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10 Köstliche Karnataka Frühstück Rezepte, die Sie müssen versuchen,

Sind Sie von Karnataka? Haben Sie Ihr lokales Essen lieben? Wenn ja, dann ist dieser Beitrag nur für Sie! Hier haben Sie die fantabulous Rezepte, die den Zauber von Karnataka Küche hervorzuheben!

Möchten Sie wissen, was diese leckere Rezepte sind? Schauen Sie sich unsere Auswahl der Top-lecker Karnataka Frühstück Rezepte, die ein Hit mit Ihrer Familie sein wird. Und raten Sie mal, was Sie diese zu Hause minus viele Probleme machen kann!

Karnataka Frühstück Rezepte - Top 10:

1. Butter Dosa:

Butter Dosa

Die Schale stammt aus Davanagere, einer Stadt in Karnataka. Es ist ein perfektes Frühstück Ihre Familie am Sonntagmorgen zu verwöhnen. Sie können die Teller mit gebratenem Kokos-Chutney und Kartoffelpüree servieren.

Du wirst brauchen:

  • Puffreis
  • urad Dal
  • Parboiled Reis
  • Bockshornkleesamen
  • raffiniertem Mehl
  • Kochen Soda
  • Butter
  • Salz

Wie man:

  • Soak dal und Reis mit Bockshornklee separat über Nacht.
  • Lassen Sie das Wasser und reiben Sie den getränkten Reis.
  • In getränkte dal, raffiniertes Mehl und Puffreis zu einer Paste.
  • Mischen Sie wieder und mit Salz.
  • Lassen Sie es für mehrere Stunden zu gären.
  • In Kochen Soda auf die Mischung.
  • Erhitzen Sie eine Pfanne und eine Kelle der Mischung gießen. Verteilen Sie es dünn und kräftig von der Mitte einen Kreis zu bilden.
  • Butter
  • Kochen, bis es stellt sich knusprig braun

2. Tomaten Dosa:

Tomato Dosa

Es ist ein Spin-off auf dem beliebten Dosa. Frische Tomaten in den seiner roten Farbe und einem einzigartigen Geschmack. Sie sollten Reis über Nacht für beste Ergebnisse einweichen.

Du wirst brauchen:

Wie man:

  • Genießen Sie den Reis in Wasser und lassen es zu gären
  • Grind der Reis mit allen Zutaten, mit Ausnahme von Öl und Salz.
  • Fügen Sie etwas Wasser, um eine glatte Mischung zu machen. Dann fügen Sie Salz.
  • Erhitzen Sie eine Pfanne und Öl.
  • Gießen Sie eine Schöpfkelle der Mischung. Verteilen Sie es dünn und kräftig von der Mitte einen Kreis zu bilden.
  • Lassen Sie es, bis sie knusprig zu kochen.
  • Heiß servieren mit Kokos-Chutney.

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3. Pundi Gatti Oder Reisklöschen:

Pundi Gatti Oder Reisklöschen

Es ist ein einfaches Rezept aus der Region Karnataka. Es ist durchaus auch köstlich. Es schmeckt am besten, wenn sie mit Sambar und rotem Kokos-Chutney serviert.

Du wirst brauchen:

  • Dosa Reis
  • Kokosraspeln
  • Regelmäßige Reis
  • Salz
  • Curryblätter
  • Senfkörner
  • Kokosnussöl

Wie man:

  • Einweichen beide Arten von Reis für eine Stunde.
  • Grind der gemischten Reis mit Wasser und Kokosraspeln.
  • Mit Salz, um es und gießen Sie in den Wok.
  • In beheizt Senfkörner und anderen Gewürzen Zutaten, um es und heizen den Wok auf.
  • Rühren, bis die Flüssigkeit in einen Teig verwandelt.
  • Schalten Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung ein wenig abzukühlen. Machen oval geformte Kugeln mit dem Teig.
  • Setzen Sie sie auf idli steht und Dampf kochen für 20 Minuten.
  • Servieren Sie sie heiß.

4. Neer Dosa:

Neer Dosa

Die Karnataka Delikatesse ist ideal für Kalorienbewusste Menschen, die ihren Gaumen verwöhnen möchten. Sie können dies eine laufende Reis-Mix mit machen. Heiß servieren mit Chutney.

Du wirst brauchen:

  • Öl
  • Wasser
  • Salz
  • Kokosraspeln
  • Eingeweichter Reis

Wie man:

  • Grind der Kokosnuss und Reis zu einer glatten Paste.
  • Mit Salz und Wasser zu.
  • Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne mit ein wenig Öl und eine angemessene Mischung gießen.
  • Gießen Sie eine Schöpfkelle der Mischung. Verteilen Sie es dünn und kräftig von der Mitte einen Kreis zu bilden.
  • Kochen Sie es, bis es knusprig dreht.

5. Akki Rotti:

Akki Rotti

Es ist ein Aushängeschild von Karnataka. Sie können es zum Frühstück oder andere Mahlzeiten servieren. Servieren mit Kokos-Chutney oder dal.

Du wirst brauchen:

  • Kokosraspeln
  • Reismehl
  • Grüne Paprikas
  • Zwiebel
  • Koriander Blätter
  • Curryblätter
  • Dill Blätter
  • Salz
  • Kreuzkümmelsamen
  • Öl

Wie man:

  • Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel mit Ausnahme von Öl.
  • Fügen Sie etwas Wasser und machen einen weichen Teig.
  • Fetten Sie eine Pfanne und pat Teig auf seiner Oberfläche.
  • Setzen Sie auf dem Gasherd und ein Loch in der Mitte der Spanne Teig.
  • Gießen Sie das Loch etwas Öl durch.
  • Kochen, bis die Roti ist knusprig und braun.
  • Flip und kochen für eine Minute.

6. Karnataka Upma mit Kokosnuss:

Karnataka Upma mit Kokosnuss

Es ist ein Gericht, wird ein sicherer Schuss mit Ihren Kindern getroffen werden. Der Ingwer und Kokosnuss, um den Geschmack der Schale hinzuzufügen.

Du wirst brauchen:

  • Rava / Grieß
  • Geschnittene Zwiebeln
  • Küche König Masala
  • Gehackte grüne Paprikas
  • Grüne Erbsen
  • Chana dal
  • Senfkörner
  • urad dal
  • Fein gehackte Ingwer
  • asafoetida
  • Öl
  • Salz
  • Curryblätter
  • Kokosraspeln

Wie man:

  • Trockenbraten Grieß und halten Sie sie beiseite.
  • Trockenbraten Senfkörner und braten die dals, bis sie braun sind.
  • In Asafoetida
  • Braten Sie die Curryblätter und Chili in Öl.
  • In Scheiben geschnittenen Zwiebeln und braten.
  • In geriebener Ingwer und Erbsen.
  • Fügen Sie Wasser und Salz. Kochen Sie die Mischung.
  • Dann fügen Sie die Küche König Masala.
  • In Rava / Grieß und halten Rühren.
  • Es wird allmählich verdicken.
  • Garnieren Sie mit Kokos und servieren.

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7. Tomaten-Curry / Tomate Gojju:

Tomaten-Curry Tomato Gojju

Es ist eine Karnataka Spezialität, die Sie zu Hause ohne einen Streit zu machen. Sie können es heiß mit verschiedenen Arten von Fladenbrot servieren. Sie können die dicken Curry als Pizzabelag.

Du wirst brauchen:

  • Gehackte Tomaten
  • Gehackte Zwiebeln
  • Kreuzkümmelsamen
  • Senfkörner
  • Öl
  • Grüne Paprikas
  • asafoetida
  • Salz
  • Wasser
  • Ingwer Paste
  • Kokosraspeln
  • Mohn
  • Cilantro

Wie man:

  • Grind durchnässten Mohn mit Kokosnuss.
  • Hacken Sie die Chilis.
  • Fry Kümmel und Senfkörner in Öl.
  • Fügen Sie die Zwiebeln und brät.
  • Dann die Tomaten hinzufügen und kochen.
  • Fügen Sie die Kokosnuss und Mohnpaste. Mit Salz und Wasser.
  • Streuen gehackter Koriander.

8. Einfache Karotte Halwa:

Einfache Karotte Halwa

Es ist eine gesunde Süßspeise mit Karotte gemacht. Es schmeckt fantastisch, und Sie können dies zum Frühstück mit Roti, Chapati oder parathas für Kinder dienen. Verwenden Sie keine übermäßigen Zucker halten eine Registerkarte auf die Kalorien zählen.

Du wirst brauchen:

Wie man:

  • Braten Sie die Mandeln und Rosinen. Halten Sie sie beiseite.
  • Fügen Sie die Karotten und braten bei schwacher Hitze.
  • Gießen Sie in Milch zugeben und umrühren.
  • Fügen Sie die gebratenen Mandeln und Rosinen.
  • Servieren Sie ihn gekühlt.

9. Chitranna oder Zitrone Reis:

Chitranna oder Zitrone Reis

Chitranna ist eines der traditionellsten Frühstück Rezepte Süden Karnataka. Sie können es mit Raita oder Kokos-Chutney servieren. Sie können dies als ein Wochenende besondere kochen die Monotonie des idlis und dosas zu brechen.

Du wirst brauchen:

  • Basmati-Reis
  • Senfkörner
  • Zitronensaft
  • Getrocknete rote Paprikas
  • Chana Dal
  • urad Dal
  • asafoetida
  • Kurkumapulver
  • Kokosraspeln
  • Curryblätter
  • Geröstete Erdnüsse
  • Öl
  • Salz

Wie man:

  • Den Reis kochen und halten Sie sie beiseite.
  • Braten Sie die dals, getrocknete rote Chilis und Asafoetida
  • Fügen Sie die Senfsamen und Erdnüsse mit Curryblätter.
  • Als nächstes fügen Sie die Kurkuma Pulver.
  • Nun gießen im Reis, Zitronensaft und Salz.
  • Werfen Sie alles gut und servieren mit Kokosraspeln an der Spitze.

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10. Ragi Roti:

Ragi Roti

Die braune Roti ist lecker und gesund. Sie können es mit Curry dienen, Chutneys, etc. Wenn Sie es um Kinder zu dienen planen, weniger grüne Paprikas verwenden, um es zu machen.

Du wirst brauchen:

  • Ragi Flour
  • Grüne Paprikas
  • Geriebene frische Kokosnuss
  • Gehackte Zwiebeln
  • Koriander Blätter
  • Kreuzkümmelsamen
  • Salz
  • Öl

Wie man:

  • Alle Zutaten mischen, Wasser und heißem Öl einen Teig zu bilden.
  • Den Teig in runde Kugeln.
  • Fetten Sie die Pfanne geben und den Teig flach Ball in einem Kreis.
  • Braten Sie es mit etwas Öl bis knackig.
  • Servieren Sie ihn direkt aus der Pfanne.

Dies sind nur ein paar einfache Karnataka Frühstück Rezepte, die Sie in Ihrer Küche probieren können. Peppen Sie Ihr Frühstück Menü und sehen Sie Ihre Kinder verschlingen ihr Frühstück in kürzester Zeit mit den beliebten Gerichten!

Haben Sie jemals versucht diese Karnataka Rezepte zum Frühstück? Lassen Sie uns wissen, welches ist Ihr Lieblingshotel der Familie. Wenn Sie mehr gesund und lecker Frühstück Ideen für Kinder bekommen haben, so dass sie mit uns bitte teilen unten in der Box durch Kommentare!

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