Top 10 Gesunde vegetarische Salat-Rezepte

Vegetarier werden häufig über geringere Auswahl von Lebensmitteln gefunden zu beklagen. Wenn Sie ihnen sagen, Salate, um zu versuchen, sie geben Ihnen einen ungläubigen Blick. Für die Uneingeweihten, Salate sind nur rohem Gemüse zusammen geworfen. Aber Salate sind viel mehr als das.

Sie können Ihren Körper eine Dosis von Macht gepackt Ernährung mit einigen fabelhaften gesunde vegetarische Salat Rezepte geben. Jede der Rezepte unten erwähnt, ist geschmackvoll mit sich selbst und bringt Ihnen ein Zusammenfluß von Aromen. Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Kräuter und Linsen - gemischt und abgestimmt und in einigen einfachen gekleidet, noch gesunde Dressings!

Top 10 Gesunde vegetarische Salat Rezepte:

1. Grün Gram und Tomatensalat:

Hergestellt mit ganzen grünen Gramm und viel Gemüse, das proteinreiche Salat macht eine ganze Mahlzeit für sich allein. Würzen Sie es mit frisch zerkleinerte Paprikaflocken und Schwarzer Pfeffer Ihren Stoffwechsel Ebenen zu steigern.

Zutaten:

• Ganze grüne Gramm - ¼ Tasse, über Nacht eingeweicht
• Tomato - ½ Tasse, in Würfel geschnitten
• Grüne Paprika - ¼ Tasse, in kleine Würfel schneiden
• Zwiebeln - ¼ Tasse, fein gehackt

Korianderblätter - 1 TL, fein gehackt

Dressing:

• Zitronensaft - Frisch aus einer Zitrone gepresst
• Schwarzer Pfeffer Pulver - ½ TL, frisch gemahlen
• Rote Paprika Flocken - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack

Verfahren:

1. Reinigen Sie getränkt grün Gramm. Legen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie grün Gramm und Wasser, nur um es zu decken. Kochen auf kleiner Flamme, bis die Linsen Hälfte gekocht werden. Überschüssiges Wasser und beiseite stellen.
2. In einer kleinen Rührschüssel, fügen Sie alle Dressing Zutaten. Mit einem Schneebesen rühren, bis alle Zutaten gut aufgenommen werden.
3. In einer kleinen Schüssel geben, Zwiebeln, Paprika und Tomaten. Toss gut. In gekochtem Gramm und geben einen schnellen Wurf.
4. Löffel in den Verband und einen flachen Löffel, eine schnelle Mischung geben.
5. Stellen Sie das Gewürz und werfen in den Korianderblättern.
6. Sofort servieren.

2. Sweet Corn und Paprika-Salat:

Dieser knackig, süß Salat macht eine perfekte Beilage und ist ideal für Ihren Sommer-Picknick. Es ist ein Genuss für die Augen sowie die Palette.

Zutaten:

• Gefrorene süße Maiskörner - 1 Tasse
• Rote Paprika - 1, klein, fein gehackt
• Gelbe Paprika - 1, klein, fein gehackt
• Grüne Paprika - 1, klein, fein gehackt
• Zwiebel - 1, klein, fein geschnitten
• Korianderblätter - ¼ Tasse, fein gehackt

Dressing:

• Olivenöl - ½ TL
• Zitronensaft - ½ TL
• Schwarzer Pfeffer Pulver - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack

Verfahren:

1. Thaw Zuckermais, fügen Sie etwa 5 Minuten zu kochendem Wasser und kochen.
2. Transfer zu einem Sieb, abtropfen lassen und beiseite stellen.
3. In einer kleinen Misch Schüssel wischen Sie in allen anziehenden Zutaten eine glatte Mischung zu bilden.
4. In einer großen Schüssel, fügen Sie die drei Paprika, Zwiebeln und Mais.
5. Gießen Sie das Dressing über die Mischung und werfen für eine gleichmäßige Beschichtung.
6. Garnieren und mit Korianderblättern und sofort servieren.

3. Apple-Granatapfel-Salat mit würzigem Honig-Dressing:

Der Salat ist nicht nur gesund, sondern packt auch einen Schlag von Geschmack, der sicher um Ihren Gaumen zu rütteln. Der Verband gibt dem Salat eine ganz neue Beschwerde mit seiner Kontrastierung würzigen und süßen Noten.

Zutaten:

• Granatapfelsamen - ¼ Tasse
• Äpfel - 1, mittelgroß, geschält, entkernt
• Salatblätter - 2 Tassen, geschreddert
• Hüttenkäse - 2 TL, fein gerieben

Dressing:

• Honig - ½ EL
• Chili-Essig - ¼ Tasse
• Olivenöl - 1 EL
• Salz - nach Geschmack
• Gebrochener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Verfahren:

1. In einer Rührschüssel, fügen Sie alle Zutaten des Verbands, wischen sie gut einen Draht Schneebesen und im Kühlschrank lagern bis zur Verwendung.
2. In einer großen Schüssel geben, Salatblätter, Äpfel und Granatapfel. Toss gut.
3. Löffel im gekühlten Dressing über den Salat Mischung und werfen sogar Beschichtung zu gewährleisten.
4. Übertragung auf eine Servierplatte, garniert mit geriebenem Quark und servieren.

4. Drei Pfeffer Pasta-Salat:

Dieses Rezept enthält Vollkorn penne, dass es gesund und lecker macht. Geröstete Paprika sind gewürzt und gewürzt mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, darunter Thymian, Basilikum und Knoblauch. Es wird geworfen dann mit gekochten Nudeln zusammen und zog sich mit einer Knoblauch-Mayonnaise-Dressing up. Während es eine große Beilage macht, verdoppelt sie auch als Ganzes Mahlzeit.

Zutaten:

• Rote Paprika - 1/4, julienned
• Gelbe Paprika - 1/4, julienned
• Grüne Paprika - 1/4, julienned
• Penne Pasta - 1/4 Tasse, ungekocht
• Fettarmer Käse - 1 EL, paniert
• Gewürzmischung [Thymian, Basilikum, Oregano, rote Paprika, Knoblauch] - nach Geschmack
• Red Chili-Flocken - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack
• Olivenöl - genug zum Braten Paprika

Dressing:

• Essig - 2 TL [Plain oder Balsamico]
• Knoblauch - 5 Schoten
• Olivenöl - 2 TL
• Crushed schwarzer Pfeffer - 1/8 TL
• Salz - nach Geschmack

Verfahren:

1. Nudeln kochen Wasser mit ½ TL Olivenöl und etwas Salz al dente in kochendem. Dies wird etwa 8 Minuten dauern.
2. Gleichzeitig 1 TL Olivenöl in eine flache Pfanne, Paprika juliennes hinzufügen, und lassen sie gebraten zu bekommen. Halten Sie rühren, hin und wieder. Alternativ können Sie ein wenig Olivenöl auf Paprika Julienne auf ein Backblech angeordnet bestreichen und grillen bei 200 ⁰C bis geröstet. Saison mit Nudeln Würze, rote Chiliflocken und ein wenig Salz.
3. Fügen Sie Knoblauch und Olivenöl in einen Mischer und mischen, um eine cremige, glatte Paste zu bilden.
4. In Essig zum Knoblauch Dressing und Saison mit schwarzem Pfeffer und Salz nach Wunsch. Halten Sie beiseite.
5. In gerösteten Paprika und gekochten Nudeln in eine Rührschüssel, Löffel in Knoblauchmayonnaise und werfen für eine gleichmäßige Beschichtung.
6. Ordnen gemischte Gemüse auf einem Teller, übertragen Salat auf dem Teller, garniert mit zerbröckelte Käse und sofort servieren.

5. Zucchini-Kürbis-Salat: 

Dies ist ein Protein und Faser verpackt Rezept, das aus der Marinade seinen Geschmack bekommt.

Zutaten:

• Zucchini - ¾
• Gelber Kürbis - ½
• Teilentrahmter Mozzarella - ¾ oz, zerbröckelt

Marinade:

• Essig - 1/8 Tassen
• Zucker - 1 TL
• Salz - nach Geschmack

Dressing:

• Knoblauch - 1 Zehe
• Zitronensaft - 1 TL
• Olivenöl - 1 TL
• Crushed Basilikumblätter - 1 TL
• Salz - nach Geschmack

Verfahren:

1. Sauber und Trimm Squash und Zucchini.
2. Schneiden Sie in Julienne und beiseite stellen.
3. In einer großen Schüssel, fügen Sie die Zutaten für die Marinade. Mit einem Löffel, die Zutaten gut mischen zu mischen.
4. In Gemüse Julienne zu der Marinade nehmen und im Kühlschrank lagern für mindestens 60 Minuten oder vorzugsweise über Nacht.
5. Prozess Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Zitronensaft und Salz in einem Mixer zu einer glatten Paste zu bilden.
6. Nehmen Sie marinierte Gemüse aus dem Kühlschrank, Löffel in der Knoblauch-Dressing, und gut werfen.
7. Übertragung auf eine Servierplatte, streuen Käse und servieren.

6. Banana Orangen-Salat:

Diese Faser reich fruchtigen Salat ist eine gute Möglichkeit, die Sommerhitze. Reich an Kalzium, Kalium und Vitamin C, kann dieser Salat gut vor der Zeit vorbereitet und serviert neben einer einfachen Gemüsesuppe und Cracker.

Zutaten:

• Orange - 1/2, geschält, in Scheiben geschnitten
• Banana - 1, mittel, in Scheiben geschnitten
• Mandelflocken - 1 TL
• Honig - 1 TL

Dressing:

• Zitronensaft - 1 EL
• Honig - 1 EL
• Schwarzer Pfeffer Pulver - nach Geschmack

Verfahren:

1. Whisk Zitronensaft mit Honig und Pfeffer Pulver zu einer glatten Dressing.
2. Tränken Sie Orangenscheiben in 1 TL Honig und in den Kühlschrank für etwa 90 Minuten.
3. Nehmen Sie, werfen mit Bananenscheiben.
4. Löffel in der Umkleide oben auf dem Fruchtmischung, werfen gut.
5. Übertragung auf eine Servierplatte mit gemischten Salat gefüttert.
6. Streumandelblättchen oben auf Salat und sofort servieren.

7. Gegrillte Kartoffel-Salat:

Baby-Kartoffeln, in einer würzigen fettarmen Joghurt-Marinade und perfekt gegrillt. Dress up mit einer Knoblauch-Mayonnaise und Geschmack mit Cajun Gewürzen für die ultimative Salat Erfahrung.

Zutaten:

• Baby-Kartoffeln - 10 bis 12
• Grüne Paprika - ½, julienned
• Zwiebeln - 1, mittel, in dünne Scheiben geschnitten

Marinade:

• Magerquark - 2 bis 3 EL
• Red Chili-Flocken - 2 TL
• Korianderpulver - ½ TL
• Chat Masala - ½ TL

Dressing:

• Knoblauch - 8 mittelgroße Gewürznelken
• Olivenöl - 1 EL
• Cajun Gewürzmischung - 1 TL

Verfahren:

1. Ofen vorheizen auf 200 Grad Celsius für 10 Minuten.
2. Par kochen Kartoffeln, schälen die Haut und stechen mit einer Gabel.
3. In einer großen Schüssel wischen Sie alle Zutaten für die Marinade zusammen.
4. In spitzte Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika in die Marinade und lassen für 30 bis 45 Minuten stehen lassen, damit die Aromen Kartoffeln absorbieren.
5. Auf ein Backblech, streuen Sie ein paar Tropfen Olivenöl.
6. Auf einem Spieß, arrangieren Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln in Mode abwechseln. Legen Sie auf dem Backblech und Grill bis die Kartoffeln fertig sind. Halten Sie die Spieße drehen Verbrennung zu vermeiden. Dies wird etwa 20 Minuten dauern.
7. Prozess Knoblauch mit Olivenöl in einem Mixer zu einer glatten Paste zu machen. Halten Sie beiseite.
8. Ordnen Sie die gegrillte Gemüse in einer kleinen Schüssel, Löffel das Dressing über das Gemüse, und werfen gut zu kombinieren.
9. Streuen Cajun Gewürze und einen schnellen Wurf geben.
10. Heiß servieren neben Cracker.

8. Bruch Weizen Fruchtsalat:

Dieses bunte, praktisch fettfrei Salat ist erfrischend, um Ihre Augen und Palette. Sie können dies in kürzester Zeit zusammen. Außerdem verdoppelt sie als komplette Mahlzeit Option auf.

Zutaten:

• Gebrochene Weizen - 1/4 Tasse, ungekocht
• Granatapfelkerne - 1 Tasse
• Orange - 1, mittel, geschält, in Scheiben geschnitten
•  Ananas - 1/2 Tasse, gewürfelt
• Weiß Sesam - ½ TL, geröstet

Dressing:

• Zitronensaft - 2 EL
• Minzeblätter - 1 EL
• Frischer Ingwer - ½-Zoll-Stück
• Honig - 1 EL
• Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack

Verfahren:

1. Kochen gebrochen Weizen in Wasser, bis getan, aber jedes Korn sollten getrennt sein.
2. Bereiten Sie das Dressing durch Mischen Sie alle Zutaten zu einer glatten Paste. Stellen Sie das Gewürz zu schmecken.
3. Werfen Sie Ananas, Orange und Granatapfelkernen in den Verband.
4. In gekocht gebrochenen Weizen und einen schnellen Wurf geben.
5. Löffel in einem Salatteller mit Salat Greens gesäumt, streuen geröstetem Sesam und servieren.

9. Kosambari:

Dieses köstliche gesunde Gemüsesalat aus dem Süden Indiens ist sehr beeindruckend, in Bezug auf die Vorbereitung und Geschmack.

Zutaten:

• Split grün Gramm [Moong dal] - ¼ Tassen
• Karotte - 1, mittel, geschält, fein gerieben
• Grüne Paprikas - 2, Boden zu einer glatten Paste
• Coconut - 2 EL fein geriebene
• Korianderblätter - 1 EL fein gehackte
• Zitronensaft - frisch von ½ Zitrone gepresst
• Salz - nach Geschmack

Anlassen:

• Senf sieht - ½ TL
• De-gehäutet Split schwarz Gramm - ½ TL
• Curryblätter - 5, gewaschen, geschreddert
• Öl - zum Anlassen
• Asafetida - eine Prise

Verfahren:

1. Waschen Sie spalten grün Gramm gründlich und genießen für etwa 60 Minuten in Wasser.
2. Transfer zu einem Sieb und lassen Sie überschüssiges Wasser vollständig abgelassen werden.
3. Nehmen Sie eine große Schüssel geben. In gespannter Linsen zusammen mit Karotten, Koriander und Kokosnuss.
4. Kurz vor dem Servieren mit Salz, Zitronensaft, und grüne Chilipaste. Toss gut.
5. Halten Sie eine flache Pfanne auf mittlerer Hitze, Öl nachfüllen.
6. In Senfsamen zu heißem Öl und lassen zu knistern.
7. In schwarz Gramm und braten, bis es tief braun wird.
8. In Curryblätter, schalten Sie die Flamme aus, und fügen Sie asafetida. Geben Sie einen schnellen umrühren.
9. Gießen Sie die Split-grün Gramm-Mischung über und gut werfen. Stellen Sie das Gewürz.
10. Servieren Sie neben dem Essen oder als Snack.

10. Fruchtsalat mit Joghurt Dressing:

Schlagen Sie die Hitze in diesem brennenden Sommer mit diesem köstlichen, kühlen Obstsalat in Joghurtdressing durchnässt. Fügen Sie eine Prise Chat Masala eine Wendung, um den Geschmack zu bringen.

Zutaten:

• Seedless grünen Trauben - ½ Tasse
• Granatapfelkerne - ¼ Tasse
• Wassermelone - ¼ Tasse, in Würfel geschnitten
• Ananas - ¼ Tasse, in Würfel geschnitten
• Moschus Melone - ¼ Tasse, in Würfel geschnitten
• Leinsamen - 2 EL
• Minzeblätter - 3
• Honig - 1 EL

Dressing:

• Joghurt oder nicht-sauren Magerquark - 2 EL
• Honig - 1 EL
• Gebrochener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Verfahren:

1. Werfen Sie die Früchte in 1 EL Honig und in den Kühlschrank für etwa 30 Minuten zu kühlen.
2. Fügen Sie die Zurichtung Bestandteile zu einem Mischer und Verfahren eine glatte Mischung zu bilden.
3. In den gekühlten Mischung Dressing und gut werfen.
4. Sprinkle Leinsamen oben auf dem Salat, garniert mit Minze, und sofort servieren.

Diese erstaunlichen gesunden Gemüsesalat Rezepte werden nicht nur Ihnen alle Nährstoffe Sie benötigen, sondern auch eine große Auswahl an Aromen geben zu genießen und zu genießen! Sie können sich über Mangel an Vielfalt nicht mehr beschweren!

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