Top 10 gesunde Salat-Rezepte und ihre Vorteile

Salate sind nicht Mahlzeiten! So könnte ein Feinschmecker sagen. Aber die Tatsache ist, dass Salate gesunde Einschlüsse in unsere Mahlzeiten sind, aber sie müssen nicht notwendigerweise auf diese rohen Gurken, Radieschen eingeschränkt werden, und Tomaten, die sie langweilig machen könnte. Sie können sie in schmackhaft, noch gesund verwandeln meals.For all den Fleischliebhaber da draußen: Salate müssen nicht immer allein von Gemüse gemacht werden. Obst, Vollkornprodukte, Proteine, und mehrere Meeresfrüchten kann in einem gesünderen aufgenommen werden während Ihres Mittag- und Abendessen sowie als Mittagssnack kaute werden. Hier sind 10 so interessant gesunden Salat Rezepte.

Top 10 gesunde Salat-Rezepte

1. Gurke, Rettich und Melone Salat:

Eine einfache, schmackhafte und gesunde Salat, es bietet Ihnen eine reizvolle Mischung aus Gemüse und mit der Knusprigkeit von Mandeln verpackt Früchte. aromatisiert mit Walnussöl und Honig, dieser Salat mischt sich leicht mit geräuchertem Fleisch, Wurst, Geflügel und sogar Delikatessen.

Zutaten:

1. Wassermelone - 2 Tassen, in Würfel geschnitten
2. Gurke - ¼ Tasse, in Würfel geschnitten
3. Mandelflocken - 1 EL
4. Sojasprossen - 1/8 Tasse
5. Radish - ¼ Tasse, fein gehackt
6. Frühlingszwiebeln - 2 EL fein gehackte
7. Salz - nach Geschmack
8. Olivenöl - genug zum Braten
9. Watercress - genug für die Bedienung

Dressing:

1. Honig - 1 TL
2. Walnussöl - 1 EL
3. Essig - ½ EL
4. Schwarzer Pfeffer Pulver - nach Geschmack
5. Salz - nach Geschmack

Verfahren:

1. Toss Gurke und Melone Würfel mit etwas Salz, werfen gut und Transfer in ein Sieb überschüssiges Wasser abtropfen lassen.
2. Fügen Sie ein wenig Olivenöl in eine Pfanne und braten Sie die Mandelblättchen bis golden.
3. Spülen Sie Bohnensprossen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
4. Spülen Sie Rettich Würfel, abtropfen lassen und beiseite stellen.
5. Spülen Sie Frühlingszwiebeln, wischen Sie es trocken, fein hacken und beiseite stellen.
6. Platzieren Sie Rettich, Rosenkohl und Zwiebeln in eine Schüssel geben und werfen gut zu mischen.
7. In einer kleineren Rührschüssel, fügen Sie die Dressing Zutaten. Mit einem Schneebesen, mischen, bis die Zutaten gut mischen.
8. Gießen Sie das Dressing über Rettich Mischung.
9. In einer Servierplatte, ordnen, gereinigt und getrimmt Kresse.
10. In Gurke und Melone in die Rührschüssel, eine schnelle, sanfte Wurf geben, und ordnen Sie sie auf der Kresse.
11. Schmücken Sie mit Mandelsplittern.
12. Sofort servieren.

2. Apple und Blattsalat mit Melone Dressing:

Geben Sie Ihrem Körper eine gute Portion Energie und erfüllen ihre elektrolytische Bedürfnisse mit diesem grünen und gesunden Obstsalat.

Zutaten:

1. Kohl - ½ Tasse, geschreddert
2. Carrot - ¼ Tasse, fein gerieben
3. Rote Paprika - ¼ Tasse, in Würfel geschnitten
4. Salat - 1 Tasse, zerrissen
5. Äpfel - ½ Tasse, entkernt, geschält, gewürfelt
6. Gemischte Sprossen - ½ Tasse
7. Trauben - 2 EL fein gehackte
8. Zitronensaft - ½ TL
9. Frühlingszwiebel Grün - 1 EL gehackte
10. Salz - nach Geschmack

Dressing:

1. Muskmelon - ½ Tasse, pürierte
2. Kümmel - ½ TL, geröstet, gemahlen
3. Cilantro Blätter - 3 EL fein gehackte
4. Schwarzer Pfeffer Pulver - nach Geschmack
5. Salz - nach Geschmack

Verfahren:

1. In einer großen Schüssel mit kaltem Wasser Eis gefüllt, fügen Zutaten 1 bis 4. Tränken und beiseite für eine halbe Stunde zu halten, damit sie knusprig machen.
2. Gut abtropfen lassen, wickeln Sie sie in einem sauberen Baumwolltuch, und im Kühlschrank lagern bis zur Verwendung.
3. In einer kleinen Schüssel geben, in Würfel geschnitten Äpfel. Mischen Sie in Zitronensaft, werfen gut, und im Kühlschrank lagern bis zur Verwendung.
4. Übertragen Sie die Kühlgut zusammen mit Sprossen, Frühlingszwiebeln und Trauben zu einer großen Schüssel.
5. Streuen Sie Salz und werfen sanft sogar zu gewährleisten mischen.
6. In eine Schüssel geben, die Zutaten des Verbandes. Mit einem Draht wischen, mischen Sie die Zutaten gut zu mischen. Stellen Sie das Gewürz.
7. Gießen Sie das Dressing über den Salat Zutaten und werfen sanft, aber gründlich.
8. Transfer zu einem Servierteller anrichten und sofort servieren.

3. Einfach Grilled Chicken Salat:

Dieser Salat einfach macht einen gesunden Hauptgang. Servieren Sie es über Baby-Spinat für eine gesünder und schmackhafter Salat.

Zutaten:

1. Hähnchenbrust - 4 [6 Unzen je], ohne Knochen, ohne Haut, halbiert
2. Olivenöl - 1 EL
3. Salz - nach Geschmack
4. Schwarze Pfefferkörner - 5, geröstet, frisch gemahlen
5. Sellerie - 1/3 Tasse, fein gehackt
6. Süße getrocknete Cranberries - 1/3 Tasse
7. Pekannüsse - ¼ Tasse, gehackt, geröstet
8. Grüne Zwiebeln - 3, in dünne Scheiben geschnitten

Dressing:

1. Leicht saure Sahne - 3 EL
2. Olivenöl-Mayonnaise - 3 EL
3. Zitronensaft - 2 TL

Verfahren:

1. Heizen Sie Ihren Grill auf mittlerer bis hoher Temperatur. [375 bis 450 ° F]
2. Mit einem Backpinsel, Öl Hähnchenbrust.
3. Mit Salz und schwarzem Pfeffer Pulver.
4. Ordnen Sie auf dem vorgeheizten Grill und Grill für 12 bis 14 Minuten, auf halbem Wege durch Drehen.
5. Lassen Sie für 10 Minuten stehen.
6. Zerkleinern das gegrillte Hähnchenbrust und Übertragung in eine große Schüssel geben.
7. In Sellerie, Preiselbeeren und gerösteten Pekannusshälften. Mischen Sie in grünen Zwiebeln. Werfen Sie gut und beiseite stellen.
8. In einer kleinen Rührschüssel, fügen Sie alle Dressing Zutaten. Mit einem flachen Löffel, rühren Sie die Zutaten gründlich zu mischen.
9. Gießen über Mischung Huhn Dressing.
10. Werfen Sie sanft, aber gründlich, um sicherzustellen, gleichmäßige Beschichtung.
11. Auf eine Schüssel, gereinigt arrange, getrimmt Spinatblätter.
12. Löffel im Salat auf den Spinatblättern und sofort servieren.

4. Filet Mignon-Salat:

Dies ist eine intelligente Salat, Steak in eine gesunde Option verwandelt. Grillen Sie oder Grill mageres Steak und servieren es oben auf den Grüns und Sprossen für eine leckere, gesunde Hauptgericht.

Zutaten:

1. Filet Mignon - 300 g
2. Rote Paprika - 4
3. Knoblauch - 1 Zehe
4. Pepper - ¼ TL
5. Grüne Bohnen - 500 g, getrimmt

Dressing:

1. Olivenöl - 2 TL [Vorzugsweise extra virgin]
2. Essig - 4 EL [balsamisch, Chili oder Cidre]
3. Schalotten - 2 EL fein gehackte
4. Knoblauch - 1 Zehe
5. Pepper - ¼ TL

Für Portion:

1. Gemischter Salat - 120 g
2. Reife Tomaten - 6, in dünne Keile

Verfahren:

1. Heizen Sie Ihren Grill.
2. Ordnen Sie die rote Paprika auf dem Barbecue-Grill und lassen die Haut und Blase zu schwärzen. Halten Sie drehen den Pfeffer zu vermeiden, bei der Verschwelung.
3. Transfer zu einem Reißverschluss Schloss, Dichtung, und Dampf für etwa 10 bis 12 Minuten.
4. Entsorgen Sie die Schalen, entkernen die Paprika, schneiden Sie in große Würfel schneiden und beiseite stellen.
5. Legen Sie Filet Mignon auf einem Schneidebrett.
6. Slit 3/4^th der Steak lengthways so dass es ähnelt ein offenes Buch.
7. Drücken Sie die Rindfleisch flach und Saison mit der Hälfte der Pfeffer.
8. Nehmen Sie 1 Knoblauchzehe, schneiden und reiben Sie es auf dem Steak.
9. Legen Sie auf der beheizten Grill und Grill für ca. 6 bis 8 Minuten, Drehen auf halbem Weg durch selbst, um sicherzustellen, das Kochen.
10. Entfernen vom Grill, in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
11. In die gereinigte Bohnen in kochendem Wasser und kochen, bedeckt, bis sie knusprig zart machen.
12. Ablassen überschüssiges Wasser, mit kaltem Wasser abspülen und beiseite stellen.
13. Von den Dressing Zutaten, zerquetschen Knoblauch. In Essig, Schalotten, Öl, Knoblauch und Pfeffer in eine kleine Schüssel und Schneebesen gründlich.
14. Nehmen Sie eine große Salatschüssel, ordnen Sie die Grüns in ihnen.
15. Vereinbaren Grillsteak, gefolgt von Paprika, Bohnen und Tomaten Keile auf den Grüns.
16. Drizzle Essig-Dressing oben auf dem Salat anrichten und sofort servieren.

5. Kalte Makkaroni und Thunfisch-Salat:

Schlagen Sie die brennenden Sonne im Sommer mit diesem kühlen, einfach gesund Nudelsalat Rezept. Bereiten Sie es eine Nacht vor und lassen Sie ihn im Kühlschrank lagern, bevor Sie es in der nächsten Nacht knabbern. Ein vielseitiges Rezept erlaubt es Ihnen, Huhn an der Stelle von Thunfisch zu verwenden. Bereichern Sie den Salat mit Zwiebeln, Paprika, Sellerie und für die Ernährung hinzuzufügen.

Zutaten:

1. Thunfisch - 2 6 Unzen Dosen, entwässert
2. Makkaroni - 3 Tassen
3. Eggs - 3
4. Gefrorene grüne Erbsen - 10 Unzen

Dressing:

1. Knoblauch Mayonnaise - ¼ Tasse [Hinzufügen 6 Knoblauchzehen und 2 EL Olivenöl oder jede Speiseöl zu einem Mixer und Mischung eine glatte Paste zu bilden]
2. Salz - nach Geschmack
3. Schwarzer Pfeffer Pulver - nach Geschmack
4. Pasta Gewürz - ¼ TL

Verfahren:

1. Hitze Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze. Eier, lassen Sie das Wasser zum Sieden zu kommen, niedriger, und 15 Minuten köcheln lassen.
2. Entfernen Sie die Eier und Transfer zu kaltem Wasser. Nehmen Sie, Würfel, und beiseite stellen.
3. Kochen Sie einen großen Topf mit leicht salzhaltigem Wasser. In Makkaroni. Kochen Sie für ca. 10 Minuten oder bis nur speisen.
4. Transfer zu einem Sieb, abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen, um weitere Kochen zu verhindern.
5. Waschen Sie gefrorene Erbsen mit kaltem Wasser. Transfer zu einem Sieb gründlich mit heißem Wasser, und abtropfen lassen.
6. Nehmen Sie eine große Schüssel, fügen Sie Makkaroni, Erbsen und Eier.
7. Flocke den Thunfisch und fügen der Rührschüssel.
8. In einer kleinen Schüssel, fügen Sie Knoblauch-Mayonnaise und Würze. Gut mischen.
9. Knoblauch Mayonnaise zum Salat-Mischung. Mischen, bis der Salat dreht feucht.
10. Überprüfen Sie Würze, die Abdeckung und kühlen Sie für 60 Minuten oder über Nacht.
11. Serve auf Salat neben Cracker für eine gesunde Mahlzeit.

6. Tropical Lachssalat:

Dieser warmen Salat ist ein Zusammenfluß von verschiedenen tropischen Aromen und Farben. Der Reichtum der Lachs syncs perfekt mit spritzigen Orangen und süßen Mangos, es ein leckeres Sommer entrée machen.

Zutaten:

1. Lachsfilet - 4 Stück, ohne Haut [100 Gramm pro Stück]
2. Gemischter Salat - 150 Gramm [Wählen Sie aus verschiedenen bunten Blättern, darunter rot oakleaf Salat]
3. Reife Mango - 1, geschält, gewürfelt
4. Reife Papaya - 1, geschält, entkernt, gewürfelt
5. Orange - 1, geschält, entkernt, segmentiert

Marinade:

1. Kümmel - 1 TL
2. Grüne Kardamom - 8 Schoten, geschält, zerkleinert
3. Zitronensaft - 1 EL
4. Zitronenschale - fein von 1 Zitrone gerieben
5. Orangensaft - Frisch von 1 Orange gequetscht
6. Sojasauce - 1 EL
7. Honig - 1 EL
8. Schwarzer Pfeffer Pulver - nach Geschmack

Verfahren:

1. Trockenbraten Kardamomkapseln mit Kümmelsamen in einer Pfanne auf mittlerer Hitze, bis beide verlassen ein schönes Aroma.
2. Nehmen Sie, zerquetschen, und fügen Sie zu einer großen Schüssel.
3. untermischen Zitronensaft, Orangensaft, Zitronenschale, Honig, Sojasauce, und schwarzer Pfeffer Pulver. Gut mischen und beiseite stellen.
4. In Lachsstücke auf der Marinade nehmen und drehen, sanft, aber gründlich gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.
5. Decken und stehen lassen für eine halbe Stunde für Lachs um die Aromen zu absorbieren.
6. Wärmen Sie den Grill auf mittlerer bis hoher Hitze.
7. Legen Sie die marinierter Lachs auf dem Tablett und Grill auf der einen Seite, bis das Filet Mitte teilweise durchscheinend macht.
8. Übertragen Rest der Marinade in eine Pfanne und lassen Sie kommen zum Kochen bringen.
9. Nehmen Sie eine große, flache Schüssel geben und die Linie mit Salat und rot.
10. Disperse Papaya Würfel, Mangowürfel und Orange auf den Grüns.
11. Legen Sie gegrillten Lachs Stücke oben auf den Früchten.
12. Mit einem tiefen Löffel, gießen Sie die warme Marinade über den Salat.
13. Sofort servieren.

7. Hummer-Salat:

Aromatisiert mit einem würzigen Limetten-Dressing, das Hummersalat ist ein Genuss für die Liebhaber von Meeresfrüchten. Trauben, Kartoffeln und Erbsen zusammen mit feurigen Salat fügen dem Nährwert.

Zutaten:

1. Hummer - 500 g, gekocht
2. Red neuen Kartoffeln - 250 g, klein, gewaschen
3. Schalotten - 2, klein, in dünne Scheiben geschnitten
4. Schneeerbsen - 90 g, geschreddert
5. Seedless roten Trauben - 90 g
6. Seedless grünen Trauben - 90 g
7. Kresse - 1 Tasse
8. Arugula - 2 Tassen

Dressing:

1. Wenig Fett Mayonnaise - 2 EL
2. Griechischer Joghurt - 2 EL
3. Kalk Schwarte - fein aus ½ Limette geriebener
4. Schwarz oder weiß Pfefferpulver - nach Geschmack

Verfahren:

1. Decke und kocht Kartoffeln bei mittlerer Hitze in kochendem Wasser in einem Topf, bis sie Tuner.
2. Vom Herd nehmen, abtropfen lassen, kühl und halbieren Sie die Kartoffeln.
3. Inzwischen beiseite in einer kleinen Schüssel mit Draht wischen und halten Sie die Dressing Zutaten mischen.
4. Ziehen Hummerscheren, abdrehen, und beiseite stellen.
5. Mit einem scharfen Messer, halbieren Sie die Hummer lengthways, von Schwanz durch den Kopf.
6. Trennen Sie das Fleisch und schneiden Sie es in Stücke.
7. In Trauben, Erbsen, Schalotten, und Kresse zu halbieren Kartoffeln.
8. Löffel den Verband in die Mischung und werfen für eine gleichmäßige Beschichtung.
9. Nehmen Sie eine große Schüssel geben und legen Sie den Rucola auf sie.
10. Ordnen Sie die gekleidet Gemüse oben auf sie.
11. Scatter Hummer Stücke darüber und sofort servieren.

8. knackigen Salat:

Das ist das vielseitigste unter den Salaten, wie es Ihnen 100% Flexibilität in Bezug auf die Zutaten und Dressing verwendet. Packen Sie ein Protein Punsch mit Unmengen von Sprossen und Spinat. Mischen Sie in Tomaten, Salat, Karotten und andere Gemüse und kleiden sie in einem Super-Zitrone-schwarzer Pfeffer-Dressing, mit Faser, ist dies ein Lagerhaus der reinen Ernährung.

Zutaten:

1. Karotte -1, geschält, gewürfelt
2. Gurke - 1, mittelgroße, geschält, gewürfelt
3. Tomaten - 2, mittelgroß, in Würfel geschnitten
4. Sprouts - 1 Tasse, gewaschen
5. Salat - ein kleines Bündel, gehackt
6. Peanuts - ¼ Tasse
7. Granatapfel - ¼ Tasse

Dressing:

1. Zitronensaft - frisch aus einer Zitrone gepresst
2. Schwarzer Pfeffer Pulver - ½ TL oder anpassen, um Geschmack
3. Salz - nach Geschmack
4. Olivenöl - ½ TL

Verfahren:

1. In einer kleinen Rührschüssel, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und schwarzer Pfeffer Pulver hinzufügen. Mit einem Schneebesen rühren, bis die Mischung in eine glatte eins verbindet.
2. In einer großen Schüssel, fügen Sie alle in Würfel geschnitten Gemüse, Sprossen, Erdnüssen, Granatapfel und Salatblätter.
3. Löffel in den Verband, werfen auch für eine gleichmäßige Beschichtung.
4. Serve in einer Platte neben geröstetem Brot oder Cracker.

9. Schnell Quinoa-Salat:

Dies ist ein Protein verpackt bunten Salat, die eine ideale Sommer Delikatesse macht. Servieren Sie es für eine Partei oder essen es als Mahlzeit auf eigene Vorteile zu ernten.

Zutaten:

1. Fettfreie Huhn oder vegetarische Brühe - 3 Tassen
2. Quinoa - 2 Tassen, ungekocht
3. Kirschtomaten - 1 Tasse, geviertelt
4. Rettich - 1 Tasse, in dünne Scheiben geschnitten
5. Rote Paprika - ¼ Tasse, gehackt
6. Gelbe Paprika - ¼ Tasse, gehackt
7. Gurke - ½ Tasse, gehackt
8. Fettarm Feta-Käse - 1/3 Tasse
9. Oliven - 3 EL, entkernt, gehackt
10. Schalotten - 1 EL, fein gehackt

Dressing:

1. Olivenöl - 2 EL, vorzugsweise extra virgin
2. Frische Minze - 1 EL fein gehackte
3. Zitronensaft - Frisch aus einer Zitrone gepresst
4. Essig - 1 TL [Aceto oder Chili]
5. Salz - nach Geschmack

Verfahren:

1. Füllen Sie eine große Schüssel mit Wasser, fügen Andenhirse, abdecken und beiseite stellen für 5 Minuten. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. Brühe zu einem großen Topf, bringen es zum Kochen bringen.
3. In gespült Quinoa, Abdeckung, die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis Brühe vollständig absorbiert wird.
4. Entfernen Sie den Deckel und mit einer Gabel, Flusen durch. Halten Sie beiseite und auf Raumtemperatur kommen.
5. In einem kleinen Rührschüssel, fügen Sie Zutaten Dressing. Mit einem Löffel geben einen schnellen rühren nur gut zu mischen.
6. In Quinoa, Gemüse, Käse, Oliven und Schalotten in eine große Schüssel. Gießen Sie das Dressing über die Mischung. Toss gut.
7. Ordnen gemischte Gemüse auf einem Teller, Löffel im Salat und servieren.

10. Nomad Salat:

Dies ist eine komplette Mahlzeit. Eine authentische Taboulé ist es Macht mit der Güte von trockenen Früchten verpackt, gebrochener Weizen, frische Kräuter, und sättigt mehr als 50% der empfohlenen Tagesbedarfs an Ballaststoffen.

Zutaten:

1. Gebrochener Weizen - 1 Tasse
2. Kochendes Wasser - 1 Tasse
3. Getrocknete Feigen - ½ Tasse
4. Frische Petersilie - ½ Tasse, fein gehackt
5. Frische Minze - ¼ Tasse, fein gehackt
6. Süße getrocknete Cranberries - ¼ Tasse
7. Kichererbse - 15,5 Unzen, abgetropft

Dressing:

1. Olivenöl - 2 EL
2. Zitronensaft -1/2 Tasse
3. Salz - nach Geschmack
4. Schwarzer Pfeffer Pulver - nach Geschmack

Verfahren:

1. Koch geknackt Weizen in kochendem Wasser. Zudecken und für eine halbe Stunde stehen.
2. Unterdessen in einer kleinen Rührschüssel, fügen Sie die Dressing Zutaten. Mit einem Löffel umrühren, bis alle Zutaten gut mischen.
3. Mischen Sie Feigen, Preiselbeeren, Kichererbsen und frischen Kräutern gekocht geknackt Weizen.
4. In Dressing, gut mischen, abdecken und lassen über Nacht zu kühlen.
5. Servieren Sie den Salat auf einem Bett von Salat neben Cracker.

So waren, dass 10 interessante Salatrezepte, aber warum sollte man Salate essen? Die Antwort ist hier richtig.

Vorteile von Essen Salate:

Hier sind einige Gründe, warum man Salate in ihrer Ernährung enthalten sollte:

1. Geben Sie die richtige Dosierung von essentiellen Nährstoffen
2. Hilft bei der Senkung der Kalorienzufuhr während Hunger zu halten weg
3. Bekämpft Übergewicht, Diabetes und Cholesterin
4. Hilft in Ihrem Verdauungssystem befähigen
5. Vereitelt Verstopfung Probleme
6. Toxine spült
7. Salate reich an Beta-Carotin und Antioxidantien werden Sie von Krebs und kardiovaskulären Risiken schützen
8. Obst und Flavonoid reiche Salate Verzögerung vorzeitiger Alterung und ihre Zeichen

Kurz gesagt, Salate halten Sie gesund und geben Sie eine längere Lebensdauer. So versuchen, diese 10 gesunden Salat Rezepte und teilen Sie Ihre Ansichten mit uns.