12 erstaunliche Vorteile von Capers (Kachra) für Haut, Haare und Gesundheit

Spritzig, würzig und exotisch, Kapern hinzufügen eine herrliche Note zu italienischen Gerichten. Kapern werden vor allem als Gewürz oder zum Garnieren verwendet. Sie sind mit Geschmack redolent aber überraschenderweise auch viele gesundheitliche Vorteile. Kapern werden auch als "Kabra" in Hindi, 'Kokilakshamu' in Telugu, 'Mullukattari' in Kannada, 'Kabur' in Marathi, 'Barar' in Punjabi bekannt.

Lassen Sie uns diese würzige Zutat zu erforschen und zu verstehen, wie mit Kapern in unserer Ernährung positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben können

Was sind Kapern?

• Kapern sind die unreifen Blütenknospen Capparis spinosa. Sie werden auch als Flinders stieg. Kapern sind ausdauernde Winter Laubpflanzen, die mit dem Mittelmeer und einigen Teilen von Asien und Südafrika beheimatet sind (1).
• Diese sind ein integraler Bestandteil in der mediterranen Küche.
• Nachdem diese erbsengroße Knospen kultiviert werden, werden sie in der Sonne getrocknet und in Gurken aufgrund ihrer spritzig zitronig Aroma verwendet. Alte Geschichte sagt Kapern in sumerischen Nahrung verwendet wurden.
• Kapern in der Größe von dem eines Pfefferkorn oder nonpareil auf die Größe eines kleinen grünen Oliven auf.
• Größere Kapern sind stärker im Geschmack, aber wenn Sie das Aroma für die Allerkleinsten gehen genießen wollen.
• Caper Knospen werden von Hand gepflückt. Sie haben nicht nur eine lebendige Geschmack, Ihre Mahlzeiten hinzufügen, sie sind auch für ihre immensen Nutzen für die Gesundheit bekannt.
• Ein Esslöffel Kapern enthalten nur zwei Kalorien. Daher kann Kapern eine gute Option sein, wenn Sie eine niedrige Kaloriendiät befolgen. Abgesehen von seiner niedrigen Kalorien Nutzen, sie enthalten auch Antioxidantien, sekundäre Pflanzenstoffe und Vitamine wichtig für eine optimale Gesundheit.

Capers Nährwert:

Jede 100 Gramm Kapern enthalten 5 Gramm Kohlenhydrate, 0,4 g Zucker, 3 Gramm Ballaststoffe, 0,9 Gramm Fett, 2 Gramm Eiweiß, 4 mg Vitamin C, 138 IE Vitamin A, 24,6 mg Vitamin K, 0.88mg Vitamin E, 0.652 mg Niacin, 0.139 mg Riboflavin, 1,7 mg Eisen, 2960 mg Natrium, 40 mg Kalium und 96 KJ Energien.

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Gesundheitlichen Vorteile von Capers:

1. Antioxidant Powers:

Kapern sind reich an Flavonoiden, einschließlich Rutin und Quercetin. Beide Verbindungen sind wirksame Quellen von Antioxidantien. Antioxidantien sind dafür bekannt, freie Radikale zu verhindern, die Krebs und Haut bedingte Krankheiten verursachen können.

• Rutin hilft bei der reibungslosen Zirkulation von Blut und es kann bei der Behandlung von verspannten Blutgefäße sehr hilfreich sein.
• Neue Forschung zeigt, Quercetin analgetische, entzündungshemmende, antibakterielle und anti-karzinogenen Eigenschaften (2).

2. Mineral Mine:

Kapern enthalten Mineralien wie Eisen, Kalzium, Kupfer und ein hohes Maß an Natrium (3).

• Calcium hilft beim Aufbau starker Knochen und Zähne.
• Kupfer kombiniert mit bestimmten Proteinen Enzyme zu produzieren, die als Katalysator wirken, um eine Reihe von Körperfunktionen zu helfen.
• Eisen hilft, unsere Muskeln zu speichern und Sauerstoff verwenden. Es ist ein Bestandteil vieler Enzyme, die unser Körper helfen, Nahrung zu verdauen.

3. Vitamin Vitalität:

Diese schmackhafte Kräuter sind Lagerhäuser von Vitaminen wie Vitamin A, Vitamin K, Niacin und Riboflavin (4).

• Vitamin A verbessert die Sehkraft und hilft uns in der Dunkelheit zu sehen. Es kann auch das Risiko für bestimmte Krebsarten zu reduzieren. Dieses wichtige Vitamin hilft unserem Körper eine Infektion abzuwehren und behält unser Immunsystem.
• Vitamin K spielt eine entscheidende Rolle bei der Gesundheit der Knochen. Es senkt die Gefahr der Blutgerinnung.
• Niacin schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und unterstützt auch die kognitiven Funktionen, die Nerven- und Verdauungssystem.
• Riboflavin, auch Vitamin B2 genannt, hilft dem Körper Nahrung in Kraftstoff umwandeln können, uns energisch hält. Es wird auch Nebennierenfunktion zu unterstützen bekannt. So hilft es, ein gesundes Nervensystem aufrecht zu erhalten.

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4. Fiberlicious Gut:

Kapern sind potente Quellen der Faser (5). Fiber reduziert Verstopfung. Ein Esslöffel Kapern enthält 0,3 Gramm Ballaststoffe, etwa 3 Prozent Ihrer täglichen Mindest Aufnahme von Ballaststoffen empfohlen.

5. Bad Enzym Buster:

Menschen, die Fett und rotem Fleisch in ihrer täglichen Ernährung sollte Kapern essen, da es bestimmte Nebenprodukte in Fleisch und Lebensmitteln zerstört, die reich an Fett sind. Diese Nebenprodukte sind häufig verantwortlich für Krebs und Herz-Kreislauf- Erkrankungen.

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Medizinischer Gebrauch von Capers:

6. Rheumatism Relief:

Capers wurden als Behandlung für rheumatische Schmerzen (6) im antiken Griechenland verwendet.

7. Lindert Flatulenz:

Caper lindert Bauchschmerzen und Blähungen (7). Darüber hinaus sind diese würzigen Knospen für die Verbesserung der Appetit gegessen.

8. Diabetes Buster:

Capers helfen Diabetes in Schach zu halten. Kapern enthalten Chemikalien, die den Blutzucker in Schach zu halten. Vermeiden Sie hohe Mengen an Kapern raubend, wenn Sie bereits Diabetes-Medikament verwendet werden, da beide neigen dazu, den Blutzucker (8) zu senken.

9. Congestion Relief:

Diese sind auch bekannt Brust Staus zu verhindern. Es reduziert Phlegma (9).

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Vorteile für die Haut von Capers:

10. Trockene Haut Relief:

Kapern sind gut für trockene Haut (10). Sie können direkt auf der Haut verwendet werden, es mit Feuchtigkeit versorgt zu halten.

11. Haut Hilfe:

Es ist auch bei der Behandlung von Hauterkrankungen wie Hautrötung, Reizung und Pickel verwendet. Daher sind Kapern in Hautpflegeprodukten verwendet (11). Darüber hinaus hilft Kaper den Alterungsprozess aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften zu verlangsamen.

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Haar Vorteile von Capers:

12. fördert das Haarwachstum:

Kapern sind auch in der Haarpflege-Produkte sind weit verbreitet, da es reich an Vitamin B und Eisen. Beide sind dafür bekannt, das Haarwachstum zu fördern. Vitamin B hilft die Blutzirkulation in unserem Körper. So trägt es die allgemeine Gesundheit der Haare, da die Blutzirkulation eine primäre Bedingung für ein gesundes und glänzendes Haar ist. Eisen hilft, Haarausfall zu verhindern.

Nebenwirkungen von Capers:

• Wenn Sie auf eine niedrige Natrium-Diät sind, sollten Sie Kapern vermeiden, da sie eine reiche Quelle von Natrium sind.
• Ein gemeinsames Zeichen von Über Kapern Essen ist extremer Durst. Also versuchen Sie es in mäßigen Mengen zu konsumieren.
• Capers behalten Wasser natürlich, da sie einen hohen Anteil an Natrium enthalten. Daher ist diese Wassereinlagerungen können Sie sich aufgebläht fühlen. Seien Sie vorsichtig über übermäßige Menge an Kapern zu essen.
• Wenn Sie unter hohem Blutdruck leiden, sollten Sie essen Kapern vermeiden. Überschüssiges Natrium erhöht das Blutvolumen, da sie Wasser zurückhält. Überschüssiges Natriumaufnahme mit einem Risiko für Herzkrankheiten setzen den Körper könnte.
• Ein weiterer Nebeneffekt von zu viel Kapern Essen ist das Risiko, an Osteoporose zu erkranken. Natrium verringert sich die Knochendichte, die bewirkt, dass sie Kraft zu verlieren. Es verhindert auch, Ihren Körper Kalzium aus absorbiert, was für den Aufbau und Halten der Knochengesundheit von entscheidender Bedeutung ist. Die schwache Knochen Zustand führt oft zu Osteoporose. Und wenn Sie bereits Osteoporose haben, bleiben Sie besser weg von Kapern.
• Kapern sollten vermieden werden, wenn Sie schwanger sind oder durchlaufen jede Operation (12).

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Kochtipps:

Kapern werden verwendet in einer Vielzahl von Saucen einschließlich Remoulade oder Tartar Geschmack zu bringen. Sie sind groß, wenn sie mit Käse zubereitet. die erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile zu kennen, können Sie sie als Ersatz für Salz hinzufügen, während Lachs, Huhn, Pute, rotes Fleisch, Gemüse und Salat zu kochen. Seine zarten Triebe werden auch in verschiedenen Gerichten verwendet.

Wie Capers kaufen?

Wenn es um die Kapern kommt, sind die dunklen grünen in kleineren Größen am besten. Peppercorn Größe Kapern aus Südfrankreich sind die besten Kapern in der Welt betrachtet.

Lagerung Tipps:

Kapern sind in der Regel in Salzlake verkauft. Lagern Sie sie in den Kühlschrank stellen. Sie müssen sicherstellen, dass sie in Salzlake getaucht bleiben, damit sie nicht austrocknen.

Also, worauf wartest Du? Kapern auf Ihre Ernährung für ihre Nutzen für die Gesundheit und den köstlichen Geschmack. Sagen Sie Ihre Meinung in den Kommentaren unten.