jedes Kreises und falten jeden Kreis in einen Kegel. Rollen Sie wieder in einen Kreis.
  4. Legen Sie ausgerollt parathas, ein zu einer Zeit, auf einem vorgewärmten tawa gefettet leicht mit Butter.
  5. Kochen Sie auf mittlerer bis hoher Hitze für 5 Minuten.
  6. Flipchart und kochen für 2 Minuten.
  7. In 5 Teelöffel Ei-Mischung zu dem halb gekocht paratha und kochen, bis braun Seiten auf beiden Seiten des paratha erscheinen, geklärte Butter nieselte und Umklappen nach einer Seite gekocht wird.
  8. Heiß mit Gurke und Quark.

[ Lesen: South Indian Egg Recipes ]

5. Egg Pualo:

Egg Pualo

Wenn Sie in Eile sind, wollen aber Ihre Gäste zu einem fantastischen Abendessen zu behandeln, dann könnte Ei pualo etwas sein, Sie könnten versuchen. Aromatisiert mit verschiedenen Gewürzen und gekocht zusammen mit Basmati-Reis, der ist ein leckeres indischen Ei Rezept für das Abendessen, die Sie mit nur Quark neben dienen könnte.

Zutaten:

  1. Basmati-Reis - 2 Tassen, gewaschen, 20 Minuten lang getränkt
  2. Kochend heißes Wasser - 4 Tassen
  3. Eggs - 4, hart gekocht, geschält
  4. Beans - 10, in Scheiben geschnitten diagonal
  5. Karotte - 1, geschält, in dünne Scheiben geschnitten
  6. Peas - ¼ Tasse
  7. Grüne Kardamom - 3
  8. Lorbeerblatt - 1
  9. Zimtstange - 1 1-Zoll-Stück
  10. Gewürznelken - 3
  11. Zwiebel - 2, groß, fein geschnitten
  12. Ginger Knoblauch-Paste - 2 TL
  13. Grüne Paprikas - 5, Schlitz lengthways
  14. Kurkuma Pulver - 1 TL
  15. Salz - nach Geschmack

Richtungen:

  1. In einem großen Gefäß auf mittlere bis hohe Flammen, Hitze Öl gegeben.
  2. Fügen Sie die ganze Gewürze und lassen Sie sie stottern.
  3. Fügen Sie Zwiebel, grüne Paprikas und Ingwer Knoblauch-Paste und brät, bis die Zwiebeln goldbraun und Ingwer Knoblauch-Paste verliert seinen rohen Geschmack verwandeln.
  4. Fügen Sie die Gemüse und brät für 3 Minuten.
  5. Reis hinzufügen und eine schnelle Mischung geben.
  6. Wasser hinzufügen, Kurkumapulver, und Salz und lassen Sie die Mischung zum Kochen kommen.
  7. Senken Sie die Flamme, abdecken und garen, bis der Reis teilweise gekocht wird.
  8. Halbieren Sie die Eier und der Mischung hinzufügen.
  9. Decken und weiter kochen, bis der Reis vollständig gekocht wird und Wasser vollständig verdampft.
  10. Heiß mit Raita.

Diese 5 Rezepte sind leicht zu machen und können bei Ihrem üblichen Familienessen oder auch die besonderen Gelegenheiten zu würzen serviert werden. Jede der indischen Ei Rezepte für das Abendessen oben erwähnt sind vielseitig, die ihren Weg in die Liste Ihrer Lieblings Ei Rezepte.
Was ist Ihre Wahl, wenn es um indische Ei Rezepte kommt? Eine einfache Bhurji oder etwas kompliziert?

Probieren Sie diese indischen Ei Curry Rezepte für das Abendessen heute! Sie Ihre Kommentare in den Kommentaren zu teilen?

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